{"title":"Grillsaison 2026","description":"","products":[{"product_id":"berbere-gewurz","title":"Berbere Gewürz","description":"\u003cp\u003eBerbere ist die Grundwürze der äthiopischen und eritreischen Küche. Ohne sie gibt es kein Doro Wat, das Hühnereintopfgericht, das in Äthiopien zu Festtagen gehört, und keine der vielen Wat-Eintöpfe, die auf dem Fladenbrot Injera serviert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionell wird Berbere über Tage hergestellt: Die Chilis werden in der Sonne getrocknet, die übrigen Gewürze einzeln geröstet und dann gemeinsam vermahlen. In vielen Familien ist die Rezeptur eine Sache der Großmütter, und der Chilianteil entscheidet, wie scharf es zugeht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Mischung folgt dem klassischen Aufbau: Paprika und Chili für Farbe und Schärfe, Koriander, Ingwer und Bockshornklee für die erdige Basis, Kardamom, Nelken und Muskatnuss für die warme Tiefe. Sie eignet sich zum Marinieren von Fisch, Fleisch oder Tofu und funktioniert auch als BBQ-Rub.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608143110426,"sku":"1000124G-50g","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608143143194,"sku":"1000124G-100g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Berbere.jpg?v=1725468250"},{"product_id":"chili-habanero-gemahlen","title":"Chili Habanero gemahlen","description":"\u003cp\u003eDie Habanero gehört zu einer eigenen Chiliart, die sich von den gewöhnlichen Paprika- und Chilisorten unterscheidet. Ursprünglich stammt sie aus dem Amazonasbecken, ihre Hochburg ist heute die mexikanische Halbinsel Yucatán, wo sie zur Alltagsküche gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit rund hundertfünfzigtausend Scoville zählt sie zu den schärfsten Sorten, die im Gewürzhandel regulär erhältlich sind. Jahrzehntelang galt sie sogar als die schärfste Chili der Welt, bis Züchtungen wie Bhut Jolokia und Carolina Reaper sie ablösten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBemerkenswert ist, dass sie neben der enormen Schärfe ein ausgeprägt fruchtiges Blütenaroma mitbringt, das an Aprikose und Zitrus erinnert. Genau diese Kombination macht sie für Saucen und Marinaden interessant, wo andere scharfe Sorten nur brennen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608154743066,"sku":"10001132G-50g","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608154775834,"sku":"10001132G-100g","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608154808602,"sku":"10001132G-250g","price":46.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608154841370,"sku":"10001132G-500g","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608154874138,"sku":"10001132G-1000g","price":179.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Habanero.jpg?v=1725468416"},{"product_id":"chilis-crushed","title":"Chilis crushed","description":"\u003cp\u003eCrushed Chilis sind getrocknete rote Chilischoten, die grob zerkleinert werden, samt Samen und Fruchtwandstücken. Diese Form hat einen praktischen Vorteil gegenüber Pulver: Die Schärfe verteilt sich nicht gleichmäßig, sondern wird in einzelnen Stücken spürbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau deshalb liegen sie in italienischen Pizzerien auf dem Tisch und gehören in türkischen und nahöstlichen Küchen zur Grundausstattung. In Süditalien heißen sie Peperoncino, in der Türkei Pul Biber, und in beiden Ländern ist es selbstverständlich, sie über das fertige Gericht zu streuen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist direkt scharf mit einer leicht fruchtigen Tiefe. Sie eignen sich zum Kochen und als scharfes Topping über Pizza, Pasta, Suppen, Eintöpfe und Ofengemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608155529498,"sku":"10001118G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608155562266,"sku":"10001118G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608155595034,"sku":"10001118G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608155627802,"sku":"10001118G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608155660570,"sku":"10001118G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/chili-chrushed.jpg?v=1725468464"},{"product_id":"chilis-gemahlen","title":"Chilis gemahlen","description":"\u003cp\u003eGemahlene Chilis sind die vielseitigste Form scharfer Würze: Sie verteilen sich gleichmäßig, lösen sich in Flüssigkeiten und lassen sich fein dosieren. Anders als Flocken oder ganze Schoten geben sie ihre Schärfe sofort und vollständig ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChilis gehören zu den Nachtschattengewächsen und stammen aus Mittel- und Südamerika, wo sie seit über sechstausend Jahren kultiviert werden. Mit Kolumbus kamen sie nach Europa und verbreiteten sich von dort aus in erstaunlichem Tempo über Afrika und Asien, wo sie heute fester zur Küche gehören als in ihrer Heimat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerantwortlich für die Schärfe ist Capsaicin, das streng genommen kein Geschmack ist, sondern ein Reiz: Es aktiviert dieselben Rezeptoren, die auf Hitze reagieren. Deshalb fühlt sich Schärfe an wie Brennen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608155791642,"sku":"10001146G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608155824410,"sku":"10001146G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608155857178,"sku":"10001146G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608155889946,"sku":"10001146G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608155922714,"sku":"10001146G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/chili_gemahlen.jpg?v=1725468477"},{"product_id":"chimichurri-gewurz","title":"Chimichurri Gewürz","description":"\u003cp\u003eChimichurri ist die Standardsauce zum argentinischen Asado, dem Grillen über offener Glut. Sie wird nicht zum Marinieren verwendet, sondern zum fertigen Fleisch gereicht, und sie ist bewusst kein Dip, sondern eine dünne, säurebetonte Kräutersauce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber die Herkunft des Namens gibt es mehrere Erzählungen, keine davon gesichert. Die bekannteste führt ihn auf einen irischen oder baskischen Einwanderer zurück, dessen Name im Spanischen verschliffen wurde. Wahrscheinlicher ist eine Ableitung aus dem Baskischen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Grundzutaten sind überall gleich: Petersilie, Knoblauch, Oregano, Essig und Öl, dazu Chili nach Geschmack. Die Mischung schmeckt auch in Joghurtsoßen, Salatdressings und in Öl eingelegt als Pesto für Nudelgerichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608156283162,"sku":"10001153G-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608156315930,"sku":"10001153G-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608156348698,"sku":"10001153G-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608156381466,"sku":"10001153G-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608156414234,"sku":"10001153G-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/chimichurri1.jpg?v=1725468490"},{"product_id":"chipotle-chilis-gemahlen","title":"Chipotle Chilis gemahlen","description":"\u003cp\u003eChipotle sind geräucherte Jalapeño-Chilis, und der Name verrät die Methode: Er kommt aus dem Nahuatl, der Sprache der Azteken, und setzt sich aus chil für Chili und poctli für Rauch zusammen. Die Technik ist also mindestens so alt wie die aztekische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDahinter steckt ein praktischer Grund. Jalapeños sind fleischig und trocknen an der Luft schlecht, sie würden schimmeln. Deshalb werden sie über Holz geräuchert, bis sie dunkelbraun und ledrig sind. Der Rauch konserviert und verändert dabei den Geschmack vollständig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit etwa fünftausend Scoville sind sie moderat scharf. Entscheidend ist das Aroma: tief rauchig, leicht süßlich und erdig. Chipotle passt zu scharf-rauchigen BBQ-Saucen und Marinaden und gibt auch in der vegetarisch-veganen Küche den Smoked-Bacon-Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608156676378,"sku":"10002741G-50g","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608156709146,"sku":"10002741G-100g","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/chili_chipotle.jpg?v=1725468501"},{"product_id":"curry-marrakesch-gemahlen","title":"Curry Marrakesch gemahlen","description":"\u003cp\u003eCurry ist keine einzelne Pflanze, sondern eine Mischung. Der Begriff stammt vom tamilischen kari, das ursprünglich Sauce oder Beilage bedeutete, und wurde von britischen Kolonialbeamten zu einem Sammelnamen für alles gemacht, was auf dem Subkontinent gewürzt und geschmort wurde. In Indien selbst gibt es kein Currypulver von der Stange, dort mischt jede Region und jeder Haushalt eigene Masalas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarrakesch ist eine mild und raffiniert abgestimmte Mischung mit aromatisch-pikanter Tiefe und einer warmen, orientalisch inspirierten Struktur. Kurkuma und Koriander bilden die sanfte Basis, Kümmel, schwarzer Pfeffer und Chilis sorgen für eine ausgewogene Würze. Feine Zitrusnoten bringen Frische ins Spiel, Nelken und Zimt eine warme, leicht süßliche Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInspiriert von den Gewürzmärkten Nordafrikas erinnert sie an einen marokkanischen Souk. Besonders geeignet für Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, aber auch für Gemüse- und Reisgerichte mit orientalischem Flair.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608159822106,"sku":"10001210G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608159854874,"sku":"10001210G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608159887642,"sku":"10001210G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608159920410,"sku":"10001210G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608159953178,"sku":"10001210G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/curry-afrika.jpg?v=1725468553"},{"product_id":"gewurzter-pfeffer","title":"Gewürzter Pfeffer","description":"\u003cp\u003ePfeffer mit Kräutern und Gemüse zu mischen, ist eine alte Idee aus der Gewürzküche: Der Pfeffer liefert die Schärfe, die getrockneten Gemüse- und Kräuteranteile bringen Umami und Farbe dazu. So entsteht eine Würze, die mehr kann als nur schärfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit dreiundsiebzig Prozent ist der Pfefferanteil hier hoch genug, dass die Mischung ihren Charakter behält. Zwiebeln, Paprika und Tomaten geben die herzhafte Basis, Schnittlauch, Petersilie und Dill die krautige Frische, Karotten, Pastinaken und Liebstöckel die suppige Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Mischung aus grobem schwarzen Pfeffer und einem bunten Kräutermix ist der perfekte Allrounder für den nächsten Grillabend.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608168800538,"sku":"10001340G-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608168833306,"sku":"10001340G-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608168866074,"sku":"10001340G-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608168898842,"sku":"10001340G-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608168931610,"sku":"10001340G-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/gewurzter-Pfeffer.jpg?v=1725468732"},{"product_id":"grillbutter-gewurz","title":"Grillbutter Gewürz","description":"\u003cp\u003eKräuterbutter selbst zu machen, ist eine der einfachsten Möglichkeiten, einem Grillabend Profil zu geben. Das Prinzip dahinter ist küchentechnisch schlüssig: Fett ist der beste Aromaträger, den die Küche kennt, und getrocknete Kräuter geben ihre fettlöslichen Aromastoffe darin vollständig ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Mischung ist genau dafür zusammengestellt. Paprika, Knoblauch und Zwiebeln bilden die herzhafte Basis, Chili bringt Schärfe, Petersilie, Schnittlauch und Dill die krautige Frische. Karotten, Pastinaken und Liebstöckel geben suppige Tiefe, die Süßholzwurzel eine feine Süße im Hintergrund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchnell zubereitet und unglaublich lecker, passt die Butter zu allerlei Grillgut, gegrillten Maiskolben und auf warmem Brot.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608169619738,"sku":"10001346G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608169652506,"sku":"10001346G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608169685274,"sku":"10001346G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608169718042,"sku":"10001346G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608169750810,"sku":"10001346G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Grillbuttergewurz.jpg?v=1748010480"},{"product_id":"hahnchen-grill-gewurz-gemahlen","title":"Hähnchen Grill-Gewürz gemahlen","description":"\u003cp\u003eFür Geflügel gelten andere Würzregeln als für rotes Fleisch. Hähnchen hat wenig Eigengeschmack und eine dünne Fettschicht direkt unter der Haut, in der sich Aromen besonders gut lösen. Genau deshalb funktionieren Rubs hier so gut, während kräftige Beizen das zarte Fleisch eher überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Mischung setzt auf Paprika als Basis, die beim Braten und Grillen für die typisch goldbraune Farbe sorgt. Knoblauch und Majoran geben die herzhafte Würze, Chili die Schärfe, Bockshornklee eine erdig-nussige Tiefe, Muskatnuss die warme Rundung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie pikante Gewürzzubereitung eignet sich für Marinaden, Panaden oder auch als Rub zum direkten Einreiben.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608170242330,"sku":"10001389G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608170275098,"sku":"10001389G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608170307866,"sku":"10001389G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608170340634,"sku":"10001389G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608170373402,"sku":"10001389G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Hahnchen-Grillgewurz.jpg?v=1725468780"},{"product_id":"krauter-meersalz-grob","title":"BIO-Kräuter Meersalz grob","description":"\u003cp\u003eGrobes Meersalz und mediterrane Kräuter sind eine alte Verbindung. In den Küstenregionen Südeuropas wurden Kräuter seit jeher in Salz eingelegt, weil das Salz ihnen Feuchtigkeit entzieht und sie so haltbar macht, während die Kräuter im Gegenzug ihr Aroma ans Salz abgeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit sechzehn Prozent ist der Kräuteranteil hier ungewöhnlich hoch. Rosmarin, Oregano, Thymian und Basilikum stammen aus biologischem Anbau und werden schonend getrocknet, dazu kommen Knoblauch und Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrobes Salz hat dabei einen praktischen Vorteil gegenüber feinem: Es löst sich langsamer und bleibt als knuspriger Akzent auf der Oberfläche liegen. Das Kräutersalz passt zu Salaten, Gemüsepfannen, Fisch, Fleisch und Geflügel, ob gebraten oder gegrillt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608180302106,"sku":"10001476G-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608180334874,"sku":"10001476G-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608180367642,"sku":"10001476G-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608180400410,"sku":"10001476G-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608180433178,"sku":"10001476G-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/KrauterMeersalzGrob.jpg?v=1725468957"},{"product_id":"magic-bbq-wurzmischung","title":"Magic BBQ Würzmischung","description":"\u003cp\u003eEine gute BBQ-Würzmischung folgt einem Bauprinzip, das in der amerikanischen Grillkultur über Generationen erprobt wurde: Paprika liefert Farbe und Grundwürze, Zucker karamellisiert und bildet die Kruste, Salz zieht Feuchtigkeit an die Oberfläche und löst dort die Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlles Weitere ist Charakter. Hier sorgen Knoblauch und Zwiebeln für die herzhafte Basis, Chili für die Schärfe, Kreuzkümmel für die erdige Tiefe, Muskatnuss für die warme Rundung. Der Rauch bringt das Aroma mit, das sonst nur über Stunden im Smoker entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung eignet sich zum Würzen und Marinieren von Fleisch, fleischlosem Grillgut, Tofu, Gemüsespießen und auch Ofengemüse, Kartoffelspalten oder Pommes. Oder für vegane Blumenkohl-Wings.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608185348378,"sku":"SW10025-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608185381146,"sku":"SW10025-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608185413914,"sku":"SW10025-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608185446682,"sku":"SW10025-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608185479450,"sku":"SW10025-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/magig-bbq-wuerzmischung2.jpg?v=1725469119"},{"product_id":"paprika-edelsuss-gemahlen","title":"Paprika edelsüss gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Paprika kam mit Kolumbus aus Amerika nach Europa und fand über Spanien und das Osmanische Reich seinen Weg nach Ungarn, wo er zum Nationalgewürz wurde. Botanisch ist er dieselbe Art wie die Chili, nur ohne oder mit wenig Capsaicin gezüchtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schärfe einer Paprikasorte hängt davon ab, welche Teile der Frucht mitverarbeitet werden. Das Capsaicin sitzt fast vollständig in den hellen Scheidewänden im Inneren. Wer nur das Fruchtfleisch vermahlt, erhält mildes Pulver, wer Haut und Samenanlagen mitnimmt, ein scharfes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Paprika ist original spanisch, sonnenreif geerntet, schonend getrocknet und gemahlen. Für das edelsüße Pulver wird ausschließlich das Fruchtfleisch verwendet. Es schmeckt mild und angenehm süßlich mit voller Paprikanote und leuchtet kräftig rot.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608190230810,"sku":"10001652G-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608190263578,"sku":"10001652G-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608190296346,"sku":"10001652G-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608190329114,"sku":"10001652G-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608190361882,"sku":"10001652G-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/paprika_edelsuess.jpg?v=1725469249"},{"product_id":"paprika-rosenscharf-gemahlen","title":"Paprika rosenscharf gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Paprika kam mit Kolumbus aus Amerika nach Europa und fand über Spanien und das Osmanische Reich seinen Weg nach Ungarn, wo er zum Nationalgewürz wurde. Botanisch ist er dieselbe Art wie die Chili, nur ohne oder mit wenig Capsaicin gezüchtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schärfe einer Paprikasorte hängt davon ab, welche Teile der Frucht mitverarbeitet werden. Das Capsaicin sitzt fast vollständig in den hellen Scheidewänden im Inneren. Wer nur das Fruchtfleisch vermahlt, erhält mildes Pulver, wer Haut und Samenanlagen mitnimmt, ein scharfes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosenpaprika ist der Klassiker unter den Paprikapulvern und original spanisch. Hier wird die Paprika mit Haut und Samen verwertet, und genau das macht die feurige Schärfe aus. Das Pulver ist dunkler und gröber als edelsüßes und schmeckt kräftig würzig mit ausgeprägter Schärfe.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608190525722,"sku":"10001638G-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608190558490,"sku":"10001638G-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608190591258,"sku":"10001638G-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608190624026,"sku":"10001638G-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608190656794,"sku":"10001638G-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/paprika_rosenscharf.jpg?v=1725469261"},{"product_id":"paprika-scharf-gemahlen","title":"Paprika scharf gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Paprika kam mit Kolumbus aus Amerika nach Europa und fand über Spanien und das Osmanische Reich seinen Weg nach Ungarn, wo er zum Nationalgewürz wurde. Botanisch ist er dieselbe Art wie die Chili, nur ohne oder mit wenig Capsaicin gezüchtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schärfe einer Paprikasorte hängt davon ab, welche Teile der Frucht mitverarbeitet werden. Das Capsaicin sitzt fast vollständig in den hellen Scheidewänden im Inneren. Wer nur das Fruchtfleisch vermahlt, erhält mildes Pulver, wer Haut und Samenanlagen mitnimmt, ein scharfes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese Paprika ist original spanisch, sonnenreif geerntet, schonend getrocknet und gemahlen. Für das scharfe Pulver werden schärfere Sorten und größere Anteile der Scheidewände verarbeitet. Es schmeckt kräftig würzig mit deutlicher, aber nicht brennender Schärfe.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608190853402,"sku":"8085-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608190886170,"sku":"8085-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608190918938,"sku":"8085-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608190951706,"sku":"8085-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608190984474,"sku":"8085-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/paprika_scharf.jpg?v=1725469274"},{"product_id":"paprika-smoked-gerauchert-gemahlen","title":"Paprika smoked \/ geräuchert gemahlen","description":"\u003cp\u003eGeräucherter Paprika kommt traditionell aus der spanischen Provinz Extremadura, wo er unter dem Namen Pimentón de la Vera hergestellt wird. Dort ist das Räuchern keine Zutat, sondern das Herstellungsverfahren selbst: Die Schoten werden über Wochen langsam über Eichenholz getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Grund dafür ist das Klima. In der Region ist der Herbst zu feucht, um Paprika an der Luft zu trocknen, deshalb wurden Räucherkammern gebaut. Aus der Not entstand eine Spezialität, die heute mit geschützter Ursprungsbezeichnung gehandelt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas feine Räucheraroma verleiht Gerichten eine würzig-aromatische Note. Besonders geeignet ist es für vegetarische und vegane Speisen mit rauchigem Bacon-Geschmack, außerdem für Chorizo-Gerichte, Eintöpfe, Saucen und Kartoffeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608191050010,"sku":"10001645G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608191082778,"sku":"10001645G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608191115546,"sku":"10001645G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608191148314,"sku":"10001645G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608191181082,"sku":"10001645G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/paprika_smoked.jpg?v=1725469287"},{"product_id":"rauchsalz-smoky-premium","title":"Rauchsalz Smoky Premium","description":"\u003cp\u003eLäßt euch das Wasser im Munde zusammen laufen und sorgt für den \"Smoked Bacon\"-Geschmack\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608198783258,"sku":"10002008G-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608198816026,"sku":"10002008G-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608198848794,"sku":"10002008G-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608198881562,"sku":"10002008G-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608198914330,"sku":"10002008G-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/rauchsalz-smoky.jpg?v=1725469519"},{"product_id":"rosmarin-geschnitten","title":"Rosmarin geschnitten","description":"\u003cp\u003eRosmarin ist ein immergrüner Halbstrauch der Mittelmeerküsten, wo er auf trockenen, steinigen Hängen in Sichtweite des Meeres wächst. Genau darauf spielt sein Name an: ros marinus, Tau des Meeres. Seine nadelförmigen Blätter sind oberseits dunkelgrün und ledrig, unterseits weißfilzig, ein Schutz gegen Trockenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaum ein Kraut ist so dicht mit Brauchtum verbunden. In der Antike war Rosmarin der Aphrodite geweiht, im Mittelalter galt er als Zeichen der Treue und gehörte in den Brautkranz. Der Volksname Weihrauchkraut verweist auf seinen harzigen Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist kräftig harzig-würzig mit kampferartiger Frische und einer leicht bitteren Tiefe. Rosmarin gehört zu Lamm, Geflügel, Fisch, Kartoffeln, Kürbis, Süßkartoffeln, Ofengemüse und in herzhaftes Gebäck wie Focaccia und selbstgebackenes Brot.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608199209242,"sku":"10001854G-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608199242010,"sku":"10001854G-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608199274778,"sku":"10001854G-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608199307546,"sku":"10001854G-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608199340314,"sku":"10001854G-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49888009027866,"sku":"10001854G-40g","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49888009060634,"sku":"10001854G-30g","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49888009093402,"sku":"10001854G-20g","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49888009126170,"sku":"10001854G-10g","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/RosmarinYCy6XXBlsLD65.jpg?v=1725469531"},{"product_id":"salatkrauter-gerebelt","title":"Salatkräuter gerebelt","description":"\u003cp\u003eKöstliche Gewürzzubereitung ohne Sellerie für Salatsaucen mit Joghurt oder Essig-Öl-Dressing, Kräuterbutter und vieles mehr\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608200421658,"sku":"10001882G-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608200454426,"sku":"10001882G-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608200487194,"sku":"10001882G-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608200519962,"sku":"10001882G-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608200552730,"sku":"10001882G-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/salatkraeuter.jpg?v=1725469551"},{"product_id":"schabzigerklee-gemahlen","title":"Schabzigerklee gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Schabzigerklee ist ein einjähriger Schmetterlingsblütler mit blauvioletten Blütenköpfchen, der aus dem Kaukasus und Vorderasien stammt. In den Alpen wird er seit dem Mittelalter angebaut, vor allem im Kanton Glarus und in Südtirol, wo er bis heute zum festen Bestandteil der Bauernküche gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Name kommt vom Schabziger, einem grünlichen Glarner Kräuterkäse, dem er seit Jahrhunderten Farbe und Würze gibt. Volksnamen wie Brotklee, Käseklee, Zigerklee und Zigerkraut beschreiben genau diese beiden Verwendungen. Botanisch ist er eng mit dem Bockshornklee verwandt, was man sofort schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist herzhaft und würzig-herb und erinnert an Bockshornklee und Liebstöckel, mit einer leicht bitteren, heuartigen Tiefe. Traditionell würzt er Brot, oft zusammen mit Fenchel, Kümmel und Koriander, außerdem Käse, Quark, Kartoffelgerichte und Suppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608200978714,"sku":"10000717-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608201011482,"sku":"10000717-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608201044250,"sku":"10000717-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608201077018,"sku":"10000717-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608201109786,"sku":"10000717-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/SchabzigerKlee.jpg?v=1725469563"},{"product_id":"schafskase-gewurz","title":"Schafskäse Gewürz","description":"\u003cp\u003ePikante Gewürzmischung zum Einlegen und Marinieren von Feta, Schafs- oder Ziegenkäse und Tofu\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608201273626,"sku":"10001889G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608201306394,"sku":"10001889G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608201339162,"sku":"10001889G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608201371930,"sku":"10001889G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608201404698,"sku":"10001889G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/dgvklfd.jpg?v=1725469576"},{"product_id":"selleriesamen-ganz","title":"Selleriesamen ganz","description":"\u003cp\u003eSelleriesamen sind botanisch keine Samen, sondern winzige Spaltfrüchte des Echten Selleries, eines Doldenblütlers der Salzwiesen und Küstenregionen. Aus der wilden Form entstanden alle drei Kulturformen: Knollen-, Stangen- und Schnittsellerie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Antike war Sellerie eine Pflanze mit Gewicht. Bei den Nemeischen Spielen bekamen die Sieger Kränze aus Selleriezweigen, und in Homers Odyssee wächst er auf der Insel der Kalypso. Die Frucht ist die konzentrierteste Form des Selleriearomas überhaupt und in den USA fest verankert: Ohne sie gäbe es weder Coleslaw noch Celery Salt noch die klassische Bloody Mary.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist intensiv sellerieartig, würzig-herb mit einer deutlich bitteren Kante. Er passt in Krautsalate, Suppen, Eintöpfe, Tomatensaucen, Gemüsebrühen, Marinaden und Einlegesude.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608201765146,"sku":"10001910G-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608201797914,"sku":"10001910G-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608201830682,"sku":"10001910G-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":49608201863450,"sku":"10001910G-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":49608201896218,"sku":"10001910G-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/selleriesamen1.jpg?v=1725469609"},{"product_id":"senfsaat-braun-ganz","title":"Senfsaat braun ganz","description":"\u003cp\u003eDer Braune Senf stammt aus Zentralasien und ist botanisch ein Kreuzblütler, verwandt mit Kohl, Rettich und Raps. Seine Samen sind kleiner und dunkler als die des gelben Senfs und deutlich schärfer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schärfe entsteht erst beim Zerkleinern: Erst wenn Zellwände brechen und Wasser hinzukommt, setzt ein Enzym die Senfölglykoside frei. Deshalb schmecken ganze Körner mild und entfalten ihre Wirkung erst im Mörser oder im Einweichwasser. Hitze zerstört dieses Enzym, weshalb gekochter Senf milder wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der indischen Küche werden braune Senfkörner in heißem Öl aufgeplatzt, bis sie springen und nussig duften. Diese Technik heißt Tarka und ist die Grundlage vieler Dals und Gemüsecurrys. In Europa geben sie kräftigem Senf, Einlegesuden und Fleischgerichten Schärfe.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608201928986,"sku":"10001013K-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608201961754,"sku":"10001013K-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608201994522,"sku":"10001013K-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608202027290,"sku":"10001013K-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608202060058,"sku":"10001013K-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/senfsaat-braun-ganz.jpg?v=1725469622"},{"product_id":"senfsaat-braun-gemahlen","title":"Senfsaat braun gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Braune Senf stammt aus Zentralasien und ist botanisch ein Kreuzblütler, verwandt mit Kohl, Rettich und Raps. Seine Samen sind kleiner und dunkler als die des gelben Senfs und deutlich schärfer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemahlen ist er sofort einsatzbereit, denn die Schärfe entsteht genau beim Zerkleinern: Erst wenn Zellwände brechen und Wasser hinzukommt, setzt ein Enzym die Senfölglykoside frei. Deshalb entwickelt Senfmehl seine volle Kraft erst, wenn du es mit Flüssigkeit anrührst und einige Minuten stehen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenfmehl ist die Grundlage kräftiger Senfrezepturen, würzt Fleisch- und Gemüsegerichte, Marinaden und Dressings und dient in Saucen zugleich als Emulgator, weshalb Vinaigretten mit einer Prise Senfmehl deutlich stabiler werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608202092826,"sku":"10001014G-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608202125594,"sku":"10001014G-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608202158362,"sku":"10001014G-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608202191130,"sku":"10001014G-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608202223898,"sku":"10001014G-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/senfsaat-braun-gemahlen.jpg?v=1725469635"},{"product_id":"senfsaat-gelb-ganz","title":"Senfsaat gelb ganz","description":"\u003cp\u003eDer Weiße oder Gelbe Senf stammt aus dem Mittelmeerraum und ist botanisch ein Kreuzblütler, verwandt mit Kohl, Rettich und Raps. Seine Samen sind größer und heller als die des braunen Senfs und deutlich milder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schärfe entsteht erst beim Zerkleinern: Erst wenn Zellwände brechen und Wasser hinzukommt, setzt ein Enzym die Senfölglykoside frei. Beim gelben Senf entsteht dabei eine Schärfe, die auf der Zunge bleibt, während braune und schwarze Sorten eher in die Nase steigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelbe Senfkörner sind die Basis des milden Tafelsenfs und unverzichtbar beim Einlegen: In Gewürzgurken, Mixed Pickles und Rollmöpsen sorgen sie für Würze und binden gleichzeitig den Sud. Auch in Krautsalaten, Marinaden und Gemüsegerichten sind sie zu Hause.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608202617114,"sku":"10000753G-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608202649882,"sku":"10000753G-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608202682650,"sku":"10000753G-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608202715418,"sku":"10000753G-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608202748186,"sku":"10000753G-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/senfsaat-gelb-ganzP9jjOFBlZxCNq.jpg?v=1725469648"},{"product_id":"senfsaat-gelb-gemahlen","title":"Senfsaat gelb gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Weiße oder Gelbe Senf stammt aus dem Mittelmeerraum und ist botanisch ein Kreuzblütler, verwandt mit Kohl, Rettich und Raps. Seine Samen sind größer und heller als die des braunen Senfs und deutlich milder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemahlen ist er sofort einsatzbereit, denn die Schärfe entsteht genau beim Zerkleinern: Erst wenn Zellwände brechen und Wasser hinzukommt, setzt ein Enzym die Senfölglykoside frei. Beim gelben Senf entsteht dabei eine Schärfe, die auf der Zunge bleibt, statt in die Nase zu steigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenfmehl aus gelbem Senf ist die Grundlage milder Senfrezepturen, würzt Fleisch- und Gemüsegerichte, Salate und Marinaden und dient in Saucen zugleich als Emulgator, weshalb Vinaigretten mit einer Prise Senfmehl deutlich stabiler werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608202879258,"sku":"10000749G-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608202912026,"sku":"10000749G-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608202944794,"sku":"10000749G-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608202977562,"sku":"10000749G-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608203010330,"sku":"10000749G-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/senfsaat-gelb-gemahlen.jpg?v=1725469661"},{"product_id":"steakpfeffer-hot-sweet-brasil","title":"Steakpfeffer Hot-Sweet-Brasil","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür die Gewürzmühle - verleiht jedem Grillgut eine scharf-süßliche Note\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608203567386,"sku":"8123-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608203600154,"sku":"8123-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608203632922,"sku":"8123-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608203665690,"sku":"8123-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608203698458,"sku":"8123-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/steakpfeffer.jpg?v=1725469686"},{"product_id":"tandoori-masala-gemahlen","title":"Tandoori Masala gemahlen","description":"\u003cp\u003eTandoori Masala gehört zu den bekanntesten indischen Gewürzmischungen. Der Name leitet sich vom traditionellen indischen Holzkohleofen Tandur ab, während Masala schlicht Gewürzmischung bedeutet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendet wird sie klassisch zusammen mit Joghurt als Marinade für Lamm und Hähnchen. Das hat einen küchentechnischen Grund: Die Milchsäure im Joghurt macht das Fleisch zarter, und das Fett trägt die fettlöslichen Gewürzaromen hinein. Anschließend werden die Fleischstücke auf Spieße gesteckt und im Tandur gegart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas geht natürlich auch auf dem normalen Holzkohle- oder Gasgrill oder im Ofen. Die Mischung eignet sich ebenso für Tofu, Blumenkohl und Paneer.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608205238554,"sku":"10001979G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608205271322,"sku":"10001979G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608205304090,"sku":"10001979G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608205336858,"sku":"10001979G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608205369626,"sku":"10001979G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/tandori-masala.jpg?v=1725469742"},{"product_id":"toskanisches-bruschetta-gewurz","title":"Toskanisches Bruschetta Gewürz","description":"\u003cp\u003eBruschetta hat nichts mit Belag zu tun, sondern mit Feuer: Das Wort kommt vom römischen bruscare, über Kohlen rösten. Ursprünglich war es geröstetes Brot mit Knoblauch und Olivenöl, mehr nicht, und diente in Ölmühlen zur Verkostung des frisch gepressten Öls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Tomatenbelag kam erst später dazu und ist heute die bekannteste Variante. Diese aromatisch-fruchtige Gewürzzubereitung mit getrockneten Tomatenstücken bringt alles dafür mit: Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln als Basis, Basilikum, Oregano und Petersilie als Kräuternote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie eignet sich für Bruschetta, Pastasaucen oder Salate und macht sich ebenso gut über Ofengemüse oder mit Fetakäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608207401242,"sku":"1003003G-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608207434010,"sku":"1003003G-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608207466778,"sku":"1003003G-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608207499546,"sku":"1003003G-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608207532314,"sku":"1003003G-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/toskanische-bruschetta.jpg?v=1725469782"},{"product_id":"tuareg-gewurz","title":"Tuareg Gewürz","description":"\u003cp\u003eDie Tuareg sind ein Berbervolk der Sahara, und ihre Teekultur ist berühmt: Der stark gesüßte Minztee wird in drei Aufgüssen serviert, und ein Sprichwort vergleicht sie mit dem Leben, bitter wie der Tod, mild wie das Leben, süß wie die Liebe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Mischung greift die Aromen dieser Küche auf. Nana-Minze und Thymian bilden die Basis, Knoblauch gibt die herzhafte Tiefe, Orangen- und Zitronenschale die helle Zitrusnote, schwarzer Pfeffer die Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas marokkanische Wüstengewürz aus Thymian, Minze, Knoblauch und Zitronenschale macht jeden Dip zu einem neuen Geschmackserlebnis. Es passt ebenso zu Couscous, Lamm, Ofengemüse und in Joghurtsaucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608207696154,"sku":"1000127G-50g","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608207728922,"sku":"1000127G-100g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/tuareqgewuerz.jpg?v=1725469791"},{"product_id":"wurzquartett-grillparty","title":"WürzQuartett \"Grillparty\"","description":"\u003cp\u003eEin WürzQuartett besteht aus vier einzelnen Gewürzgläschen in einem Pappkarton, dem Rezeptideen und Informationen zu den enthaltenen Gewürzen beiliegen. Es ist zum Ausprobieren gedacht, für alle, die eine Küche kennenlernen möchten, ohne gleich vier große Dosen zu kaufen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDieses Quartett versammelt vier Grillgewürze mit unterschiedlichem Charakter: Die Magic BBQ Würzmischung bringt Rauch und Paprika mit, das Hähnchen Grill-Gewürz ist auf Geflügel abgestimmt, das Schafskäse Gewürz ist zum Einlegen und Marinieren gedacht, und das Grillbutter Gewürz verwandelt weiche Butter in wenigen Minuten in Kräuterbutter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Grillgewürze in der Probier-Box dürfen beim nächsten Grillabend mit Familie und Freunden nicht fehlen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49608210186522,"sku":"200000056","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/wuerzquartett-grillen.jpg?v=1725469866"},{"product_id":"zitronensalz-mit-kurkuma","title":"Zitronensalz mit Kurkuma","description":"\u003cp\u003eDieses Salz verbindet drei Dinge, die sich gut ergänzen: die Frische echter Zitronenschalen, die erdige Wärme des Kurkumas und das goldene Leuchten, das die Wurzel jedem Gericht mitgibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurkuma ist ein Ingwergewächs und färbt schon in kleinsten Mengen. In Südasien ist die Farbe seit jeher Teil der Bedeutung, nicht nur ein Nebeneffekt: Gelb gilt dort als Farbe des Festlichen und Reinen. Zusammen mit Zitrone entsteht eine Kombination, die im Mittelmeerraum ebenso funktioniert wie in der indischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist fruchtig-frisch mit salziger Basis und einer warmen, leicht harzigen Tiefe. Es passt hervorragend zu gegrilltem Fisch und Hähnchen, in Dressings, zu mediterranen Gemüsegerichten, in Panaden und Pastasaucen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608213692698,"sku":"10002009G-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608213725466,"sku":"10002009G-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608213758234,"sku":"10002009G-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608213791002,"sku":"10002009G-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608213823770,"sku":"10002009G-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/zitronenkurkumasalz.jpg?v=1725469983"},{"product_id":"thymian-gartenthymian-gerebelt","title":"Thymian Gartenthymian gerebelt","description":"\u003cp\u003eDer Echte Thymian ist ein immergrüner Zwergstrauch der Mittelmeerküsten und gehört zu den Lippenblütlern, einer der größten Familien unter den Würzkräutern. Besonders wohl fühlt er sich auf sandigen oder kalkhaltigen Böden und steinigen Hängen, wo er dichte, aromatische Polster bildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Name geht auf das griechische thymos zurück, was Mut und Kraft bedeutet, und in der Antike war er der Aphrodite geweiht. Im Mittelalter stickten Frauen Thymianzweige auf die Schärpen ihrer Ritter, und in Klostergärten gehörte er zum festen Bestand. Für Bienen ist er eine der besten Trachtpflanzen überhaupt, thymianreicher Honig aus dem Hymettos war schon in Athen berühmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerebelt heißt, dass die kleinen Blätter und Triebspitzen von den holzigen Stängeln gestreift wurden. Der Geschmack ist kräftig würzig-herb mit warmer, leicht pfeffriger Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608518238490,"sku":"10000803K-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608518271258,"sku":"10000803K-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608518304026,"sku":"10000803K-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608518336794,"sku":"10000803K-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608518369562,"sku":"10000803K-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630023057690,"sku":"10000803K-10g","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630023090458,"sku":"10000803K-20g","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630023123226,"sku":"10000803K-30g","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630023155994,"sku":"10000803K-40g","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/thymian2.jpg?v=1725473928"},{"product_id":"umami-gewurzzubereitung","title":"Umami Gewürz","description":"\u003cp\u003eUmami ist die fünfte Grundgeschmacksrichtung neben süß, sauer, salzig und bitter. Der japanische Chemiker Kikunae Ikeda beschrieb sie 1908, als er den Geschmacksträger in Kombu-Algen isolierte und ihm den Namen umami gab, zusammengesetzt aus umai für köstlich und mi für Geschmack. Erst rund hundert Jahre später wurden die zugehörigen Rezeptoren auf der Zunge nachgewiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas Umami auslöst, sind natürliche Glutamate und Nukleotide, wie sie in gereiftem Käse, Tomaten, Sojasauce, Sardellen und getrockneten Pilzen stecken. Genau darauf baut diese Mischung: Steinpilz und Tomatenpulver liefern die Basis, geröstete Zwiebel und geräuchertes Paprikapulver die Tiefe, Sumach eine feine Säure, Rauchsalz die herzhafte Klammer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie verfeinert Suppen, Saucen, Eintöpfe, Wokgerichte, Gemüse, Fleisch und Fisch. Besonders in der veganen und vegetarischen Küche ersetzt sie die Tiefe, die sonst aus Fleischbrühe käme.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuterhaus Hamburg","offers":[{"title":"50g","offer_id":55518860083579,"sku":"1230002154-50g","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":55518860116347,"sku":"1230002154-100g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/umami.jpg?v=1750425445"},{"product_id":"barbecue-rub-burn-on-fire","title":"Barbecue Rub \"Burn on Fire\"","description":"\u003cp\u003eEin Rub ist eine trockene Gewürzmischung, die vor dem Garen ins Fleisch oder Gemüse einmassiert wird. Der Name kommt vom englischen to rub, einreiben, und beschreibt genau den entscheidenden Schritt: Nicht das Aufstreuen macht den Unterschied, sondern das Einarbeiten in die Oberfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubs stammen aus dem amerikanischen Süden, wo beim langsamen Smoken über Stunden eine dunkle, würzige Kruste entsteht, die sogenannte Bark. Der enthaltene Zucker karamellisiert dabei und bindet die Gewürze, das Salz zieht Feuchtigkeit an die Oberfläche und löst die Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Burn on Fire ist kräftig, rauchig und angenehm würzig. 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