{"title":"Kräuter - F","description":"","products":[{"product_id":"fenchel-braun-bitter-ganz","title":"Fenchel braun bitter ganz","description":"\u003cp\u003eDer Fenchel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und gehört zu den Doldenblütlern – verwandt mit Anis, Kümmel, Dill und Möhre. Verwendet werden hier nicht die Knolle, sondern die getrockneten Früchte, die botanisch Spaltfrüchte sind und im Handel meist Samen genannt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr zählt zu den ältesten Kulturpflanzen Europas. Die Römer bauten ihn großflächig an, Karl der Große führte ihn in seiner Landgüterverordnung auf, und in mittelalterlichen Klostergärten gehörte er zum festen Bestand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der Volksüberlieferung hat er seinen Platz: Fenchel galt als Schutzpflanze für Haus und Hof und wurde zu Kräuterbüscheln gebunden und über Türen gehängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bittere Fenchel ist die ursprünglichere der beiden Handelsformen. Seine Früchte sind schmaler und dunkler als die des Süßfenchels, im Geschmack deutlich herber und würziger, mit einer klaren bitteren Kante hinter der Anisnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche wird er dort eingesetzt, wo es kräftig werden soll – in Brot, Wurstwürzungen und herzhaften Gerichten.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608279195930,"sku":"10000215K-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608279228698,"sku":"10000215K-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608279261466,"sku":"10000215K-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608279294234,"sku":"10000215K-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608279327002,"sku":"10000215K-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629971284250,"sku":"10000215K-10g","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629971317018,"sku":"10000215K-20g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629971349786,"sku":"10000215K-30g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629971382554,"sku":"10000215K-40g","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/fenchel_braun_bitter_ganz.jpg?v=1727103310"},{"product_id":"fenchel-braun-bitter-gemahlen","title":"Fenchel braun bitter gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Fenchel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und gehört zu den Doldenblütlern – verwandt mit Anis, Kümmel, Dill und Möhre. Verwendet werden hier nicht die Knolle, sondern die getrockneten Früchte, die botanisch Spaltfrüchte sind und im Handel meist Samen genannt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr zählt zu den ältesten Kulturpflanzen Europas. Die Römer bauten ihn großflächig an, Karl der Große führte ihn in seiner Landgüterverordnung auf, und in mittelalterlichen Klostergärten gehörte er zum festen Bestand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der Volksüberlieferung hat er seinen Platz: Fenchel galt als Schutzpflanze für Haus und Hof und wurde zu Kräuterbüscheln gebunden und über Türen gehängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bittere Fenchel ist die ursprünglichere der beiden Handelsformen. Seine Früchte sind schmaler und dunkler als die des Süßfenchels, im Geschmack deutlich herber und würziger, mit einer klaren bitteren Kante hinter der Anisnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche wird er dort eingesetzt, wo es kräftig werden soll – in Brot, Wurstwürzungen und herzhaften Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemahlen ist der Bitterfenchel sofort einsatzbereit und verteilt sich in Teigen und Massen gleichmäßig.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608279752986,"sku":"10000215-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608279785754,"sku":"10000215-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608279818522,"sku":"10000215-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608279851290,"sku":"10000215-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608279884058,"sku":"10000215-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/fenchel-braun-bitter-gemahlem.jpg?v=1725471236"},{"product_id":"fenchel-braun-bitter-gequetscht","title":"Fenchel braun bitter gequetscht","description":"\u003cp\u003eDer Fenchel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und gehört zu den Doldenblütlern – verwandt mit Anis, Kümmel, Dill und Möhre. Verwendet werden hier nicht die Knolle, sondern die getrockneten Früchte, die botanisch Spaltfrüchte sind und im Handel meist Samen genannt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr zählt zu den ältesten Kulturpflanzen Europas. Die Römer bauten ihn großflächig an, Karl der Große führte ihn in seiner Landgüterverordnung auf, und in mittelalterlichen Klostergärten gehörte er zum festen Bestand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der Volksüberlieferung hat er seinen Platz: Fenchel galt als Schutzpflanze für Haus und Hof und wurde zu Kräuterbüscheln gebunden und über Türen gehängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bittere Fenchel ist die ursprünglichere der beiden Handelsformen. Seine Früchte sind schmaler und dunkler als die des Süßfenchels, im Geschmack deutlich herber und würziger, mit einer klaren bitteren Kante hinter der Anisnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche wird er dort eingesetzt, wo es kräftig werden soll – in Brot, Wurstwürzungen und herzhaften Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGequetschte Früchte nehmen einem den wichtigsten Arbeitsschritt ab: Die Fruchtwand ist bereits aufgebrochen, das ätherische Öl kann sofort in den Aufguss übergehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608281063706,"sku":"10000217K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608281096474,"sku":"10000217K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608281129242,"sku":"10000217K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608281162010,"sku":"10000217K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608281194778,"sku":"10000217K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/fenchelbraungequetscht2.jpg?v=1725471248"},{"product_id":"fenchel-grun-suss-ganz","title":"Fenchel grün süß ganz","description":"\u003cp\u003eDer Fenchel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und gehört zu den Doldenblütlern – verwandt mit Anis, Kümmel, Dill und Möhre. Verwendet werden hier nicht die Knolle, sondern die getrockneten Früchte, die botanisch Spaltfrüchte sind und im Handel meist Samen genannt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr zählt zu den ältesten Kulturpflanzen Europas. Die Römer bauten ihn großflächig an, Karl der Große führte ihn in seiner Landgüterverordnung auf, und in mittelalterlichen Klostergärten gehörte er zum festen Bestand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der Volksüberlieferung hat er seinen Platz: Fenchel galt als Schutzpflanze für Haus und Hof und wurde zu Kräuterbüscheln gebunden und über Türen gehängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Süßfenchel ist die mildere Zuchtform. Seine Früchte sind größer, praller und heller grün als die des Bitterfenchels, im Geschmack deutlich süßer und weicher – die bittere Note fehlt fast völlig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas macht ihn zur ersten Wahl für alles, was mild schmecken soll: für Teemischungen, für Süßspeisen und überall dort, wo Fenchel nicht dominieren, sondern abrunden soll.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608281522458,"sku":"10000219G-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608281555226,"sku":"10000219G-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608281587994,"sku":"10000219G-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608281620762,"sku":"10000219G-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608281653530,"sku":"10000219G-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629971743002,"sku":"10000219G-10g","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629971775770,"sku":"10000219G-20g","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629971808538,"sku":"10000219G-30g","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629971841306,"sku":"10000219G-40g","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/fenchel-gruen-suess-ganz.jpg?v=1725471260"},{"product_id":"fenchel-grun-suss-gemahlen","title":"Fenchel grün süß gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Fenchel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und gehört zu den Doldenblütlern – verwandt mit Anis, Kümmel, Dill und Möhre. Verwendet werden hier nicht die Knolle, sondern die getrockneten Früchte, die botanisch Spaltfrüchte sind und im Handel meist Samen genannt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr zählt zu den ältesten Kulturpflanzen Europas. Die Römer bauten ihn großflächig an, Karl der Große führte ihn in seiner Landgüterverordnung auf, und in mittelalterlichen Klostergärten gehörte er zum festen Bestand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der Volksüberlieferung hat er seinen Platz: Fenchel galt als Schutzpflanze für Haus und Hof und wurde zu Kräuterbüscheln gebunden und über Türen gehängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Süßfenchel ist die mildere Zuchtform. Seine Früchte sind größer, praller und heller grün als die des Bitterfenchels, im Geschmack deutlich süßer und weicher – die bittere Note fehlt fast völlig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas macht ihn zur ersten Wahl für alles, was mild schmecken soll: für Teemischungen, für Süßspeisen und überall dort, wo Fenchel nicht dominieren, sondern abrunden soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemahlen ist er sofort einsatzbereit und verteilt sich in Teigen und Massen gleichmäßig.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608282505498,"sku":"10000221K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608282538266,"sku":"10000221K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608282571034,"sku":"10000221K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608282603802,"sku":"10000221K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608282636570,"sku":"10000221K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/fenchel-gruen-gemahlen.jpg?v=1763046958"},{"product_id":"fenchel-grun-suss-gequetscht","title":"Fenchel grün süß gequetscht","description":"\u003cp\u003eDer Fenchel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und gehört zu den Doldenblütlern – verwandt mit Anis, Kümmel, Dill und Möhre. Verwendet werden hier nicht die Knolle, sondern die getrockneten Früchte, die botanisch Spaltfrüchte sind und im Handel meist Samen genannt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr zählt zu den ältesten Kulturpflanzen Europas. Die Römer bauten ihn großflächig an, Karl der Große führte ihn in seiner Landgüterverordnung auf, und in mittelalterlichen Klostergärten gehörte er zum festen Bestand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in der Volksüberlieferung hat er seinen Platz: Fenchel galt als Schutzpflanze für Haus und Hof und wurde zu Kräuterbüscheln gebunden und über Türen gehängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Süßfenchel ist die mildere Zuchtform. Seine Früchte sind größer, praller und heller grün als die des Bitterfenchels, im Geschmack deutlich süßer und weicher – die bittere Note fehlt fast völlig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas macht ihn zur ersten Wahl für alles, was mild schmecken soll: für Teemischungen, für Süßspeisen und überall dort, wo Fenchel nicht dominieren, sondern abrunden soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGequetschte Früchte nehmen einem den wichtigsten Arbeitsschritt ab: Die Fruchtwand ist bereits aufgebrochen, das ätherische Öl kann sofort in den Aufguss übergehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608283357466,"sku":"10000223K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608283390234,"sku":"10000223K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608283423002,"sku":"10000223K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608283455770,"sku":"10000223K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608283488538,"sku":"10000223K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/fenchelgruengequetscht.jpg?v=1725471284"},{"product_id":"fichtennadeln-geschnitten","title":"Fichtennadeln geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Gemeine Fichte ist der häufigste Nadelbaum Mitteleuropas und in ganz Nord- und Osteuropa bis nach Sibirien verbreitet. Erkennbar ist sie an den rundum am Zweig stehenden, spitzen Nadeln, die beim Abfallen kleine Zäpfchen am Trieb hinterlassen, und an den hängenden Zapfen – anders als bei der Tanne, deren Zapfen aufrecht stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer volkstümliche Name Pechtanne verweist auf ihr Harz, das aus verletzter Rinde austritt und in der Volkskunde als „Waldgold“ galt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeerntet werden die jungen Triebe im Frühjahr, wenn sie noch hellgrün und weich sind. Sie sind deutlich milder und aromatischer als ältere Nadeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknet und geschnitten behalten sie ihr ätherisches Öl und damit den charakteristischen Waldduft über lange Zeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608286601498,"sku":"7899-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608286667034,"sku":"7899-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608286699802,"sku":"7899-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608286732570,"sku":"7899-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608286765338,"sku":"7899-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629972070682,"sku":"7899-10g","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49608286634266,"sku":"7899-20g","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629972103450,"sku":"7899-30g","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629972136218,"sku":"7899-40g","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/fichtennadeln.jpg?v=1725471335"},{"product_id":"flohsamen-indisch-ganz","title":"Flohsamen indisch ganz","description":"\u003cp\u003eFlohsamen stammen von Wegericharten – nahen Verwandten des heimischen Spitz- und Breitwegerichs. Ihren ungewöhnlichen Namen verdanken sie dem Aussehen: Die winzigen, glänzenden Samen erinnerten frühere Beobachter an Flöhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngebaut werden sie vor allem in Indien und Pakistan, wo der Indische Wegerich auf trockenen Sandböden wächst. Indien ist bis heute mit Abstand der größte Produzent weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Indische Wegerich liefert die hellen, blonden Flohsamen – im Handel auch Blonde Psyllium genannt. Sie sind etwas größer und heller als die schwarzen Flohsamen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhre auffälligste Eigenschaft zeigt sich im Wasser: Die Samen umgeben sich innerhalb von Minuten mit einer durchsichtigen Gallerthülle und vervielfachen ihr Volumen. Genau darauf beruht ihre Verwendung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich sind sie nahezu neutral und nehmen den Charakter dessen an, worin sie eingeweicht werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608287191322,"sku":"10000233K-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608287224090,"sku":"10000233K-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608287256858,"sku":"10000233K-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608287289626,"sku":"10000233K-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608287322394,"sku":"10000233K-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/flohsamen-gelb.jpg?v=1725471349"},{"product_id":"flohsamen-schwarz-ganz","title":"Flohsamen schwarz ganz","description":"\u003cp\u003eFlohsamen stammen von Wegericharten – nahen Verwandten des heimischen Spitz- und Breitwegerichs. Ihren ungewöhnlichen Namen verdanken sie dem Aussehen: Die winzigen, glänzenden Samen erinnerten frühere Beobachter an Flöhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngebaut werden sie vor allem in Indien und Pakistan, wo der Indische Wegerich auf trockenen Sandböden wächst. Indien ist bis heute mit Abstand der größte Produzent weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie schwarzen Flohsamen stammen von einer anderen Art als die hellen: vom Sand-Wegerich, der im Mittelmeerraum und in Südwestasien beheimatet ist. Ihre Samen sind kleiner, dunkler und glänzender als die indischen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorisch waren sie in Europa die geläufigere Form – schon in mittelalterlichen Kräuterbüchern taucht die schwarze Variante auf, während die indische erst über den Kolonialhandel dazukam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch sie umgeben sich im Wasser mit einer Gallerthülle, allerdings etwas weniger ausgeprägt als die hellen Samen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608287781146,"sku":"10000235K-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608287813914,"sku":"10000235K-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608287846682,"sku":"10000235K-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608287879450,"sku":"10000235K-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608287912218,"sku":"10000235K-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/flohsamenschwarzganz.jpg?v=1725471363"},{"product_id":"flohsamenschalen-ganz","title":"Flohsamenschalen ganz","description":"\u003cp\u003eFlohsamen stammen von Wegericharten – nahen Verwandten des heimischen Spitz- und Breitwegerichs. Ihren ungewöhnlichen Namen verdanken sie dem Aussehen: Die winzigen, glänzenden Samen erinnerten frühere Beobachter an Flöhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngebaut werden sie vor allem in Indien und Pakistan, wo der Indische Wegerich auf trockenen Sandböden wächst. Indien ist bis heute mit Abstand der größte Produzent weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlohsamenschalen sind das, was nach dem Abtrennen des Samenkerns übrig bleibt: die äußere Samenhülle, im Handel auch Husk genannt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau in dieser Schale sitzen die quellfähigen Bestandteile. Das Ergebnis ist eine deutlich höhere Quellzahl als beim ganzen Samen – Flohsamenschalen binden ein Vielfaches ihres Eigengewichts an Wasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOptisch zeigen sie sich als helle, leichte Flocken, die im Glas zunächst obenauf schwimmen und beim Quellen absinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608288862490,"sku":"10000237K-50g","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608288895258,"sku":"10000237K-100g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608288928026,"sku":"10000237K-250g","price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608288960794,"sku":"10000237K-500g","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608288993562,"sku":"10000237K-1000g","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Flohsamenschalen_ganz.jpg?v=1725471407"},{"product_id":"flohsamenschalen-gemahlen","title":"Flohsamenschalen gemahlen","description":"\u003cp\u003eFlohsamen stammen von Wegericharten – nahen Verwandten des heimischen Spitz- und Breitwegerichs. Ihren ungewöhnlichen Namen verdanken sie dem Aussehen: Die winzigen, glänzenden Samen erinnerten frühere Beobachter an Flöhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAngebaut werden sie vor allem in Indien und Pakistan, wo der Indische Wegerich auf trockenen Sandböden wächst. Indien ist bis heute mit Abstand der größte Produzent weltweit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlohsamenschalen sind die äußere Samenhülle, in der die quellfähigen Bestandteile sitzen. Gemahlen werden sie zu einem feinen, hellen Pulver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Unterschied zur ganzen Schale ist spürbar: Das Pulver bindet schneller und feiner, klumpt aber auch leichter, wenn es nicht sofort untergerührt wird. In Teigen und Getränken verteilt es sich dafür gleichmäßiger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer Flohsamenschalen zum Backen verwendet, greift meist zur gemahlenen Form – sie hinterlässt keine sichtbaren Flocken im Gebäck.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608292008218,"sku":"10000239K-50g","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608292040986,"sku":"10000239K-100g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608292073754,"sku":"10000239K-250g","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608292106522,"sku":"10000239K-500g","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608292139290,"sku":"10000239K-1000g","price":89.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/flohsamen_gem.jpg?v=1725471420"},{"product_id":"frauenmantelkraut-geschnitten","title":"Frauenmantelkraut geschnitten","description":"\u003cp\u003eDer Frauenmantel ist ein krautiges Rosengewächs, das vor allem in Gebirgsregionen, auf Bergwiesen und an Wegrändern wächst. Geerntet werden Blätter und Blüten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein deutscher Name bezieht sich auf die faltenreichen, halbkreisförmigen Blätter, die an ein schwer fallendes Gewand erinnern – überliefert wird die Ähnlichkeit mit dem Mantel der Jungfrau Maria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein botanischer Name führt in eine ganz andere Welt: \u003cem\u003eAlchemilla\u003c\/em\u003e heißt „kleine Alchemistin“. Der Grund sind die glasklaren Tropfen, die morgens in der Blattmitte stehen. Sie stammen nicht vom Tau, sondern werden von der Pflanze selbst ausgeschieden. Die Alchemisten des Mittelalters hielten dieses Wasser für besonders rein und sammelten es für ihre Versuche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufguss ist mild und deutlich herb – Frauenmantel ist gerbstoffreich.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608293581082,"sku":"10000243K-50g","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608293613850,"sku":"10000243K-100g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608293646618,"sku":"10000243K-250g","price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608293679386,"sku":"10000243K-500g","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608293712154,"sku":"10000243K-1000g","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629972332826,"sku":"10000243K-10g","price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629972365594,"sku":"10000243K-20g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629972398362,"sku":"10000243K-30g","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629972431130,"sku":"10000243K-40g","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Frauenmantelkraut.jpg?v=1725471433"}],"url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/collections\/krauter-f.oembed","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}