{"title":"Gewürze - R","description":"","products":[{"product_id":"pfefferbeeren-rosa-ganz","title":"Pfefferbeeren rosa ganz","description":"\u003cp\u003eDer sogenannte Rosa Pfeffer, Rosé Pfeffer oder Weihnachtspfeffer ist kein echter Pfeffer. Er stammt vom Brasilianischen Pfefferbaum und gehört botanisch zu den Sumachgewächsen, also in die Verwandtschaft von Cashew, Pistazie und Mango.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendet werden die Beeren oft aus optischen Gründen anstelle des echten roten Pfeffers, denn die vollreifen roten Körner von Piper nigrum sind sehr leicht verderblich. In Südamerika werden die rosa Fruchtstände auch gerne als Weihnachtsschmuck verwendet, daher der Name Weihnachtsbeere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich sind rosa Pfefferbeeren ein echtes Highlight: mild, fruchtig und harzig-aromatisch mit nur geringer Schärfe. Sie passen hervorragend in Salatdressings, Wildsaucen oder Rührei.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608195834138,"sku":"10001847G-50g","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608195866906,"sku":"10001847G-100g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608195899674,"sku":"10001847G-250g","price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608195932442,"sku":"10001847G-500g","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608195965210,"sku":"10001847G-1000g","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/pfefferrosa.jpg?v=1725469423"},{"product_id":"ras-el-hanout-gemahlen","title":"Ras el Hanout gemahlen","description":"\u003cp\u003eRas el Hanout heißt locker übersetzt Mischung der Chefs und ist die orientalische Alternative zum indischen Currypulver. In marokkanischen Gewürzläden war sie traditionell das Aushängeschild: Jeder Händler mischte seine beste Zusammenstellung, und die Zahl der Zutaten galt als Qualitätsbeweis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe nach Küchenchefin oder Küchenchef besteht sie aus bis zu fünfundzwanzig verschiedenen Gewürzen. Diese Mischung vereint Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel als Basis mit Piment, Zimt, Kardamom und Muskatnuss für die warme Tiefe, dazu Orangenschale und Sternanis für die helle Spitze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemahlenes Ras el Hanout eignet sich besonders gut für Gemüsepfannen, in Kürbisgerichten, Bratreis, gebratenem Tofu oder Fleisch und, sparsam verwendet, über Obstsalat.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608198390042,"sku":"10001834G-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608198422810,"sku":"10001834G-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608198455578,"sku":"10001834G-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608198488346,"sku":"10001834G-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608198521114,"sku":"10001834G-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/ras-el-hanout-gemahlen.jpg?v=1725469494"},{"product_id":"ras-el-hanout-grob","title":"Ras el Hanout grob","description":"\u003cp\u003eRas el Hanout heißt locker übersetzt \"Mischung der Chefs\" und ist die orientalische Alternative zum indischen Curry-Pulver! Es besteht je nach Küchenchef*in aus bis zu 25 verschiedenen Gewürzen. Grobes Ras el Hanout eignet sich besonders gut für Schmorgerichte wie Tajine (marokkanischer Schmortopf), Eintöpfe, Suppen und kann auch in der Gewürzmühle gemahlen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608198586650,"sku":"10001833G-50g","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608198619418,"sku":"10001833G-100g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608198652186,"sku":"10001833G-250g","price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608198684954,"sku":"10001833G-500g","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608198717722,"sku":"10001833G-1000g","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/ras-el-hanout-grob.jpg?v=1725469507"},{"product_id":"rauchsalz-smoky-premium","title":"Rauchsalz Smoky Premium","description":"\u003cp\u003eLäßt euch das Wasser im Munde zusammen laufen und sorgt für den \"Smoked Bacon\"-Geschmack\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608198783258,"sku":"10002008G-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608198816026,"sku":"10002008G-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608198848794,"sku":"10002008G-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608198881562,"sku":"10002008G-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608198914330,"sku":"10002008G-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/rauchsalz-smoky.jpg?v=1725469519"},{"product_id":"rosmarin-geschnitten","title":"Rosmarin geschnitten","description":"\u003cp\u003eRosmarin ist ein immergrüner Halbstrauch der Mittelmeerküsten, wo er auf trockenen, steinigen Hängen in Sichtweite des Meeres wächst. Genau darauf spielt sein Name an: ros marinus, Tau des Meeres. Seine nadelförmigen Blätter sind oberseits dunkelgrün und ledrig, unterseits weißfilzig, ein Schutz gegen Trockenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaum ein Kraut ist so dicht mit Brauchtum verbunden. In der Antike war Rosmarin der Aphrodite geweiht, im Mittelalter galt er als Zeichen der Treue und gehörte in den Brautkranz. Der Volksname Weihrauchkraut verweist auf seinen harzigen Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist kräftig harzig-würzig mit kampferartiger Frische und einer leicht bitteren Tiefe. Rosmarin gehört zu Lamm, Geflügel, Fisch, Kartoffeln, Kürbis, Süßkartoffeln, Ofengemüse und in herzhaftes Gebäck wie Focaccia und selbstgebackenes Brot.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608199209242,"sku":"10001854G-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608199242010,"sku":"10001854G-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608199274778,"sku":"10001854G-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608199307546,"sku":"10001854G-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608199340314,"sku":"10001854G-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49888009027866,"sku":"10001854G-40g","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49888009060634,"sku":"10001854G-30g","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49888009093402,"sku":"10001854G-20g","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49888009126170,"sku":"10001854G-10g","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/RosmarinYCy6XXBlsLD65.jpg?v=1725469531"}],"url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/collections\/gewurze-r.oembed","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}