{"title":"Gewürze - F","description":"","products":[{"product_id":"fenchel-braun-bitter-ganz","title":"Fenchel braun bitter ganz","description":"\u003cp\u003eDer Fenchel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und gehört zu den Doldenblütlern – verwandt mit Anis, Kümmel, Dill und Möhre. Verwendet werden hier nicht die Knolle, sondern die getrockneten Früchte, die botanisch Spaltfrüchte sind und im Handel meist Samen genannt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr zählt zu den ältesten Kulturpflanzen Europas. Die Römer bauten ihn großflächig an, Karl der Große führte ihn in seiner Landgüterverordnung auf, und in mittelalterlichen Klostergärten gehörte er zum festen Bestand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der Volksüberlieferung hat er seinen Platz: Fenchel galt als Schutzpflanze für Haus und Hof und wurde zu Kräuterbüscheln gebunden und über Türen gehängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bittere Fenchel ist die ursprünglichere der beiden Handelsformen. Seine Früchte sind schmaler und dunkler als die des Süßfenchels, im Geschmack deutlich herber und würziger, mit einer klaren bitteren Kante hinter der Anisnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche wird er dort eingesetzt, wo es kräftig werden soll – in Brot, Wurstwürzungen und herzhaften Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608279195930,"sku":"10000215K-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608279228698,"sku":"10000215K-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608279261466,"sku":"10000215K-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608279294234,"sku":"10000215K-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608279327002,"sku":"10000215K-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629971284250,"sku":"10000215K-10g","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629971317018,"sku":"10000215K-20g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629971349786,"sku":"10000215K-30g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629971382554,"sku":"10000215K-40g","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/fenchel_braun_bitter_ganz.jpg?v=1727103310"},{"product_id":"fenchel-braun-bitter-gemahlen","title":"Fenchel braun bitter gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Fenchel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und gehört zu den Doldenblütlern – verwandt mit Anis, Kümmel, Dill und Möhre. Verwendet werden hier nicht die Knolle, sondern die getrockneten Früchte, die botanisch Spaltfrüchte sind und im Handel meist Samen genannt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr zählt zu den ältesten Kulturpflanzen Europas. Die Römer bauten ihn großflächig an, Karl der Große führte ihn in seiner Landgüterverordnung auf, und in mittelalterlichen Klostergärten gehörte er zum festen Bestand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der Volksüberlieferung hat er seinen Platz: Fenchel galt als Schutzpflanze für Haus und Hof und wurde zu Kräuterbüscheln gebunden und über Türen gehängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bittere Fenchel ist die ursprünglichere der beiden Handelsformen. Seine Früchte sind schmaler und dunkler als die des Süßfenchels, im Geschmack deutlich herber und würziger, mit einer klaren bitteren Kante hinter der Anisnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche wird er dort eingesetzt, wo es kräftig werden soll – in Brot, Wurstwürzungen und herzhaften Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemahlen ist der Bitterfenchel sofort einsatzbereit und verteilt sich in Teigen und Massen gleichmäßig.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608279752986,"sku":"10000215-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608279785754,"sku":"10000215-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608279818522,"sku":"10000215-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608279851290,"sku":"10000215-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608279884058,"sku":"10000215-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/fenchel-braun-bitter-gemahlem.jpg?v=1725471236"},{"product_id":"fenchel-braun-bitter-gequetscht","title":"Fenchel braun bitter gequetscht","description":"\u003cp\u003eDer Fenchel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und gehört zu den Doldenblütlern – verwandt mit Anis, Kümmel, Dill und Möhre. Verwendet werden hier nicht die Knolle, sondern die getrockneten Früchte, die botanisch Spaltfrüchte sind und im Handel meist Samen genannt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr zählt zu den ältesten Kulturpflanzen Europas. Die Römer bauten ihn großflächig an, Karl der Große führte ihn in seiner Landgüterverordnung auf, und in mittelalterlichen Klostergärten gehörte er zum festen Bestand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der Volksüberlieferung hat er seinen Platz: Fenchel galt als Schutzpflanze für Haus und Hof und wurde zu Kräuterbüscheln gebunden und über Türen gehängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bittere Fenchel ist die ursprünglichere der beiden Handelsformen. Seine Früchte sind schmaler und dunkler als die des Süßfenchels, im Geschmack deutlich herber und würziger, mit einer klaren bitteren Kante hinter der Anisnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche wird er dort eingesetzt, wo es kräftig werden soll – in Brot, Wurstwürzungen und herzhaften Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGequetschte Früchte nehmen einem den wichtigsten Arbeitsschritt ab: Die Fruchtwand ist bereits aufgebrochen, das ätherische Öl kann sofort in den Aufguss übergehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608281063706,"sku":"10000217K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608281096474,"sku":"10000217K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608281129242,"sku":"10000217K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608281162010,"sku":"10000217K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608281194778,"sku":"10000217K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/fenchelbraungequetscht2.jpg?v=1725471248"},{"product_id":"fenchel-grun-suss-ganz","title":"Fenchel grün süß ganz","description":"\u003cp\u003eDer Fenchel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und gehört zu den Doldenblütlern – verwandt mit Anis, Kümmel, Dill und Möhre. Verwendet werden hier nicht die Knolle, sondern die getrockneten Früchte, die botanisch Spaltfrüchte sind und im Handel meist Samen genannt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr zählt zu den ältesten Kulturpflanzen Europas. Die Römer bauten ihn großflächig an, Karl der Große führte ihn in seiner Landgüterverordnung auf, und in mittelalterlichen Klostergärten gehörte er zum festen Bestand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der Volksüberlieferung hat er seinen Platz: Fenchel galt als Schutzpflanze für Haus und Hof und wurde zu Kräuterbüscheln gebunden und über Türen gehängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Süßfenchel ist die mildere Zuchtform. Seine Früchte sind größer, praller und heller grün als die des Bitterfenchels, im Geschmack deutlich süßer und weicher – die bittere Note fehlt fast völlig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas macht ihn zur ersten Wahl für alles, was mild schmecken soll: für Teemischungen, für Süßspeisen und überall dort, wo Fenchel nicht dominieren, sondern abrunden soll.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608281522458,"sku":"10000219G-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608281555226,"sku":"10000219G-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608281587994,"sku":"10000219G-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608281620762,"sku":"10000219G-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608281653530,"sku":"10000219G-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629971743002,"sku":"10000219G-10g","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629971775770,"sku":"10000219G-20g","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629971808538,"sku":"10000219G-30g","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629971841306,"sku":"10000219G-40g","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/fenchel-gruen-suess-ganz.jpg?v=1725471260"},{"product_id":"fenchel-grun-suss-gemahlen","title":"Fenchel grün süß gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Fenchel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und gehört zu den Doldenblütlern – verwandt mit Anis, Kümmel, Dill und Möhre. Verwendet werden hier nicht die Knolle, sondern die getrockneten Früchte, die botanisch Spaltfrüchte sind und im Handel meist Samen genannt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr zählt zu den ältesten Kulturpflanzen Europas. Die Römer bauten ihn großflächig an, Karl der Große führte ihn in seiner Landgüterverordnung auf, und in mittelalterlichen Klostergärten gehörte er zum festen Bestand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der Volksüberlieferung hat er seinen Platz: Fenchel galt als Schutzpflanze für Haus und Hof und wurde zu Kräuterbüscheln gebunden und über Türen gehängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Süßfenchel ist die mildere Zuchtform. Seine Früchte sind größer, praller und heller grün als die des Bitterfenchels, im Geschmack deutlich süßer und weicher – die bittere Note fehlt fast völlig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas macht ihn zur ersten Wahl für alles, was mild schmecken soll: für Teemischungen, für Süßspeisen und überall dort, wo Fenchel nicht dominieren, sondern abrunden soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemahlen ist er sofort einsatzbereit und verteilt sich in Teigen und Massen gleichmäßig.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608282505498,"sku":"10000221K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608282538266,"sku":"10000221K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608282571034,"sku":"10000221K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608282603802,"sku":"10000221K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608282636570,"sku":"10000221K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/fenchel-gruen-gemahlen.jpg?v=1763046958"},{"product_id":"fenchel-grun-suss-gequetscht","title":"Fenchel grün süß gequetscht","description":"\u003cp\u003eDer Fenchel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und gehört zu den Doldenblütlern – verwandt mit Anis, Kümmel, Dill und Möhre. Verwendet werden hier nicht die Knolle, sondern die getrockneten Früchte, die botanisch Spaltfrüchte sind und im Handel meist Samen genannt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr zählt zu den ältesten Kulturpflanzen Europas. Die Römer bauten ihn großflächig an, Karl der Große führte ihn in seiner Landgüterverordnung auf, und in mittelalterlichen Klostergärten gehörte er zum festen Bestand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der Volksüberlieferung hat er seinen Platz: Fenchel galt als Schutzpflanze für Haus und Hof und wurde zu Kräuterbüscheln gebunden und über Türen gehängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Süßfenchel ist die mildere Zuchtform. Seine Früchte sind größer, praller und heller grün als die des Bitterfenchels, im Geschmack deutlich süßer und weicher – die bittere Note fehlt fast völlig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas macht ihn zur ersten Wahl für alles, was mild schmecken soll: für Teemischungen, für Süßspeisen und überall dort, wo Fenchel nicht dominieren, sondern abrunden soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGequetschte Früchte nehmen einem den wichtigsten Arbeitsschritt ab: Die Fruchtwand ist bereits aufgebrochen, das ätherische Öl kann sofort in den Aufguss übergehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608283357466,"sku":"10000223K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608283390234,"sku":"10000223K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608283423002,"sku":"10000223K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608283455770,"sku":"10000223K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608283488538,"sku":"10000223K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/fenchelgruengequetscht.jpg?v=1725471284"}],"url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/collections\/gewurze-f.oembed","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}