{"title":"Italien","description":"","products":[{"product_id":"aglio-olio-peperoncino","title":"Aglio-Olio Peperoncino","description":"\u003cp\u003eAglio e olio e peperoncino heißt wörtlich Knoblauch, Öl und Chili, und mehr braucht das berühmteste Arme-Leute-Gericht Italiens tatsächlich nicht. Es stammt aus der neapolitanischen Küche und gehört dort zu den Gerichten, die man nachts nach dem Ausgehen kocht, weil alle Zutaten ohnehin im Haus sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Prinzip ist so einfach wie raffiniert: Knoblauch wird in Olivenöl langsam goldgelb gezogen, nicht gebräunt, dazu kommen Chiliflocken. Das aromatisierte Öl bindet sich anschließend mit etwas Nudelwasser zu einer Sauce, die sich um jede Nudel legt. Ohne Sahne, ohne Butter, ohne Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Mischung bringt alles dafür mit und ergänzt die drei Grundzutaten um Paprika, Petersilie, Oregano und Basilikum. Sie eignet sich für scharfe Nudelgerichte, zum Einlegen in Öl, für Bruschetta und über Ofengemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608121352474,"sku":"10000923G-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608121385242,"sku":"10000923G-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608121418010,"sku":"10000923G-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608121450778,"sku":"10000923G-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608121483546,"sku":"10000923G-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/agliooliofunf.jpg?v=1725468079"},{"product_id":"arrabiata-gewurz","title":"Arrabiata-Gewürz","description":"\u003cp\u003eArrabbiata heißt auf Italienisch wütend oder zornig, und der Name ist Programm: Die Sauce ist scharf genug, um rote Köpfe zu machen. Entstanden ist sie in der römischen Küche, vermutlich erst im 20. Jahrhundert, und gehört heute zu den bekanntesten Pastasaucen der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch besteht sie aus Tomaten, Knoblauch, Chili und Olivenöl, traditionell mit Penne serviert, weil die Röhren die Sauce gut aufnehmen. Petersilie kommt erst zum Schluss dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Mischung bringt die Grundwürze mit und ergänzt sie um mediterrane Kräuter: Rosmarin, Thymian, Basilikum und Oregano geben der Schärfe eine aromatische Basis. Sie passt in scharfe Nudelsaucen, in Öl eingelegt als Pesto, zu Ofengemüse und in Tomatensuppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608135639322,"sku":"10000937G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608135672090,"sku":"10000937G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608135704858,"sku":"10000937G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608135737626,"sku":"10000937G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608135770394,"sku":"10000937G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/arrabiatadrei.jpg?v=1725468140"},{"product_id":"basilikum-gerebelt","title":"Basilikum gerebelt","description":"\u003cp\u003eBasilikum – das Kraut der Könige – verdankt seinen Namen dem griechischen Wort „basileus“ für König. Warum, ist bis heute nicht restlos geklärt: Manche Quellen verweisen auf die Verwendung in königlichen Salbölen, andere auf den hohen Rang, den die Pflanze in Indien einnimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprünglich stammt Basilikum aus Indien und Südostasien. Über Persien und Griechenland kam es in den Mittelmeerraum, wo es heute so selbstverständlich zur Küche gehört, dass man es kaum noch für eine Zuwanderung hält.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Lippenblütler ist es mit Minze, Salbei und Thymian verwandt. Es gibt weit über hundert Sorten, die von zitronig über anisartig bis scharf-würzig reichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknet verliert Basilikum die frische Süße, gewinnt aber an würziger Tiefe – gerebelt ist es damit ein anderes Gewürz als das frische Kraut, nicht einfach ein Ersatz.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608140554522,"sku":"10000965G-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608140587290,"sku":"10000965G-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608140620058,"sku":"10000965G-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608140652826,"sku":"10000965G-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608140685594,"sku":"10000965G-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/basilikum1.jpg?v=1725468214"},{"product_id":"italienische-krautermischung","title":"Italienische Kräutermischung","description":"\u003cp\u003eDie italienische Küche kommt mit wenigen Kräutern aus, und das ist kein Mangel, sondern Prinzip. Oregano, Basilikum und Rosmarin decken zusammen ab, was Tomaten, Teig und Olivenöl brauchen, ohne sich gegenseitig zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJedes bringt seine eigene Rolle mit. Oregano ist das kräftigste der drei und das einzige, das getrocknet sogar intensiver schmeckt als frisch. Basilikum gibt die blumige Süße, Rosmarin die harzige Tiefe, die auch längeres Schmoren übersteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung eignet sich für Tomatensaucen, Pizza und Pasta und passt ebenso zu Ofengemüse, Focaccia, Bruschetta und gegrilltem Gemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608173617434,"sku":"10001416G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608173650202,"sku":"10001416G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608173682970,"sku":"10001416G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608173715738,"sku":"10001416G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608173748506,"sku":"10001416G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/italienische-Krauternah.jpg?v=1725468829"},{"product_id":"majoran-gerebelt","title":"Majoran gerebelt","description":"\u003cp\u003eMajoran ist ein zarter Lippenblütler aus dem östlichen Mittelmeerraum und Kleinasien, der bei uns als einjähriges Küchenkraut gezogen wird. Seine kleinen graugrünen Blätter sind fein behaart, die unscheinbaren Blüten sitzen in knotigen Scheinähren, die der Pflanze den Namen Knotenmajoran eingebracht haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm antiken Griechenland galt Majoran als Pflanze der Aphrodite, und Brautpaare trugen Kränze daraus. In Mitteleuropa wurde er über Klostergärten heimisch und bekam Volksnamen wie Wurstkraut und Bratenkräutl, die keinen Zweifel an seiner Rolle lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist herb-pfeffrig und warm-würzig, deutlich milder und süßlicher als der verwandte Oregano. Majoran gehört an Leberwurst, Bratwurst und Blutwurst, an Gulasch, Kartoffelsuppe, Bohnen- und Erbsengerichte, an Braten und Gegrilltes. Auch in der italienischen Pizza- und Pastaküche hat er seinen Platz.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608185643290,"sku":"10001561G-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608185676058,"sku":"10001561G-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608185708826,"sku":"10001561G-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608185741594,"sku":"10001561G-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608185774362,"sku":"10001561G-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629995565338,"sku":"10001561G-10g","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629995598106,"sku":"10001561G-20g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629995630874,"sku":"10001561G-30g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629995663642,"sku":"10001561G-40g","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Majoran2.jpg?v=1725469132"},{"product_id":"mozzarella-tomaten-gewurz","title":"Mozzarella-Tomaten Gewürz","description":"\u003cp\u003eTomate und Mozzarella sind ein Paar, das wenig braucht und trotzdem oft misslingt. Der Grund: Beide sind wasserreich und mild, und trockene Kräuter bleiben darauf einfach liegen, ohne ihr Aroma abzugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Mischung löst das Problem über den Umweg Öl. Getrocknete Tomaten, Zwiebeln und Paprika quellen zusammen mit Basilikum, Oregano und Thymian auf und geben ihre fettlöslichen Aromen an das Olivenöl ab. Daraus entsteht eine Sauce statt einer Streuwürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis passt zum klassischen Tomaten-Mozzarella-Salat und funktioniert ebenso als Pesto zu Pasta, auf Bruschetta oder über Ofengemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608185807130,"sku":"10001575G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608185839898,"sku":"10001575G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608185872666,"sku":"10001575G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608185905434,"sku":"10001575G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608185938202,"sku":"10001575G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/mozzarella-tomate.jpg?v=1725469144"},{"product_id":"oregano-gerebelt","title":"Oregano gerebelt","description":"\u003cp\u003eDer Oregano ist ein Lippenblütler des Mittelmeerraums und botanisch mit dem Majoran verwandt, schmeckt aber deutlich kräftiger und herber. Sein Name kommt aus dem Altgriechischen und bedeutet Freude der Berge, was seinen Standort auf sonnigen Hängen gut beschreibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist eine Ausnahme unter den Küchenkräutern: Getrocknet schmeckt Oregano intensiver als frisch. Beim Trocknen konzentrieren sich die ätherischen Öle, weshalb in der italienischen und griechischen Küche fast ausschließlich getrockneter Oregano verwendet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm alten Griechenland galt er als Pflanze der Aphrodite und wurde in Liebeszauber eingebunden. Besonders in der italienischen Küche findet er sich in Pizza, Pasta und Gemüsegerichten. Er passt aber auch sehr gut zu Kalb- und Schweinefleisch, zu allen Arten von Gemüse, Kartoffeln und Fisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608189640986,"sku":"10001634G-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608189673754,"sku":"10001634G-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608189706522,"sku":"10001634G-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608189739290,"sku":"10001634G-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608189772058,"sku":"10001634G-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630003757338,"sku":"10001634G-10g","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630003790106,"sku":"10001634G-20g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630003822874,"sku":"10001634G-30g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630003855642,"sku":"10001634G-40g","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Oregano2.jpg?v=1725469228"},{"product_id":"petersilienblatter-gerebelt","title":"Petersilienblätter gerebelt","description":"\u003cp\u003eDie Petersilie ist ein zweijähriger Doldenblütler aus dem Mittelmeerraum und das meistverwendete Küchenkraut Europas. Sie kommt in zwei Formen vor: krause Petersilie mit gekräuselten Blättern und glatte Petersilie, die aromatischer schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhre Kulturgeschichte reicht weit zurück. Im antiken Griechenland war sie dem Totenkult zugeordnet und wurde bei Begräbnissen verwendet, weshalb die Redewendung entstand, jemand habe Petersilie nötig. Gleichzeitig bekamen die Sieger der Isthmischen Spiele Petersilienkränze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolksnamen wie Peterling, Petergrün, Bockskraut und Silk zeigen, wie vertraut sie in deutschen Gärten war. Getrocknet schmeckt sie milder und krautiger als frisch, behält aber ihre grüne Farbe und eignet sich gut für Saucen, Suppen, Kartoffelgerichte und Kräutermischungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"30g","offer_id":49882952040730,"sku":"10001694G-30g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":49608192622874,"sku":"10001694G-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608192655642,"sku":"10001694G-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608192688410,"sku":"10001694G-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608192721178,"sku":"10001694G-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608192753946,"sku":"10001694G-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/petersilienblaetter.jpg?v=1725469339"},{"product_id":"pizza-krauter","title":"Pizza Kräuter","description":"\u003cp\u003eWas auf eine Pizza gehört, ist in Neapel klar geregelt: Bei der Pizza Napoletana mit geschützter Herkunftsangabe sind Oregano und Basilikum die einzigen zugelassenen Kräuter. Alles andere ist Interpretation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Mischung folgt dem Grundgedanken und ergänzt ihn um das, was in der Praxis dazugehört. Oregano bildet die Basis, Basilikum die blumige Süße, Knoblauch und Zwiebeln die herzhafte Tiefe, Pfeffer die Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie eignet sich für Pizza, für Sugo und auch für Nudelsaucen. Ebenso gut macht sie sich über Ofengemüse, auf Bruschetta und in Tomatensuppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608197308698,"sku":"10001798G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608197341466,"sku":"10001798G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608197374234,"sku":"10001798G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608197407002,"sku":"10001798G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608197439770,"sku":"10001798G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/pizzakraeuter.jpg?v=1725469456"},{"product_id":"rosmarin-geschnitten","title":"Rosmarin geschnitten","description":"\u003cp\u003eRosmarin ist ein immergrüner Halbstrauch der Mittelmeerküsten, wo er auf trockenen, steinigen Hängen in Sichtweite des Meeres wächst. Genau darauf spielt sein Name an: ros marinus, Tau des Meeres. Seine nadelförmigen Blätter sind oberseits dunkelgrün und ledrig, unterseits weißfilzig, ein Schutz gegen Trockenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaum ein Kraut ist so dicht mit Brauchtum verbunden. In der Antike war Rosmarin der Aphrodite geweiht, im Mittelalter galt er als Zeichen der Treue und gehörte in den Brautkranz. Der Volksname Weihrauchkraut verweist auf seinen harzigen Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist kräftig harzig-würzig mit kampferartiger Frische und einer leicht bitteren Tiefe. Rosmarin gehört zu Lamm, Geflügel, Fisch, Kartoffeln, Kürbis, Süßkartoffeln, Ofengemüse und in herzhaftes Gebäck wie Focaccia und selbstgebackenes Brot.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608199209242,"sku":"10001854G-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608199242010,"sku":"10001854G-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608199274778,"sku":"10001854G-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608199307546,"sku":"10001854G-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608199340314,"sku":"10001854G-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49888009027866,"sku":"10001854G-40g","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49888009060634,"sku":"10001854G-30g","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49888009093402,"sku":"10001854G-20g","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49888009126170,"sku":"10001854G-10g","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/RosmarinYCy6XXBlsLD65.jpg?v=1725469531"},{"product_id":"toskanisches-bruschetta-gewurz","title":"Toskanisches Bruschetta Gewürz","description":"\u003cp\u003eBruschetta hat nichts mit Belag zu tun, sondern mit Feuer: Das Wort kommt vom römischen bruscare, über Kohlen rösten. Ursprünglich war es geröstetes Brot mit Knoblauch und Olivenöl, mehr nicht, und diente in Ölmühlen zur Verkostung des frisch gepressten Öls.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Tomatenbelag kam erst später dazu und ist heute die bekannteste Variante. Diese aromatisch-fruchtige Gewürzzubereitung mit getrockneten Tomatenstücken bringt alles dafür mit: Tomaten, Knoblauch und Zwiebeln als Basis, Basilikum, Oregano und Petersilie als Kräuternote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie eignet sich für Bruschetta, Pastasaucen oder Salate und macht sich ebenso gut über Ofengemüse oder mit Fetakäse.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608207401242,"sku":"1003003G-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608207434010,"sku":"1003003G-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608207466778,"sku":"1003003G-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608207499546,"sku":"1003003G-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608207532314,"sku":"1003003G-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/toskanische-bruschetta.jpg?v=1725469782"},{"product_id":"basilikumsamen-ganz","title":"Basilikumsamen ganz","description":"\u003cp\u003eBasilikumsamen sind die winzigen schwarzen Früchte des Basilikums – derselben Pflanze, deren Blätter die mediterrane Küche prägen. In Indien und Südostasien werden allerdings vor allem die Samen genutzt, dort unter den Namen Sabja oder Tukmaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr Kennzeichen zeigt sich erst im Wasser: Innerhalb weniger Minuten umgibt sich jeder Samen mit einer durchsichtigen, geleeartigen Hülle und vervielfacht sein Volumen. Das Ergebnis erinnert an Chiasamen, geht aber deutlich schneller – Basilikumsamen quellen in fünf bis zehn Minuten, Chia braucht eine halbe Stunde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Indien gehören sie in Falooda, ein kaltes Dessertgetränk aus Milch, Rosensirup, Nudeln und Eis. In Thailand und Vietnam finden sie sich in Erfrischungsgetränken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich sind sie fast neutral und nehmen den Charakter dessen an, worin sie eingeweicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608235450650,"sku":"10001109K-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608235483418,"sku":"10001109K-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608235516186,"sku":"10001109K-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608235548954,"sku":"10001109K-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608235581722,"sku":"10001109K-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Basilikumsamen3muvld3sQZjldA.jpg?v=1725470540"},{"product_id":"olivenblatter-geschnitten","title":"Olivenblätter geschnitten","description":"\u003cp\u003eDer Ölbaum begleitet die Mittelmeerkultur seit über sechstausend Jahren. Er wird uralt, treibt aus dem Wurzelstock immer wieder neu aus und übersteht Dürre und Feuer. Kein Wunder, dass er zum Sinnbild für Beständigkeit wurde: In Athen galt er als Geschenk der Athene, der Ölzweig als Zeichen des Friedens, und die Sieger der antiken Spiele bekamen einen Kranz aus seinen Zweigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter sind schmal und ledrig, oberseits graugrün, unterseits silbrig behaart. Diese Behaarung schützt vor Verdunstung und lässt ganze Haine im Wind silbern aufblitzen. Beim Baumschnitt fallen sie in großen Mengen an und werden in den Anbauländern seit jeher getrocknet und aufgegossen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufguss ist hellgrün und schmeckt herb-grün und leicht bitter, mit einer trockenen, adstringierenden Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608448344346,"sku":"10000587K-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608448213274,"sku":"10000587K-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608448246042,"sku":"10000587K-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608448278810,"sku":"10000587K-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608448311578,"sku":"10000587K-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630002381082,"sku":"10000587K-10g","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49608448180506,"sku":"10000587K-20g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630002413850,"sku":"10000587K-30g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630002446618,"sku":"10000587K-40g","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/olivenblaetter-geschnitten.jpg?v=1725473016"},{"product_id":"salbei-geschnitten","title":"Salbei geschnitten","description":"\u003cp\u003eDer Echte Salbei ist ein immergrüner Halbstrauch aus dem Mittelmeerraum und gehört zu den Lippenblütlern. Die Gattung Salvia umfasst weltweit fast tausend Arten, doch nur wenige davon sind Küchenkräuter. Seine graugrünen, filzigen Blätter und die violetten Blüten machen ihn in jedem Garten erkennbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name kommt vom lateinischen salvare, heilen oder bewahren, und kaum ein Kraut war in mittelalterlichen Klostergärten so fest verankert. Der Salernitanische Merkspruch fragte, warum ein Mensch sterben solle, in dessen Garten Salbei wachse. Volksnamen wie Königssalbei, Kreuzsalbei, Salbine und Salver zeugen von dieser Wertschätzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist kräftig würzig-herb mit kampferartiger Note und deutlicher Bitterkeit. In der Küche gehört er zu Saltimbocca, Gnocchi in Salbeibutter, Kalb, Geflügel, Bohnen und Kürbis. Geschnitten lässt er sich gut abseihen und dosieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608488026394,"sku":"10000697K-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608488059162,"sku":"10000697K-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608488091930,"sku":"10000697K-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608488124698,"sku":"10000697K-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608488157466,"sku":"10000697K-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630014898458,"sku":"10000697K-10g","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630014931226,"sku":"10000697K-20g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630014963994,"sku":"10000697K-30g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630014996762,"sku":"10000697K-40g","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/salbeimnrJY6l1Z2Nh6.jpg?v=1725473515"},{"product_id":"thymian-gartenthymian-gerebelt","title":"Thymian Gartenthymian gerebelt","description":"\u003cp\u003eDer Echte Thymian ist ein immergrüner Zwergstrauch der Mittelmeerküsten und gehört zu den Lippenblütlern, einer der größten Familien unter den Würzkräutern. Besonders wohl fühlt er sich auf sandigen oder kalkhaltigen Böden und steinigen Hängen, wo er dichte, aromatische Polster bildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Name geht auf das griechische thymos zurück, was Mut und Kraft bedeutet, und in der Antike war er der Aphrodite geweiht. Im Mittelalter stickten Frauen Thymianzweige auf die Schärpen ihrer Ritter, und in Klostergärten gehörte er zum festen Bestand. Für Bienen ist er eine der besten Trachtpflanzen überhaupt, thymianreicher Honig aus dem Hymettos war schon in Athen berühmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerebelt heißt, dass die kleinen Blätter und Triebspitzen von den holzigen Stängeln gestreift wurden. Der Geschmack ist kräftig würzig-herb mit warmer, leicht pfeffriger Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608518238490,"sku":"10000803K-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608518271258,"sku":"10000803K-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608518304026,"sku":"10000803K-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608518336794,"sku":"10000803K-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608518369562,"sku":"10000803K-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630023057690,"sku":"10000803K-10g","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630023090458,"sku":"10000803K-20g","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630023123226,"sku":"10000803K-30g","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630023155994,"sku":"10000803K-40g","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/thymian2.jpg?v=1725473928"},{"product_id":"die-frische-olivia","title":"Die frische Olivia","description":"\u003cp\u003eUnsere Teemischung „Die frische Olivia“ enthält leicht herb schmeckende Olivenblätter und einen guten Teil Lemongras, welches den Olivenblättern die nötige Frische verleiht. Abgerundet wird diese Teemischung durch Saflorblüten, deren schöne Farbe den grünen Blättern den nötigen Schwung gibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräutermischtee","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608577450266,"sku":"200000016.50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608577483034,"sku":"200000016.100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608577515802,"sku":"200000016.250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608577548570,"sku":"200000016.500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608577581338,"sku":"200000016.1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/die-frische-olivia-saflor.jpg?v=1725474776"},{"product_id":"zitronenverbene-ganze-blatter","title":"Zitronenverbene ganze Blätter","description":"\u003cp\u003eDie Zitronenverbene ist ein Eisenkrautgewächs aus Argentinien und Chile und kam im 18. Jahrhundert mit spanischen Botanikern nach Europa. Sie wächst als Strauch mit schmalen, spitzen Blättern, die in Quirlen zu dreien am Stängel sitzen, woher der alte Name Verbena triphylla stammt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwechsle sie nicht mit dem heimischen Eisenkraut Verbena officinalis: Beide gehören zwar zur selben Familie, sind aber verschiedene Gattungen und schmecken völlig unterschiedlich. In Frankreich ist die Verveine ein Klassiker der Abendkultur, in Spanien heißt sie Hierba Luisa nach der Prinzessin Maria Luisa, der sie gewidmet wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwischen den Fingern zerrieben duften die Blätter außergewöhnlich intensiv nach Zitrone, heller und klarer als jede andere Pflanze. Der Aufguss ist blassgelb und schmeckt zitronig-frisch und mild, mit einer feinen Süße und ganz ohne Säure. Ganze Blätter behalten ihr ätherisches Öl am längsten.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608747188506,"sku":"10000185K-50g","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608747221274,"sku":"10000185K-100g","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608747254042,"sku":"10000185K-250g","price":31.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608747286810,"sku":"10000185K-500g","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608747319578,"sku":"10000185K-1000g","price":119.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630030922010,"sku":"10000185K-10g","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630030954778,"sku":"10000185K-20g","price":3.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630030987546,"sku":"10000185K-30g","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630031020314,"sku":"10000185K-40g","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/tgtrfdvjker.jpg?v=1725478362"},{"product_id":"granatapfelbluten","title":"Granatapfelblüten ganz","description":"\u003cp\u003eDer Granatapfel stammt aus Vorderasien und wird seit über fünftausend Jahren kultiviert. Seine Blüten sind mindestens so auffällig wie die Frucht: leuchtend orangerot bis scharlachrot, mit knittrigen Blütenblättern und einem dickwandigen, glockenförmigen Kelch, der später zur Fruchtkrone wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau diese Krone gab der Frucht ihre Symbolkraft – sie gilt als Vorbild vieler Königskronen in der Heraldik. In der griechischen Mythologie ist der Granatapfel die Frucht der Persephone, im Judentum steht er für Fülle, und in der christlichen Kunst erscheint er als Zeichen der Auferstehung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Blüten stammen aus Italien, wo der Granatapfel seit der Antike kultiviert wird – die Römer nannten ihn punischen Apfel, nach der Herkunft aus Karthago.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknet behalten die Blüten ihre kräftige Farbe bemerkenswert gut.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"10g","offer_id":54882971517307,"sku":"10000137-10g","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":54882971550075,"sku":"10000137-20g","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":54882971582843,"sku":"10000137-30g","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":54882971615611,"sku":"10000137-40g","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":54882971648379,"sku":"10000137-50g","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":54882971681147,"sku":"10000137-100g","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":54882971713915,"sku":"10000137-250g","price":36.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54882971746683,"sku":"10000137-500g","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":54882971779451,"sku":"10000137-1000g","price":139.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/granatapfelblueten-ganz.jpg?v=1791192528"}],"url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/collections\/italien.oembed","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}