{"title":"Gewürze - H","description":"","products":[{"product_id":"hahnchen-grill-gewurz-gemahlen","title":"Hähnchen Grill-Gewürz gemahlen","description":"\u003cp\u003eFür Geflügel gelten andere Würzregeln als für rotes Fleisch. Hähnchen hat wenig Eigengeschmack und eine dünne Fettschicht direkt unter der Haut, in der sich Aromen besonders gut lösen. Genau deshalb funktionieren Rubs hier so gut, während kräftige Beizen das zarte Fleisch eher überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Mischung setzt auf Paprika als Basis, die beim Braten und Grillen für die typisch goldbraune Farbe sorgt. Knoblauch und Majoran geben die herzhafte Würze, Chili die Schärfe, Bockshornklee eine erdig-nussige Tiefe, Muskatnuss die warme Rundung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie pikante Gewürzzubereitung eignet sich für Marinaden, Panaden oder auch als Rub zum direkten Einreiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608170242330,"sku":"10001389G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608170275098,"sku":"10001389G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608170307866,"sku":"10001389G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608170340634,"sku":"10001389G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608170373402,"sku":"10001389G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Hahnchen-Grillgewurz.jpg?v=1725468780"},{"product_id":"harissa-gewurz","title":"Harissa Gewürz","description":"\u003cp\u003eHarissa ist die Grundwürze der tunesischen Küche und in ganz Nordafrika verbreitet. Der Name kommt vom arabischen harasa, zerstoßen, und beschreibt die Zubereitung: Getrocknete Chilis werden eingeweicht und mit Knoblauch und Gewürzen zu einer Paste gemörsert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Tunesien steht Harissa auf jedem Tisch, so selbstverständlich wie bei uns Senf. Es wird zu Couscous gereicht, in Eintöpfe gerührt, auf Brot gestrichen und zum Marinieren verwendet. Die Schärfe ist dabei nur ein Teil der Wirkung, ebenso wichtig sind Kreuzkümmel und Koriander, die der Paste ihre erdige Tiefe geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese traditionell scharfe Würze passt zu Couscous- und Reisgerichten, zu orientalischen Gemüse- und Fleischgerichten oder als Dip für Fladenbrot und Gemüsesticks. Sehr lecker auch als Bratkartoffel- oder Pommes-Gewürz.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608170701082,"sku":"10001396G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608170733850,"sku":"10001396G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608170766618,"sku":"10001396G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608170799386,"sku":"10001396G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608170832154,"sku":"10001396G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/harissa.jpg?v=1725468792"},{"product_id":"krauter-der-provence-herbs-de-provence-gerebelt","title":"Kräuter der Provence Herbs de Provence gerebelt","description":"\u003cp\u003eKräuter der Provence sind eine vergleichsweise junge Erfindung: Als feste Mischung tauchen sie erst in den 1970er Jahren auf, als der französische Kräuterhandel sie als Produkt zusammenstellte. Die einzelnen Kräuter wachsen in der Provence allerdings seit jeher wild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Grundgerüst bilden Thymian, Rosmarin, Oregano und Bohnenkraut, dazu kommen hier Fenchel und Basilikum. Charakteristisch für die deutsche und internationale Variante ist der Lavendel, der in traditionellen französischen Mischungen oft gar nicht vorkommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung eignet sich für mediterrane Pastasaucen, Suppen, Gemüsegerichte, Fleisch und Geflügel. Besonders gut passt sie zu Ratatouille, Ofengemüse und allem vom Grill.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608179712282,"sku":"10001477G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608179745050,"sku":"10001477G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608179777818,"sku":"10001477G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608179810586,"sku":"10001477G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608179843354,"sku":"10001477G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/kraeuterdeprovencedZbdWzVrozIFg.jpg?v=1725468945"}],"url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/collections\/gewurze-h.oembed","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}