{"title":"Gewürze - C","description":"","products":[{"product_id":"cayenne-pfeffer-gemahlen","title":"Cayenne Pfeffer gemahlen","description":"\u003cp\u003eCayennepfeffer ist kein Pfeffer, sondern eine gemahlene Chilisorte. Der Name stammt von der Hafenstadt Cayenne in Französisch-Guayana, über die das Gewürz nach Europa kam, und hat sich gehalten, obwohl die Pflanze botanisch mit dem echten Pfeffer nichts zu tun hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Sorte stammt ursprünglich aus Mexiko und wird heute überwiegend in den tropischen Gebieten Südamerikas, Afrikas und Südostasiens angebaut. Die Schoten sind lang, schmal und leuchtend rot und erreichen um die fünfzigtausend Scoville, was sie deutlich schärfer macht als gewöhnliches Chilipulver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist klar und direkt scharf, ohne die rauchigen oder fruchtigen Nebennoten anderer Sorten. Cayennepfeffer verleiht Gemüsegerichten, Bohneneintöpfen und Fleischpfannen eine angenehme Schärfe und gehört in Cajun- und kreolische Würzmischungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608153530650,"sku":"10001104G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608153563418,"sku":"10001104G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608153596186,"sku":"10001104G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608153628954,"sku":"10001104G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608153661722,"sku":"10001104G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/cayennepfeffer.jpg?v=1725468382"},{"product_id":"chili-faden","title":"Chili Fäden","description":"\u003cp\u003eChilifäden sind getrocknete Chilischoten, die in feine, haarfeine Streifen geschnitten werden. In der koreanischen Küche heißen sie Silgochu und werden traditionell als Garnitur verwendet, auf Bibimbap, in Suppen und über gedämpftem Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Reiz liegt in der Zurückhaltung: Weil die Fäden so dünn sind, geben sie ihre Schärfe nur langsam ab. Damit sind sie weniger ein Würzmittel als ein optisches Element, das eine feine Schärfe mitbringt statt sie aufzudrängen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders dekorativ sind sie in klaren Suppen, wo sie als leuchtend rote Linien auf der Oberfläche liegen. Wer es nicht so scharf mag, gibt sie erst am Ende der Kochzeit dazu oder über die fertige Suppe.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"20g","offer_id":49608154349850,"sku":"10001125G-20g","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":49608154382618,"sku":"10001125G-50g","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608154415386,"sku":"10001125G-100g","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608154448154,"sku":"10001125G-250g","price":36.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608154480922,"sku":"10001125G-500g","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608154513690,"sku":"10001125G-1000g","price":139.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/chillifaeden.jpg?v=1725468404"},{"product_id":"chili-habanero-gemahlen","title":"Chili Habanero gemahlen","description":"\u003cp\u003eDie Habanero gehört zu einer eigenen Chiliart, die sich von den gewöhnlichen Paprika- und Chilisorten unterscheidet. Ursprünglich stammt sie aus dem Amazonasbecken, ihre Hochburg ist heute die mexikanische Halbinsel Yucatán, wo sie zur Alltagsküche gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit rund hundertfünfzigtausend Scoville zählt sie zu den schärfsten Sorten, die im Gewürzhandel regulär erhältlich sind. Jahrzehntelang galt sie sogar als die schärfste Chili der Welt, bis Züchtungen wie Bhut Jolokia und Carolina Reaper sie ablösten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBemerkenswert ist, dass sie neben der enormen Schärfe ein ausgeprägt fruchtiges Blütenaroma mitbringt, das an Aprikose und Zitrus erinnert. Genau diese Kombination macht sie für Saucen und Marinaden interessant, wo andere scharfe Sorten nur brennen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608154743066,"sku":"10001132G-50g","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608154775834,"sku":"10001132G-100g","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608154808602,"sku":"10001132G-250g","price":46.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608154841370,"sku":"10001132G-500g","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608154874138,"sku":"10001132G-1000g","price":179.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Habanero.jpg?v=1725468416"},{"product_id":"chili-ringe-rot","title":"Chili Ringe rot","description":"\u003cp\u003eChiliringe sind getrocknete rote Chilischoten, die quer in Ringe geschnitten werden. Die Form hat einen praktischen Nutzen: Man sieht genau, wie viel man zugibt, und kann die Ringe nach dem Ziehen einfach wieder entfernen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas unterscheidet sie von Pulver und Flocken, die sich nicht mehr herausnehmen lassen. Gerade beim Einlegen, in Suden und in Ölen ist das ein Vorteil, weil sich die Schärfe so besser kontrollieren lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn den Ringen sind Fruchtwand, Scheidewände und Samen enthalten. Der größte Teil des Capsaicins sitzt dabei in den hellen Scheidewänden, nicht wie oft angenommen in den Samen. Die Ringe schmecken direkt scharf mit einer fruchtigen Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"30g","offer_id":49608155005210,"sku":"8118-30g","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":49608155037978,"sku":"8118-50g","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Chiliringe.jpg?v=1725468425"},{"product_id":"chilis-2-3-cm-birdeyes-ganz","title":"Chilis 2-3 cm Birdeyes ganz","description":"\u003cp\u003eBirdeye-Chilis, auch Thai-Chilis genannt, sind winzig und außerordentlich scharf. Mit zwei bis drei Zentimetern Länge erreichen sie etwa hunderttausend Scoville und zeigen damit, dass Größe und Schärfe bei Chilis nichts miteinander zu tun haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr englischer Name Bird's Eye hat einen botanisch interessanten Hintergrund: Vögel fressen Chilis, ohne die Schärfe zu spüren, weil ihnen der entsprechende Rezeptor fehlt. Für die Pflanze ist das ein Vorteil, denn Vögel verbreiten die Samen unbeschädigt, während Säugetiere sie zerkauen würden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der thailändischen Küche sind sie allgegenwärtig, ebenso in asiatischen Suppen und Currygerichten. Der Geschmack ist direkt scharf mit einer leicht fruchtigen Note, ohne die rauchigen Anteile getrockneter Großchilis.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608155365658,"sku":"10001139G-50g","price":5.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608155398426,"sku":"10001139G-100g","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608155431194,"sku":"10001139G-250g","price":26.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608155463962,"sku":"10001139G-500g","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608155496730,"sku":"10001139G-1000g","price":99.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/chili_birdeye.jpg?v=1725468450"},{"product_id":"chilis-crushed","title":"Chilis crushed","description":"\u003cp\u003eCrushed Chilis sind getrocknete rote Chilischoten, die grob zerkleinert werden, samt Samen und Fruchtwandstücken. Diese Form hat einen praktischen Vorteil gegenüber Pulver: Die Schärfe verteilt sich nicht gleichmäßig, sondern wird in einzelnen Stücken spürbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau deshalb liegen sie in italienischen Pizzerien auf dem Tisch und gehören in türkischen und nahöstlichen Küchen zur Grundausstattung. In Süditalien heißen sie Peperoncino, in der Türkei Pul Biber, und in beiden Ländern ist es selbstverständlich, sie über das fertige Gericht zu streuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist direkt scharf mit einer leicht fruchtigen Tiefe. Sie eignen sich zum Kochen und als scharfes Topping über Pizza, Pasta, Suppen, Eintöpfe und Ofengemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608155529498,"sku":"10001118G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608155562266,"sku":"10001118G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608155595034,"sku":"10001118G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608155627802,"sku":"10001118G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608155660570,"sku":"10001118G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/chili-chrushed.jpg?v=1725468464"},{"product_id":"chilis-gemahlen","title":"Chilis gemahlen","description":"\u003cp\u003eGemahlene Chilis sind die vielseitigste Form scharfer Würze: Sie verteilen sich gleichmäßig, lösen sich in Flüssigkeiten und lassen sich fein dosieren. Anders als Flocken oder ganze Schoten geben sie ihre Schärfe sofort und vollständig ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChilis gehören zu den Nachtschattengewächsen und stammen aus Mittel- und Südamerika, wo sie seit über sechstausend Jahren kultiviert werden. Mit Kolumbus kamen sie nach Europa und verbreiteten sich von dort aus in erstaunlichem Tempo über Afrika und Asien, wo sie heute fester zur Küche gehören als in ihrer Heimat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerantwortlich für die Schärfe ist Capsaicin, das streng genommen kein Geschmack ist, sondern ein Reiz: Es aktiviert dieselben Rezeptoren, die auf Hitze reagieren. Deshalb fühlt sich Schärfe an wie Brennen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608155791642,"sku":"10001146G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608155824410,"sku":"10001146G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608155857178,"sku":"10001146G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608155889946,"sku":"10001146G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608155922714,"sku":"10001146G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/chili_gemahlen.jpg?v=1725468477"},{"product_id":"chimichurri-gewurz","title":"Chimichurri Gewürz","description":"\u003cp\u003eChimichurri ist die Standardsauce zum argentinischen Asado, dem Grillen über offener Glut. Sie wird nicht zum Marinieren verwendet, sondern zum fertigen Fleisch gereicht, und sie ist bewusst kein Dip, sondern eine dünne, säurebetonte Kräutersauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber die Herkunft des Namens gibt es mehrere Erzählungen, keine davon gesichert. Die bekannteste führt ihn auf einen irischen oder baskischen Einwanderer zurück, dessen Name im Spanischen verschliffen wurde. Wahrscheinlicher ist eine Ableitung aus dem Baskischen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Grundzutaten sind überall gleich: Petersilie, Knoblauch, Oregano, Essig und Öl, dazu Chili nach Geschmack. Die Mischung schmeckt auch in Joghurtsoßen, Salatdressings und in Öl eingelegt als Pesto für Nudelgerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608156283162,"sku":"10001153G-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608156315930,"sku":"10001153G-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608156348698,"sku":"10001153G-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608156381466,"sku":"10001153G-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608156414234,"sku":"10001153G-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/chimichurri1.jpg?v=1725468490"},{"product_id":"chipotle-chilis-gemahlen","title":"Chipotle Chilis gemahlen","description":"\u003cp\u003eChipotle sind geräucherte Jalapeño-Chilis, und der Name verrät die Methode: Er kommt aus dem Nahuatl, der Sprache der Azteken, und setzt sich aus chil für Chili und poctli für Rauch zusammen. Die Technik ist also mindestens so alt wie die aztekische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDahinter steckt ein praktischer Grund. Jalapeños sind fleischig und trocknen an der Luft schlecht, sie würden schimmeln. Deshalb werden sie über Holz geräuchert, bis sie dunkelbraun und ledrig sind. Der Rauch konserviert und verändert dabei den Geschmack vollständig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit etwa fünftausend Scoville sind sie moderat scharf. Entscheidend ist das Aroma: tief rauchig, leicht süßlich und erdig. Chipotle passt zu scharf-rauchigen BBQ-Saucen und Marinaden und gibt auch in der vegetarisch-veganen Küche den Smoked-Bacon-Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608156676378,"sku":"10002741G-50g","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608156709146,"sku":"10002741G-100g","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/chili_chipotle.jpg?v=1725468501"},{"product_id":"couscous-gewurz","title":"Couscous Gewürz","description":"\u003cp\u003eCouscous ist kein Getreide, sondern ein Erzeugnis aus Hartweizengrieß, der befeuchtet, zu kleinen Kügelchen gerollt und getrocknet wird. In Nordafrika ist er das Grundnahrungsmittel schlechthin, und in Marokko, Algerien und Tunesien gibt es kaum ein Festessen ohne ihn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zubereitung ist denkbar einfach: Couscous wird nicht gekocht, sondern nur gequellt. Genau deshalb entscheidet die Würze der Flüssigkeit über den Geschmack des fertigen Gerichts, und genau dafür ist diese Mischung gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie vereint eine Gemüsebasis aus Karotten, Pastinaken und Petersilie mit Schwarzkümmel, Kreuzkümmel und Thymian. Damit eignet sie sich für die schnelle Zubereitung von Couscous, Reis oder Quinoa und funktioniert ebenso in Bulgur- und Linsengerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608156905754,"sku":"10001189G-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608156938522,"sku":"10001189G-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608156971290,"sku":"10001189G-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608157004058,"sku":"10001189G-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608157036826,"sku":"10001189G-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Couscous.jpg?v=1725468514"},{"product_id":"cumin-kreuzkummel-ganz","title":"Cumin Kreuzkümmel ganz","description":"\u003cp\u003eDer Kreuzkümmel stammt aus Vorderasien und dem östlichen Mittelmeerraum und wird heute vor allem in Indien, Iran, der Türkei und Ägypten angebaut. Botanisch gehört er zu den Doldenblütlern und ist mit Kümmel, Anis und Fenchel verwandt – geschmacklich aber völlig anders.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas führt regelmäßig zu Verwechslungen: Kreuzkümmel und Kümmel sind zwei verschiedene Gewürze. Kümmel schmeckt anisartig-süßlich, Kreuzkümmel warm, erdig und leicht bitter. In vielen Sprachen heißen beide ähnlich, was die Sache nicht einfacher macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr gehört zu den ältesten Gewürzen der Menschheit. In ägyptischen Gräbern wurde er nachgewiesen, im Alten Testament wird er erwähnt, und die Römer nutzten ihn als Pfefferersatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute ist er das Rückgrat dreier großer Küchentraditionen: der indischen, der nordafrikanisch-levantinischen und der mexikanischen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608157298970,"sku":"10001195G-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608157331738,"sku":"10001195G-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608157364506,"sku":"10001195G-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608157397274,"sku":"10001195G-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608157430042,"sku":"10001195G-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/cumin-ganz.jpg?v=1725468527"},{"product_id":"cumin-kreuzkummel-gemahlen","title":"Cumin Kreuzkümmel gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Kreuzkümmel stammt aus Vorderasien und dem östlichen Mittelmeerraum und wird heute vor allem in Indien, Iran, der Türkei und Ägypten angebaut. Botanisch gehört er zu den Doldenblütlern und ist mit Kümmel, Anis und Fenchel verwandt, geschmacklich aber völlig anders.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas führt regelmäßig zu Verwechslungen: Kreuzkümmel und Kümmel sind zwei verschiedene Gewürze. Kümmel schmeckt anisartig-süßlich, Kreuzkümmel warm, erdig und leicht bitter. In vielen Sprachen heißen beide ähnlich, was die Sache nicht einfacher macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemahlen ist er sofort einsatzbereit und das klassische Gewürz der indisch-ayurvedischen, der afrikanischen und der Levante-Küche. Er verteilt sich fein in Currypasten, Marinaden, Hummus und Falafelteig.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608159363354,"sku":"10001202G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608159396122,"sku":"10001202G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608159428890,"sku":"10001202G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608159461658,"sku":"10001202G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608159494426,"sku":"10001202G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/cumin_gemahlen.jpg?v=1725468541"},{"product_id":"curry-marrakesch-gemahlen","title":"Curry Marrakesch gemahlen","description":"\u003cp\u003eCurry ist keine einzelne Pflanze, sondern eine Mischung. Der Begriff stammt vom tamilischen kari, das ursprünglich Sauce oder Beilage bedeutete, und wurde von britischen Kolonialbeamten zu einem Sammelnamen für alles gemacht, was auf dem Subkontinent gewürzt und geschmort wurde. In Indien selbst gibt es kein Currypulver von der Stange, dort mischt jede Region und jeder Haushalt eigene Masalas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarrakesch ist eine mild und raffiniert abgestimmte Mischung mit aromatisch-pikanter Tiefe und einer warmen, orientalisch inspirierten Struktur. Kurkuma und Koriander bilden die sanfte Basis, Kümmel, schwarzer Pfeffer und Chilis sorgen für eine ausgewogene Würze. Feine Zitrusnoten bringen Frische ins Spiel, Nelken und Zimt eine warme, leicht süßliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInspiriert von den Gewürzmärkten Nordafrikas erinnert sie an einen marokkanischen Souk. Besonders geeignet für Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, aber auch für Gemüse- und Reisgerichte mit orientalischem Flair.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608159822106,"sku":"10001210G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608159854874,"sku":"10001210G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608159887642,"sku":"10001210G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608159920410,"sku":"10001210G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608159953178,"sku":"10001210G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/curry-afrika.jpg?v=1725468553"},{"product_id":"curry-hot-bombay-gemahlen","title":"Curry Hot Bombay gemahlen","description":"\u003cp\u003eCurry ist keine einzelne Pflanze, sondern eine Mischung. Der Begriff stammt vom tamilischen kari, das ursprünglich Sauce oder Beilage bedeutete, und wurde von britischen Kolonialbeamten zu einem Sammelnamen für alles gemacht, was auf dem Subkontinent gewürzt und geschmort wurde. In Indien selbst gibt es kein Currypulver von der Stange, dort mischt jede Region und jeder Haushalt eigene Masalas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHot Bombay holt die aromatische Vielfalt der indischen Küche nach Hause. Die Mischung vereint die warme Würze von Kurkuma und Koriander mit der feinen Schärfe von Chilis und Ingwer. Abgerundet durch süßlich-würzigen Zimt, herzhaften Knoblauch und Zwiebeln entsteht ein vollmundiges Geschmackserlebnis, das angenehm pikant ist, ohne zu überfordern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie ist ein Allrounder: ideal für klassische Currygerichte, würzige Eintöpfe, Reis- und Gemüsepfannen oder zum Verfeinern von Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608162476314,"sku":"SW10087","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608162509082,"sku":"SW10087.1","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608162541850,"sku":"SW10087.2","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608162574618,"sku":"SW10087.3","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608162607386,"sku":"SW10087.4","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Curry-Bombay.jpg?v=1725468579"},{"product_id":"curry-indisch-gemahlen","title":"Curry indisch gemahlen","description":"\u003cp\u003eCurry ist keine einzelne Pflanze, sondern eine Mischung. Der Begriff stammt vom tamilischen kari, das ursprünglich Sauce oder Beilage bedeutete, und wurde von britischen Kolonialbeamten zu einem Sammelnamen für alles gemacht, was auf dem Subkontinent gewürzt und geschmort wurde. In Indien selbst gibt es kein Currypulver von der Stange, dort mischt jede Region und jeder Haushalt eigene Masalas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCurry indisch ist eine liebliche, leicht scharfe Mischung und damit der Einstieg für alle, denen andere Currys zu kräftig sind. Senfsaat und Kurkuma bilden die Basis, Koriander und Kümmel geben die warme Tiefe, Dill und Basilikum bringen eine ungewöhnlich frische Note dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie eignet sich für milde Gemüse- und Geflügelcurrys, für Reisgerichte, Saucen und Suppen. Wer eine Mischung sucht, die sich nicht in den Vordergrund drängt, ist hier richtig.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608162967834,"sku":"10001216G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608163000602,"sku":"10001216G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608163033370,"sku":"10001216G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":49608163066138,"sku":"10001216G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":49608163098906,"sku":"10001216G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/curry-indisch.jpg?v=1725468592"},{"product_id":"curry-madras-gemahlen","title":"Curry Madras gemahlen","description":"\u003cp\u003eCurry ist keine einzelne Pflanze, sondern eine Mischung. Der Begriff stammt vom tamilischen kari, das ursprünglich Sauce oder Beilage bedeutete, und wurde von britischen Kolonialbeamten zu einem Sammelnamen für alles gemacht, was auf dem Subkontinent gewürzt und geschmort wurde. In Indien selbst gibt es kein Currypulver von der Stange, dort mischt jede Region und jeder Haushalt eigene Masalas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMadras ist eine klassische Currymischung mit kräftigem, herzhaftem Charakter und ausgewogener Schärfe. Koriandersamen und Kurkuma bilden die warme Basis, Kreuzkümmel, Fenchel und Pfeffer sorgen für Tiefe und Würze. Chilis bringen eine feine Schärfe, die durch Knoblauch und Nelken harmonisch abgerundet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name geht auf die südindische Hafenstadt zurück, die heute Chennai heißt. Über ihren Hafen liefen jahrhundertelang die britischen Gewürzexporte, und die dort zusammengestellten Mischungen prägten, was in Europa als Curry bekannt wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608163328282,"sku":"10001229G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608163361050,"sku":"10001229G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608163393818,"sku":"10001229G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608163426586,"sku":"10001229G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608163459354,"sku":"10001229G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/curry-madras.jpg?v=1725468604"},{"product_id":"curry-scharf-gemahlen","title":"Curry scharf gemahlen","description":"\u003cp\u003eCurry ist keine einzelne Pflanze, sondern eine Mischung. Der Begriff stammt vom tamilischen kari, das ursprünglich Sauce oder Beilage bedeutete, und wurde von britischen Kolonialbeamten zu einem Sammelnamen für alles gemacht, was auf dem Subkontinent gewürzt und geschmort wurde. In Indien selbst gibt es kein Currypulver von der Stange, dort mischt jede Region und jeder Haushalt eigene Masalas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCurry scharf ist eine südindisch geprägte Mischung mit deutlicher Schärfe und großer Gewürzvielfalt. Kurkuma, Koriander und Kümmel bilden die aromatische Basis, Ingwer und Chilis sorgen für die Schärfe. Piment, Kardamom, Nelken und Muskatnuss geben ihr eine warme, komplexe Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie eignet sich für südindische Currys mit Hähnchen, Fisch, Meeresfrüchten oder Linsen, ebenso für Kokoscurrys, Gemüsepfannen und aromatische Reisgerichte mit kräftiger Schärfe.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608163688730,"sku":"10001243G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100g","offer_id":49608163721498,"sku":"10001243G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":49608163754266,"sku":"10001243G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":49608163787034,"sku":"10001243G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":49608163819802,"sku":"10001243G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/curry-scharf.jpg?v=1725468617"},{"product_id":"korma-curry-gemahlen","title":"Korma Curry gemahlen","description":"\u003cp\u003eCurry ist keine einzelne Pflanze, sondern eine Mischung. Der Begriff stammt vom tamilischen kari, das ursprünglich Sauce oder Beilage bedeutete, und wurde von britischen Kolonialbeamten zu einem Sammelnamen für alles gemacht, was auf dem Subkontinent gewürzt und geschmort wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKorma ist eine mild-süße, fein ausbalancierte Mischung mit angenehm runder Würze. Kurkuma, Koriander und Kümmel bilden eine warme Basis, Ingwer, Knoblauch und eine dezente Chili-Note sorgen für aromatische Lebendigkeit. Süßholzwurzel verleiht eine feine, natürliche Süße, die mit herzhaften Komponenten harmoniert. Dill und Basilikum bringen eine überraschend frische Kräuternote dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders beliebt ist sie zu Kürbis, Kartoffeln und in Verbindung mit fruchtigen Chutneys.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608164278554,"sku":"10001250G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608164311322,"sku":"10001250G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608164344090,"sku":"10001250G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608164376858,"sku":"10001250G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608164409626,"sku":"10001250G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/curry-suess.jpg?v=1725468629"},{"product_id":"curry-samui-gemahlen","title":"Curry Samui gemahlen","description":"\u003cp\u003eCurry ist keine einzelne Pflanze, sondern eine Mischung. Der Begriff stammt vom tamilischen kari, das ursprünglich Sauce oder Beilage bedeutete, und wurde von britischen Kolonialbeamten zu einem Sammelnamen für alles gemacht, was auf dem Subkontinent gewürzt und geschmort wurde. In Indien selbst gibt es kein Currypulver von der Stange, dort mischt jede Region und jeder Haushalt eigene Masalas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamui ist eine kräftig scharfe Mischung im Stil der thailändischen Küche und ideal für aromatische rote Currys. Die Kombination aus Chili, Paprika und Kurkuma sorgt für intensive Farbe und angenehme Schärfe, während Koriandersamen, Senfsaat und Bockshornkleesaat eine würzige Tiefe verleihen. Knoblauch rundet das Aroma herzhaft ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie thailändische Inselküche, wie sie auf Koh Samui, Phuket oder Koh Phi Phi zu finden ist, verbindet intensive Aromen mit frischen, tropischen Zutaten. Charakteristisch sind Currys mit Kokosmilch, Limette und einer deutlichen Schärfe. Diese Küche lebt von der Balance aus Schärfe, Süße, Säure und Salz.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608164671770,"sku":"10001257G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608164704538,"sku":"10001257G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608164737306,"sku":"10001257G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608164770074,"sku":"10001257G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608164802842,"sku":"10001257G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/curry-thailand.jpg?v=1725468641"},{"product_id":"curryblatter-ganz","title":"Curryblätter ganz","description":"\u003cp\u003eCurryblätter stammen vom Currybaum, einem Rautengewächs und damit einem Verwandten der Zitrusbäume. Mit Currypulver haben sie nichts zu tun: Der deutsche Name entstand, weil die Blätter in indischen Currys allgegenwärtig sind, nicht weil sie darin enthalten wären.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Südindien und Sri Lanka wächst der Baum in vielen Hausgärten, und die Blätter werden frisch vom Zweig gestreift. Ihr Duft ist unverwechselbar: harzig-zitrusartig mit einer nussigen Note, die beim Anbraten in Fett erst richtig hervortritt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell werden sie ganz mitgekocht und vor dem Servieren nicht entfernt, anders als Lorbeer. Sie passen zu Suppen, Eintöpfen, Schmorgerichten und Chutneys und natürlich in indische Currys.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"10g","offer_id":49608165228826,"sku":"100001244G-10g","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608165261594,"sku":"100001244G-100g","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49608165294362,"sku":"100001244G-30g","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":49608165327130,"sku":"100001244G-50g","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Curryblatter.jpg?v=1725468652"},{"product_id":"sabji-curry-gemahlen","title":"Sabji Curry gemahlen","description":"\u003cp data-start=\"139\" data-end=\"430\"\u003e„Sabji“ (früher unser Veggie Curry) ist eine aromatische Currymischung für die vielfältige Gemüse-Küche Südasiens. Der Name „Sabji“ stammt aus dem Hindi\/Urdu und bedeutet schlicht „Gemüsegericht“ – ein Hinweis auf die große kulinarische Bedeutung von vegetarischen Speisen in der pakistanischen und nordindischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"432\" data-end=\"708\"\u003eDie Mischung verbindet warme Gewürze wie Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel mit milder Paprika, feiner Chili-Schärfe und der frischen Würze von Ingwer. So entsteht ein ausgewogenes, vollmundiges Curry, das Gemüsegerichte geschmacklich perfekt abrundet, ohne sie zu überdecken.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608207991066,"sku":"SW10107-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608208023834,"sku":"SW10107-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608208056602,"sku":"SW10107-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608208089370,"sku":"SW10107-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608208122138,"sku":"SW10107-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/curry-thailand_0129aa57-3815-498a-ad13-215fef75f5cc.jpg?v=1725469802"},{"product_id":"zimt-ceylon-canehl-gemahlen","title":"Zimt Ceylon Canehl gemahlen","description":"\u003cp\u003eZimt wird aus der getrockneten Rinde des immergrünen Zimtbaumes gewonnen. Er ist keine Frucht, sondern die von der Außenborke befreite Innenrinde. Beim Trocknen rollen sich die dünnen Rindenlagen von selbst zusammen, und daraus entstehen die bekannten Stangen, die anschließend geschnitten oder gemahlen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCeylon-Zimt, im Handel auch Canehl genannt, stammt vom Echten Zimtbaum aus Sri Lanka. Anders als der gröbere Cassia-Zimt besteht er aus vielen feinen, ineinandergerollten Lagen und lässt sich zwischen den Fingern zerbröseln. Sein Aroma ist fein, blumig-süß und deutlich milder. Gemahlen ist er sofort einsatzbereit und verteilt sich fein in Teigen und Massen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608211595546,"sku":"10002055G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608211628314,"sku":"10002055G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608211661082,"sku":"10002055G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608211693850,"sku":"10002055G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608211726618,"sku":"10002055G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/zimt-gemahlen.jpg?v=1725469921"},{"product_id":"wurztrio","title":"WürzTrio","description":"\u003cp\u003eKoriander, Cumin und Muskatnuss sind drei Gewürze, die in vielen Küchen der Welt zusammenfinden, ohne dass sie sich absprechen mussten. Koriander bringt eine warme, zitrusartige Süße, Cumin die erdige, leicht rauchige Tiefe, Muskatnuss die harzige Wärme, die beide verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Dreierkombination ist die Grundlage unzähliger Mischungen von Nordafrika bis Indien. In der ayurvedischen Küche gilt sie als klassisches Trio, in der Levante bildet sie das Rückgrat vieler Hackfleisch- und Gemüsegerichte, in Indien ist sie Ausgangspunkt für Garam Masala.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle drei sind bereits gemahlen und damit sofort einsatzbereit. Die Mischung passt zu Gemüsepfannen, Linsen- und Kichererbsengerichten, Hackfleisch, Reis, Suppen, Ofengemüse und Joghurtdips.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuterhaus Hamburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55954476990843,"sku":"1236548584","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/wuerz_trio_im_glas.jpg?v=1786708575"},{"product_id":"curry-java-gemahlen","title":"Curry Java gemahlen","description":"\u003cp\u003eCurry ist keine einzelne Pflanze, sondern eine Mischung. Der Begriff stammt vom tamilischen kari, das ursprünglich Sauce oder Beilage bedeutete, und wurde von britischen Kolonialbeamten zu einem Sammelnamen für alles gemacht, was auf dem Subkontinent gewürzt und geschmort wurde. In Indien selbst gibt es kein Currypulver von der Stange, dort mischt jede Region und jeder Haushalt eigene Masalas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJava bringt eine indonesisch inspirierte Würze in deine Küche: exotisch, ausgewogen und mit einer feinen, frischen Zitrusnote. Die warme Basis aus Kurkuma und Koriander wird durch Ingwer und Bockshornkleesaat angenehm rund ergänzt. Zitronenschale sorgt für Frische, während Pfeffer und Chilis eine sanfte, lebendige Schärfe beisteuern. Lorbeerblätter geben der Mischung eine dezente Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie eignet sich für aromatische, leicht frische Currys und bringt Abwechslung in klassische Schmorgerichte, Gemüsepfannen und Reisgerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":56212250919291,"sku":"1235348-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":56212250952059,"sku":"1235348-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":56212250984827,"sku":"1235348-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56212251017595,"sku":"1235348-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":56212251050363,"sku":"1235348-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/curry-java.jpg?v=1779281517"},{"product_id":"curry-delhi-gemahlen","title":"Curry Delhi gemahlen","description":"\u003cp\u003eCurry ist keine einzelne Pflanze, sondern eine Mischung. Der Begriff stammt vom tamilischen kari, das ursprünglich Sauce oder Beilage bedeutete, und wurde von britischen Kolonialbeamten zu einem Sammelnamen für alles gemacht, was auf dem Subkontinent gewürzt und geschmort wurde. In Indien selbst gibt es kein Currypulver von der Stange, dort mischt jede Region und jeder Haushalt eigene Masalas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDelhi ist eine nordindisch inspirierte Currymischung mit mild-aromatischem Charakter und ganz ohne Knoblauch. Warme Gewürze wie Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel bilden die harmonische Basis, während Senfsaat, Fenchel und Bockshornklee für eine typische nordindische Tiefe sorgen. Ingwer und eine dezente Chili-Note bringen feine Frische und sanfte Wärme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Küche rund um Delhi ist geprägt von der Mughlai-Tradition, die für milde, cremige und aromatisch ausgewogene Gerichte bekannt ist. Typisch sind langsam gekochte Saucen auf Tomaten-, Joghurt- oder Buttersahnebasis, in denen Gewürze sanft und rund zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuterhaus Hamburg","offers":[{"title":"50g","offer_id":56212312818043,"sku":"12454235-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":56212312850811,"sku":"12454235-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":56212312883579,"sku":"12454235-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56212312916347,"sku":"12454235-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":56212312949115,"sku":"12454235-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/curry-dehli.jpg?v=1779280937"},{"product_id":"curry-london-gemahlen","title":"Curry London gemahlen","description":"\u003cp\u003eCurry ist keine einzelne Pflanze, sondern eine Mischung. Der Begriff stammt vom tamilischen kari, das ursprünglich Sauce oder Beilage bedeutete, und wurde von britischen Kolonialbeamten zu einem Sammelnamen für alles gemacht, was auf dem Subkontinent gewürzt und geschmort wurde. In Indien selbst gibt es kein Currypulver von der Stange, dort mischt jede Region und jeder Haushalt eigene Masalas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLondon ist eine mild-würzige Currymischung im typisch britischen Stil, aromatisch, rund und bewusst ohne Knoblauch und Schärfe. Koriander, Kurkuma, Fenchel und Kreuzkümmel sorgen für eine sanfte Tiefe, während Bockshornklee und eine dezente Chili-Note das Aroma abrunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBritische Currys haben eine eigene Geschichte und gehören heute zu den beliebtesten Gerichten im Vereinigten Königreich, entstanden aus der Verbindung indischer Gewürzkultur mit britischer Küche. Typisch sind milde, cremige Saucen, die Gewürze zugänglich machen. Die Mischung eignet sich ideal für cremige Currys, Geflügelgerichte, Gemüsepfannen und milde Saucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":56212319895931,"sku":"1214234-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":56212319928699,"sku":"1214234-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":56212319961467,"sku":"1214234-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56212319994235,"sku":"1214234-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":56212320027003,"sku":"1214234-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/curry-london.jpg?v=1779280867"},{"product_id":"curry-kerala","title":"Curry Kerala gemahlen","description":"\u003cp\u003eCurry ist keine einzelne Pflanze, sondern eine Mischung. Der Begriff stammt vom tamilischen kari, das ursprünglich Sauce oder Beilage bedeutete, und wurde von britischen Kolonialbeamten zu einem Sammelnamen für alles gemacht, was auf dem Subkontinent gewürzt und geschmort wurde. In Indien selbst gibt es kein Currypulver von der Stange, dort mischt jede Region und jeder Haushalt eigene Masalas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKerala ist eine kräftig scharfe, südindisch inspirierte Currymischung mit intensiver Würze und komplexem Aroma. Curryblätter verleihen ihr eine unverwechselbare, leicht zitrusartige Frische, während Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel die aromatische Basis bilden. Ingwer, Chili und eine fein abgestimmte Kombination aus Piment, Kardamom, Nelken und Muskatnuss sorgen für Tiefe und Wärme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTypisch für die Küche Keralas ist die Kombination aus Schärfe, Gewürzvielfalt und frischen Kräutern, und genau diese Balance spiegelt die Mischung wider. Der Malabarküste verdankt Europa übrigens seinen Zugang zum Pfeffer: Von hier aus lief jahrhundertelang der Gewürzhandel.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":56301679772027,"sku":"12332443-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":56301679804795,"sku":"12332443-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":56301681967483,"sku":"12332443-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56301682000251,"sku":"12332443-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":56301682033019,"sku":"12332443-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/curry-kerala_dcf0537e-3a8a-4ee8-ab9d-228a994d8ad5.jpg?v=1781711150"}],"url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/collections\/gewurze-c.oembed","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}