{"title":"Kräuter - H","description":"","products":[{"product_id":"bruchkraut-geschnitten","title":"Bruchkraut geschnitten","description":"\u003cp\u003eDas Kahle Bruchkraut ist eine der unscheinbarsten Pflanzen unserer Flora: Es bildet flache, dichte Polster aus winzigen, hellgrünen Blättchen und wächst auf Sandböden, Trockenrasen, an Wegrändern und in Pflasterfugen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Blüten sind so klein, dass man sie leicht übersieht – grünlich und kaum größer als ein Stecknadelkopf. Der Volksname Tausendkraut spielt auf ebendiese Fülle winziger Teile an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer lateinische Gattungsname geht auf „hernia“ zurück, den Bruch – daher der deutsche Name. Er verweist auf eine überlieferte Verwendung, die in alten Kräuterbüchern seit dem 16. Jahrhundert dokumentiert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBemerkenswert ist eine Eigenschaft, die das Kraut mit der Seifenkraut-Familie teilt: Zerreibt man es in Wasser, schäumt es leicht. Verantwortlich sind Saponine, die dem Kraut auch seinen leicht kratzigen Nachgeschmack geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufguss ist mild und heuartig, mit wenig Eigenaroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608255570202,"sku":"10000117K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608255602970,"sku":"10000117K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608255635738,"sku":"10000117K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608255668506,"sku":"10000117K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608255734042,"sku":"10000117K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629959094554,"sku":"10000117K-10g","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629959127322,"sku":"10000117K-20g","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629959160090,"sku":"10000117K-30g","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629959192858,"sku":"10000117K-40g","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/bruchkraut_harnkraut.jpg?v=1727099334"},{"product_id":"erikabluten-gerebelt","title":"Erikablüten gerebelt","description":"\u003cp\u003eDie Besenheide prägt ganze Landschaften: die Lüneburger Heide, die schottischen Highlands, die Moorränder Skandinaviens. Im Spätsommer färbt sie weite Flächen in ein flirrendes Violett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBotanisch ist sie ein Heidekrautgewächs – und trotz des Handelsnamens Erika nicht mit der Gattung \u003cem\u003eErica\u003c\/em\u003e, der Glockenheide, identisch. Beide wachsen oft nebeneinander, unterscheiden sich aber in Blütenform und Blütezeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr Volksname Besenheide kommt von einer sehr handfesten Verwendung: Aus den zähen Zweigen wurden über Jahrhunderte Besen gebunden. Daneben diente sie als Streu, als Brennmaterial und zum Decken von Dächern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Imker ist sie von besonderer Bedeutung – Heidehonig gehört zu den kräftigsten Honigsorten überhaupt und lässt sich wegen seiner gelartigen Konsistenz nur schwer schleudern.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608277623066,"sku":"10000201K-50g","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608277655834,"sku":"10000201K-100g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608277688602,"sku":"10000201K-250g","price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608277721370,"sku":"10000201K-500g","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608277754138,"sku":"10000201K-1000g","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629968892186,"sku":"10000201K-10g","price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629968924954,"sku":"10000201K-20g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629968957722,"sku":"10000201K-30g","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629968990490,"sku":"10000201K-40g","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/erikablueten.jpg?v=1725471199"},{"product_id":"habichtskraut-geschnitten","title":"Habichtskraut geschnitten","description":"\u003cp\u003eDas Kleine Habichtskraut ist ein zierlicher Korbblütler mit einer bodennahen Blattrosette und einzelnen zitronengelben Blütenköpfchen auf blattlosen Stängeln. Es wächst auf Magerrasen, Sandböden, Böschungen und in lichten Kiefernwäldern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Blätter sind auf der Oberseite von langen Haaren besetzt und unterseits weißfilzig – daher der Volksname Mausohr und der Artname \u003cem\u003epilosella\u003c\/em\u003e, „das kleine Behaarte“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer deutsche Name geht auf Plinius zurück: Er berichtete, Habichte schärften ihre Sehkraft mit dem Saft dieser Pflanze. Die Beobachtung ist frei erfunden, der Name hat sich trotzdem in fast allen europäischen Sprachen gehalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBotanisch ist die Gattung berüchtigt: Habichtskräuter vermehren sich häufig ungeschlechtlich, wodurch unzählige Kleinarten entstanden sind – Botaniker unterscheiden mehrere tausend davon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufguss ist herb mit deutlicher bitterer Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608323825946,"sku":"10000299K-50g","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608323858714,"sku":"10000299K-100g","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608323891482,"sku":"10000299K-250g","price":31.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608323924250,"sku":"10000299K-500g","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608323957018,"sku":"10000299K-1000g","price":119.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629975118106,"sku":"10000299K-10g","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629975150874,"sku":"10000299K-20g","price":3.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629975183642,"sku":"10000299K-30g","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629975216410,"sku":"10000299K-40g","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/habichtskraut-geschitten.jpg?v=1774970350"},{"product_id":"hagebutten-ganz","title":"Hagebutten ganz","description":"\u003cp\u003eDie Hagebutte ist die Frucht der Hundsrose und anderer Wildrosen. Botanisch ist sie keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht: Das rote, fleischige Äußere ist der aufgeschwollene Blütenboden, die eigentlichen Früchte sind die harten Kerne im Inneren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name hat nichts mit Hagen oder Butter zu tun. Er kommt vom althochdeutschen „hagan“ für Dornbusch und „butte“ für Frucht – die Frucht aus dem Dornstrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Hundsrose wächst in Hecken, an Waldrändern und Böschungen in ganz Europa. Ihre Früchte reifen im Spätherbst und bleiben oft bis in den Winter am Strauch. In Notzeiten waren sie ein wichtiges Sammelgut, und in vielen Regionen gehört Hagebuttenmark bis heute zum festen Bestand der Herbstküche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze Hagebutten enthalten Schale und Kerne. Sie werden als Aufguss verwendet, zu Mus verarbeitet und sind zugleich ein beliebtes Leckerli für Pferde und andere Huftiere.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"100g","offer_id":49608328249626,"sku":"10000303K-100g","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608328282394,"sku":"10000303K-250g","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608328315162,"sku":"10000303K-500g","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608328347930,"sku":"10000303K-1000g","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/hagebutten-ganz.jpg?v=1725471696"},{"product_id":"hagebutten-ganze-frucht-gemahlen","title":"Hagebutten ganze Frucht gemahlen","description":"\u003cp\u003eDie Hagebutte ist die Frucht der Hundsrose und anderer Wildrosen. Botanisch ist sie keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht: Das rote, fleischige Äußere ist der aufgeschwollene Blütenboden, die eigentlichen Früchte sind die harten Kerne im Inneren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name hat nichts mit Hagen oder Butter zu tun. Er kommt vom althochdeutschen „hagan“ für Dornbusch und „butte“ für Frucht – die Frucht aus dem Dornstrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Hundsrose wächst in Hecken, an Waldrändern und Böschungen in ganz Europa. Ihre Früchte reifen im Spätherbst und bleiben oft bis in den Winter am Strauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür dieses Pulver wird die ganze Frucht vermahlen – Schale und Kerne gemeinsam. Es unterscheidet sich damit von reinem Schalen- oder reinem Kernpulver: Es vereint die fruchtige Säure der Schale mit dem milden, leicht nussigen Charakter der Kerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein rotbraunes, feines Pulver mit fruchtig-säuerlichem Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"100g","offer_id":49608328773914,"sku":"10000303-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608328806682,"sku":"10000303-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608328839450,"sku":"10000303-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608328872218,"sku":"10000303-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/hagebutten-ganz-gemahlen.jpg?v=1725471709"},{"product_id":"hagebuttenkerne-ganz","title":"Hagebuttenkerne ganz","description":"\u003cp\u003eDie Hagebutte ist die Frucht der Hundsrose. Botanisch ist sie keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht: Das rote, fleischige Äußere ist der aufgeschwollene Blütenboden, die eigentlichen Früchte sind die harten Kerne im Inneren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name kommt vom althochdeutschen „hagan“ für Dornbusch und „butte“ für Frucht – die Frucht aus dem Dornstrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendet werden hier ausschließlich die Kerne – die eigentlichen Früchte im Inneren der Hagebutte. Sie werden nach dem Trennen von der Schale gereinigt und getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich sind sie deutlich milder als die Schalen: nussig, sanft und ohne die kräftige Fruchtsäure. In Skandinavien und Osteuropa wurde aus ihnen traditionell ein eigener Aufguss bereitet, der dort als Kernlestee bekannt ist.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608330215706,"sku":"10000307K-50g","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608330248474,"sku":"10000307K-100g","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608330281242,"sku":"10000307K-250g","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608330314010,"sku":"10000307K-500g","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608330346778,"sku":"10000307K-1000g","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/hagebuttenkerne.jpg?v=1725471723"},{"product_id":"hagebuttenkerne-gemahlen","title":"Hagebuttenkerne gemahlen","description":"\u003cp\u003eDie Hagebutte ist die Frucht der Hundsrose. Botanisch ist sie keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht: Das rote, fleischige Äußere ist der aufgeschwollene Blütenboden, die eigentlichen Früchte sind die harten Kerne im Inneren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name kommt vom althochdeutschen „hagan“ für Dornbusch und „butte“ für Frucht – die Frucht aus dem Dornstrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendet werden hier ausschließlich die Kerne – die eigentlichen Früchte im Inneren der Hagebutte. Sie werden nach dem Trennen von der Schale gereinigt und getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich sind sie deutlich milder als die Schalen: nussig, sanft und ohne die kräftige Fruchtsäure. In Skandinavien und Osteuropa wurde aus ihnen traditionell ein eigener Aufguss bereitet, der dort als Kernlestee bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemahlen geben die harten Kerne ihre Inhaltsstoffe deutlich schneller ab als ganze – die lange Kochzeit entfällt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608332214554,"sku":"1000307-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608332247322,"sku":"1000307-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608332280090,"sku":"1000307-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608332312858,"sku":"1000307-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608332345626,"sku":"1000307-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/hagebuttenkerne-gemahlen.jpg?v=1725471736"},{"product_id":"hagebuttenschalen-gemahlen","title":"Hagebuttenschalen gemahlen","description":"\u003cp\u003eDie Hagebutte ist die Frucht der Hundsrose. Botanisch ist sie keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht: Das rote, fleischige Äußere ist der aufgeschwollene Blütenboden, die eigentlichen Früchte sind die harten Kerne im Inneren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name kommt vom althochdeutschen „hagan“ für Dornbusch und „butte“ für Frucht – die Frucht aus dem Dornstrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendet werden hier ausschließlich die Schalen – das fleischige Äußere ohne Kerne. Sie tragen die Fruchtsäure und die kräftige Farbe und sind der Teil, der Früchteteemischungen ihren typischen Charakter gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie lateinische Bezeichnung sagt es genau: \u003cem\u003esine semine\u003c\/em\u003e heißt „ohne Samen“. Kerne und die daran haftenden Härchen sind entfernt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemahlen ergeben sie ein leuchtend orangerotes Pulver mit deutlich fruchtiger Säure – von allen Hagebuttenprodukten das aromatischste.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608332935450,"sku":"10000309K-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608332968218,"sku":"10000309K-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608333000986,"sku":"10000309K-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608333033754,"sku":"10000309K-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608333066522,"sku":"10000309K-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/hagebuttenschale-gemahlen.jpg?v=1725471750"},{"product_id":"hagebuttenschalen-geschnitten","title":"Hagebuttenschalen geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Hagebutte ist die Frucht der Hundsrose. Botanisch ist sie keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht: Das rote, fleischige Äußere ist der aufgeschwollene Blütenboden, die eigentlichen Früchte sind die harten Kerne im Inneren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name kommt vom althochdeutschen „hagan“ für Dornbusch und „butte“ für Frucht – die Frucht aus dem Dornstrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendet werden hier ausschließlich die Schalen – das fleischige Äußere ohne Kerne. Sie tragen die Fruchtsäure und die kräftige Farbe und sind der Teil, der Früchteteemischungen ihren typischen Charakter gibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie lateinische Bezeichnung sagt es genau: \u003cem\u003esine semine\u003c\/em\u003e heißt „ohne Samen“. Kerne und die daran haftenden Härchen sind entfernt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608335327514,"sku":"10000305K-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608335360282,"sku":"10000305K-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608335393050,"sku":"10000305K-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608335425818,"sku":"10000305K-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608335458586,"sku":"10000305K-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":54540794397051,"sku":"10000305K-10g","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":54540794429819,"sku":"10000305K-20g","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":54540794462587,"sku":"10000305K-30g","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":54540794495355,"sku":"10000305K-40g","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/hagebuttenschale.jpg?v=1725471847"},{"product_id":"hamamelisblatter-geschnitten","title":"Hamamelisblätter geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Virginische Zaubernuss ist ein Strauch aus den Laubwäldern des östlichen Nordamerikas. Ihr auffälligstes Merkmal ist die Blütezeit: Sie blüht im Spätherbst und Winter, wenn längst alle Blätter gefallen sind, mit fadenförmigen gelben Blüten an kahlen Zweigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEbenso ungewöhnlich ist die Samenverbreitung. Die Kapseln trocknen ein Jahr lang und schleudern die Samen dann mit hörbarem Knall mehrere Meter weit fort – ein Vorgang, der ihr im Englischen den Namen „snapping hazel“ eingetragen hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer deutsche Name Zaubernuss geht auf die Wünschelrutengänger zurück: Die gegabelten Zweige wurden in Nordamerika traditionell zum Aufspüren von Wasseradern verwendet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Blätter sind außergewöhnlich gerbstoffreich. Wegen dieses hohen Gehalts sind sie für die äußerliche Anwendung bestimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608345714970,"sku":"10000311K-50g","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608345747738,"sku":"10000311K-100g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608345780506,"sku":"10000311K-250g","price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608345813274,"sku":"10000311K-500g","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608345846042,"sku":"10000311K-1000g","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629976133914,"sku":"10000311K-10g","price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629976166682,"sku":"10000311K-20g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629976199450,"sku":"10000311K-30g","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629976232218,"sku":"10000311K-40g","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/hamamelisblaetter_Zaubernuss.jpg?v=1727447897"},{"product_id":"hauhechelwurzel-geschnitten","title":"Hauhechelwurzel geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Dornige Hauhechel ist ein niedriger, sparriger Halbstrauch mit rosafarbenen Schmetterlingsblüten und kräftigen Dornen. Sie wächst auf Magerrasen, Weiden und an trockenen Wegrändern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhre Namen erzählen alle dasselbe: Die Wurzeln sind zäh, holzig und reichen tief. Sie verhakten sich im Pflug und in der Egge – daher Hauhechel, von „Hechel“, dem Kamm zum Flachsreinigen. Ochsenbrech meint, dass sich selbst ein Ochsengespann daran abmühte, und der lateinische Gattungsname \u003cem\u003eOnonis\u003c\/em\u003e kommt vom griechischen Wort für Esel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Schmetterlingsblütler bindet sie über Knöllchenbakterien Stickstoff und gedeiht deshalb auf Böden, die für andere zu arm sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Sud aus der Wurzel ist mild und leicht süßlich mit einer erdigen Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608346239258,"sku":"10000315K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608346272026,"sku":"10000315K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608346304794,"sku":"10000315K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608346337562,"sku":"10000315K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608346370330,"sku":"10000315K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629976428826,"sku":"10000315K-10g","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629976461594,"sku":"10000315K-20g","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629976494362,"sku":"10000315K-30g","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629976527130,"sku":"10000315K-40g","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Hauhechelwurzel1.jpg?v=1725471874"},{"product_id":"heidelbeerblatter-geschnitten","title":"Heidelbeerblätter geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Waldheidelbeere ist ein niedriger Zwergstrauch der Nadel- und Mischwälder, der in Nord- und Mitteleuropa oft ganze Bodenflächen bedeckt. Sie gehört zu den Heidekrautgewächsen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon der Kulturheidelbeere aus dem Supermarkt unterscheidet sie sich deutlich: Ihr Fruchtfleisch ist durchgehend dunkelviolett, während die amerikanische Zuchtform innen hell bleibt. Daher färbt nur die Waldheidelbeere Zunge und Finger – und daher der Name Schwarzbeere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie lässt sich kaum kultivieren, weil sie auf ein Zusammenspiel mit bestimmten Bodenpilzen angewiesen ist. Handelsware stammt deshalb überwiegend aus Wildsammlung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendet werden hier die Blätter. Sie sind gerbstoffreich und geben einen deutlich herben Aufguss. \u003cstrong\u003eWegen des Gerbstoffgehalts sind sie nicht für die dauerhafte Verwendung gedacht.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608346665242,"sku":"10000319K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608346698010,"sku":"10000319K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608346730778,"sku":"10000319K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608346763546,"sku":"10000319K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608346796314,"sku":"10000319K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629976953114,"sku":"10000319K-10g","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629976985882,"sku":"10000319K-20g","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629977018650,"sku":"10000319K-30g","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629977051418,"sku":"10000319K-40g","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Heidelbeerblatter.jpg?v=1725471887"},{"product_id":"heidelbeeren-ganz","title":"Heidelbeeren ganz","description":"\u003cp\u003eDie Heidelbeere ist ein niedriger Zwergstrauch der Heiden, Moore und lichten Nadelwälder. Anders als die großfruchtige Kulturheidelbeere aus Amerika färbt die heimische Waldheidelbeere auch das Fruchtfleisch tiefblau, weshalb sie Mund und Finger blau färbt. Daher stammen Volksnamen wie Schwarzbeere und Bickbeere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie wächst nur dort, wo der Boden sauer ist, und lässt sich kaum kultivieren. In vielen Regionen war das Heidelbeerpflücken bis ins 20. Jahrhundert ein fester Sommertermin für ganze Familien, und der Handel mit den Beeren brachte in armen Waldgegenden Bargeld ins Haus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknet sind die Beeren dunkelblau bis fast schwarz und schmecken konzentriert fruchtig-süß mit einer deutlich herben, adstringierenden Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608348631322,"sku":"10000321K-50g","price":10.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608348664090,"sku":"10000321K-100g","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608348696858,"sku":"10000321K-250g","price":48.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608348729626,"sku":"10000321K-500g","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608348762394,"sku":"10000321K-1000g","price":189.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/heidelbeeren.jpg?v=1725471900"},{"product_id":"heidelberger-mischung","title":"Heidelberger Mischung","description":"\u003cp\u003eDie Heidelberger Mischung ist eine überlieferte Zusammenstellung aus sieben gemahlenen Kräutern und Gewürzen, die auf eine Rezeptur von Bertrand Heidelberger zurückgeht und sich über Generationen in Kräuterhäusern gehalten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthalten sind Anissamen, Bibernellwurzel, grüne Fenchelsamen und Kümmel, dazu Schafgarbenkraut, Wacholderbeeren und Wermutkraut. Damit vereint sie Doldenblütler-Gewürze mit Wiesen- und Klostergartenkräutern in einer einzigen Mischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Pulver ist graugrün und schmeckt kräftig würzig mit deutlich bitterem Grundton, geprägt von Wermut, und einer anisartig-süßlichen Note aus Anis und Fenchel. Es lässt sich über ein Butterbrot streuen oder in warmes Wasser einrühren.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49608349516058,"sku":"SW10026","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/heidelberger_mischung.jpg?v=1725471910"},{"product_id":"helmkraut-geschnitten","title":"Helmkraut geschnitten","description":"\u003cp\u003eDas Virginische Helmkraut ist ein Lippenblütler feuchter Wiesen und Ufer im östlichen Nordamerika. Seine kleinen blauvioletten Blüten sitzen einseitswendig an schlanken Trauben, woher der Artname lateriflora stammt, seitlich blühend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gattungsname Scutellaria kommt vom lateinischen scutella, kleine Schale: Nach dem Verblühen bildet der Kelch einen auffälligen schildartigen Aufsatz, der wie ein winziger Helm aussieht. Genau darauf geht auch der deutsche Name zurück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei den Cherokee und anderen indigenen Völkern Nordamerikas hatte die Pflanze eine feste Rolle, und im 18. Jahrhundert gelangte sie nach Europa. Der Aufguss ist blassgrün und schmeckt mild-krautig mit einer leicht bitteren Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608350040346,"sku":"10000323K-50g","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608350073114,"sku":"10000323K-100g","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608350105882,"sku":"10000323K-250g","price":41.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608350138650,"sku":"10000323K-500g","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608350171418,"sku":"10000323K-1000g","price":159.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629977215258,"sku":"10000323K-10g","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629977248026,"sku":"10000323K-20g","price":4.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629977280794,"sku":"10000323K-30g","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629977313562,"sku":"10000323K-40g","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/helmkrau1.jpg?v=1725471923"},{"product_id":"herzgespannkraut-geschnitten","title":"Herzgespannkraut geschnitten","description":"\u003cp\u003eDas Echte Herzgespann ist ein Lippenblütler, der an Wegrändern, Schuttplätzen und alten Mauern wächst und bis zu anderthalb Meter hoch wird. Seine tief eingeschnittenen Blätter und die rosafarbenen Blütenquirle, die stufenweise am vierkantigen Stängel sitzen, machen ihn unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gattungsname Leonurus bedeutet Löwenschwanz und beschreibt die Form des Blütenstandes, woraus auch die deutschen Volksnamen Löwenschwanz und Bärenschweif entstanden. Der Name Herzgespann stammt aus der alten Volkssprache und bezeichnete ein Gefühl der Beklemmung; Namen wie Herzgold und Herzkräutel greifen dasselbe auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUrsprünglich stammt die Pflanze aus Zentralasien und verbreitete sich über Klostergärten in ganz Europa. Der Aufguss ist blassgrün und schmeckt krautig-herb und deutlich bitter.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608353874202,"sku":"10000331K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608353906970,"sku":"10000331K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608353939738,"sku":"10000331K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608353972506,"sku":"10000331K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608354005274,"sku":"10000331K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629977477402,"sku":"10000331K-10g","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629977510170,"sku":"10000331K-20g","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629977542938,"sku":"10000331K-30g","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629977575706,"sku":"10000331K-40g","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"heublumenbluten-ganz","title":"Heublumenblüten ganz","description":"\u003cp\u003eHeublumen sind kein Erzeugnis einer einzelnen Pflanze, sondern das, was beim Trocknen und Umschichten von Wiesenheu als Feinanteil zu Boden rieselt: Blütenstände, Samen, Spelzen und Blattteile zahlreicher Wiesengräser und Kräuter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders prägend ist das Ruchgras, das dem Heu seinen typischen süßlichen Duft gibt. Verantwortlich dafür ist Cumarin, derselbe Stoff, der auch Waldmeister und Steinklee prägt und erst beim Trocknen frei wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Volkstradition der Alpenländer und im Kneippschen Brauchtum hatten Heublumen einen festen Platz als Badezusatz und als Auflage. Heublumensäcke gehörten in vielen Höfen zur Grundausstattung. Diese Ware ist für äußerliche Anwendungen gedacht und nicht zum Verzehr bestimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608354726170,"sku":"10000333K-50g","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608354758938,"sku":"10000333K-100g","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608354791706,"sku":"10000333K-250g","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608354824474,"sku":"10000333K-500g","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608354857242,"sku":"10000333K-1000g","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629978001690,"sku":"10000333K-10g","price":1.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629978034458,"sku":"10000333K-20g","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629978067226,"sku":"10000333K-30g","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629978099994,"sku":"10000333K-40g","price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"hibiskusbluten-ganz","title":"Hibiskusblüten ganz","description":"\u003cp\u003eDer Hibiskus ist ein Malvengewächs aus Westafrika, das heute in ganz Afrika, Asien und der Karibik angebaut wird. Verwendet werden nicht die Blütenblätter, sondern die fleischigen Kelche, die nach dem Verblühen anschwellen und tiefrot werden. Deshalb spricht man im Handel auch von Roter Malve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaum ein Getränk ist so weit verbreitet: In Ägypten und dem Sudan heißt es Karkade, in Westafrika Bissap, in Mexiko Agua de Jamaica. Überall wird derselbe Aufguss eiskalt und gesüßt getrunken, und in Senegal und Gambia gehört Bissap zu jedem Fest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufguss leuchtet tiefrot und schmeckt kräftig fruchtig-sauer mit einer beerigen Note, die an Cranberry erinnert. Die Farbe stammt von Anthocyanen und verändert sich mit dem Säuregrad.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608355610906,"sku":"10000335K-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608355643674,"sku":"10000335K-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608355676442,"sku":"10000335K-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608355709210,"sku":"10000335K-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608355741978,"sku":"10000335K-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629978362138,"sku":"10000335K-10g","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629978394906,"sku":"10000335K-20g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629978427674,"sku":"10000335K-30g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629978460442,"sku":"10000335K-40g","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/hibiskus.jpg?v=1725471982"},{"product_id":"himbeerblatter-geschnitten","title":"Himbeerblätter geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Himbeere ist ein Rosengewächs und wächst als stachelbewehrter Strauch an Waldrändern, auf Lichtungen und Kahlschlägen. Ihre Blätter sind unterseits auffällig weißfilzig behaart, was sie von der verwandten Brombeere unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBotanisch ist die Himbeere keine Beere, sondern eine Sammelsteinfrucht aus vielen kleinen Einzelfrüchtchen. Anders als bei der Brombeere bleibt der Blütenboden beim Pflücken am Strauch, weshalb die Frucht hohl ist. Genau darauf verweisen Volksnamen wie Hohlbeere und Hindbeere, letzterer bedeutet Hirschbeere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie geschnittenen Blätter sind graugrün. Der Aufguss ist hellbraun und schmeckt mild, heuartig und leicht herb, mit einer feinen adstringierenden Note und ohne Fruchtaroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608357183770,"sku":"10000337K-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608357216538,"sku":"10000337K-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608357249306,"sku":"10000337K-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608357282074,"sku":"10000337K-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608357314842,"sku":"10000337K-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629978624282,"sku":"10000337K-10g","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629978657050,"sku":"10000337K-20g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629978689818,"sku":"10000337K-30g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629978722586,"sku":"10000337K-40g","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"hirtentaschelkraut-geschnitten","title":"Hirtentäschelkraut geschnitten","description":"\u003cp\u003eDas Hirtentäschel ist ein Kreuzblütler und eines der verbreitetsten Wildkräuter der Welt. Es wächst an Wegrändern, in Pflasterfugen und auf Äckern und blüht fast das ganze Jahr über, sogar im milden Winter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeinen Namen verdankt es den Früchten: Die kleinen, herzförmig eingekerbten Schötchen sehen aus wie die Ledertaschen, die Hirten früher am Gürtel trugen. Volksnamen wie Säcklichchrut, Löffeli, Taschenkraut und Herzkraut greifen dieselbe Form auf, Bauernsenf und Gänsekresse verweisen auf die Kreuzblütler-Verwandtschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJunge Blätter sind ein altes Wildgemüse mit kresseartiger Schärfe. Der Aufguss ist blassgrün und schmeckt mild, krautig-grün und leicht scharf, mit einer feinen herben Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608357511450,"sku":"10000339K-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608357544218,"sku":"10000339K-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608357576986,"sku":"10000339K-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608357609754,"sku":"10000339K-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608357642522,"sku":"10000339K-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629978919194,"sku":"10000339K-10g","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629978951962,"sku":"10000339K-20g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629978984730,"sku":"10000339K-30g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629979017498,"sku":"10000339K-40g","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"hohlzahnkraut-geschnitten","title":"Hohlzahnkraut geschnitten","description":"\u003cp\u003eDer Gelbe Hohlzahn ist ein Lippenblütler der Äcker, Schuttplätze und Wegränder mit blassgelben Blüten und einem vierkantigen, oft borstig behaarten Stängel. Der deutsche Name beschreibt die Blüte: Die Oberlippe ist helmartig gewölbt und wirkt innen hohl, und zwei zahnartige Höcker sitzen am Schlund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gattungsname Galeopsis setzt sich aus dem griechischen galeē für Wiesel und opsis für Aussehen zusammen, weil die geöffnete Blüte an ein Tiermaul erinnert. Volksnamen wie Saat-Hohlzahn verweisen auf sein Vorkommen in Getreidefeldern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie viele Lippenblütler magerer Standorte lagert er Kieselsäure ein, was den getrockneten Trieben eine leicht raue Beschaffenheit gibt. Der Aufguss ist strohgelb und schmeckt mild, heuartig und leicht herb.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608358232346,"sku":"10000341K-50g","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608358265114,"sku":"10000341K-100g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608358297882,"sku":"10000341K-250g","price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608358330650,"sku":"10000341K-500g","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608358363418,"sku":"10000341K-1000g","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629979345178,"sku":"10000341K-10g","price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629979377946,"sku":"10000341K-20g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629979410714,"sku":"10000341K-30g","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629979443482,"sku":"10000341K-40g","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"holunderbeeren-ganz","title":"Holunderbeeren ganz","description":"\u003cp\u003eDer Schwarze Holunder ist ein Strauch der Hecken, Waldränder und Bauerngärten und einer der kulturgeschichtlich bedeutsamsten Sträucher Mitteleuropas. In der germanischen Überlieferung galt er als Sitz der Schutzgöttin Holla, und daher rühren die Volksnamen Holler, Holder und Holderbusch. Vielerorts galt es als Unglück, einen Holunder zu fällen, und Bauern zogen den Hut vor ihm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast jeder Teil des Strauches wurde genutzt: die Blüten für Küchlein und Sirup, die Beeren für Suppe und Saft, das markhaltige Holz für Pfeifen und Blasrohre. Der englische Name elder und das norddeutsche Elderbaum gehen auf eine alte Bezeichnung für Feuer zurück, weil man die ausgehöhlten Zweige zum Anfachen der Glut verwendete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie getrockneten Beeren sind fast schwarz und schmecken konzentriert fruchtig-herb mit einer dunklen, leicht bitteren Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608358822170,"sku":"10000343K-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608358854938,"sku":"10000343K-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608358887706,"sku":"10000343K-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608358920474,"sku":"10000343K-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608358953242,"sku":"10000343K-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/holunderbeeren.jpg?v=1725472028"},{"product_id":"holunderblatter-geschnitten","title":"Holunderblätter geschnitten","description":"\u003cp\u003eDer Schwarze Holunder ist ein Strauch der Hecken, Waldränder und Bauerngärten und einer der kulturgeschichtlich bedeutsamsten Sträucher Mitteleuropas. In der germanischen Überlieferung galt er als Sitz der Schutzgöttin Holla, und daher rühren die Volksnamen Holler, Holder und Holderbusch. Vielerorts galt es als Unglück, einen Holunder zu fällen, und Bauern zogen den Hut vor ihm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast jeder Teil des Strauches wurde genutzt: die Blüten für Küchlein und Sirup, die Beeren für Suppe und Saft, das markhaltige Holz für Pfeifen und Blasrohre. Der englische Name elder und das norddeutsche Elderbaum gehen auf eine alte Bezeichnung für Feuer zurück, weil man die ausgehöhlten Zweige zum Anfachen der Glut verwendete.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie geschnittenen Blätter sind graugrün und riechen beim Zerreiben unangenehm streng, was Gärtner nutzen, um daraus eine Jauche gegen Wühlmäuse anzusetzen. Anders als Blüten und gekochte Beeren sind die Blätter kein Lebensmittel und nicht zum Verzehr bestimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608360788250,"sku":"10000345K-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608360657178,"sku":"10000345K-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608360689946,"sku":"10000345K-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608360722714,"sku":"10000345K-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608360755482,"sku":"10000345K-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629979574554,"sku":"10000345K-10g","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629979607322,"sku":"10000345K-20g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49608360624410,"sku":"10000345K-30g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629979640090,"sku":"10000345K-40g","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/holunderblaetter.jpg?v=1725472042"},{"product_id":"holunderbluten-gerebelt","title":"Holunderblüten gerebelt","description":"\u003cp\u003eDer Schwarze Holunder ist ein Strauch der Hecken, Waldränder und Bauerngärten und einer der kulturgeschichtlich bedeutsamsten Sträucher Mitteleuropas. In der germanischen Überlieferung galt er als Sitz der Schutzgöttin Holla, und daher rühren die Volksnamen Holler, Holder und Holderbusch. Vielerorts galt es als Unglück, einen Holunder zu fällen, und Bauern zogen den Hut vor ihm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast jeder Teil des Strauches wurde genutzt: die Blüten für Küchlein und Sirup, die Beeren für Suppe und Saft, das markhaltige Holz für Pfeifen und Blasrohre. Der englische Name elder und das norddeutsche Elderbaum gehen auf eine alte Bezeichnung für Feuer zurück, weil man die ausgehöhlten Zweige zum Anfachen der Glut verwendete.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie gerebelten Blüten sind cremeweiß und duften intensiv süßlich-blumig mit einer muskatellerartigen Note. Der Aufguss ist hellgold und schmeckt mild, blumig und leicht honigsüß. In der Küche sind sie die Grundlage von Holunderblütensirup und ausgebackenen Hollerküchlein.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608361738522,"sku":"10000347K-50g","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608361771290,"sku":"10000347K-100g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608361804058,"sku":"10000347K-250g","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608361836826,"sku":"10000347K-500g","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608361869594,"sku":"10000347K-1000g","price":89.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629979935002,"sku":"10000347K-10g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629979967770,"sku":"10000347K-20g","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629980000538,"sku":"10000347K-30g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629980033306,"sku":"10000347K-40g","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/holunderblueten.jpg?v=1725472055"},{"product_id":"hopfenbluten-geschnitten","title":"Hopfenblüten geschnitten","description":"\u003cp\u003eDer Hopfen ist eine ausdauernde Kletterpflanze aus der Familie der Hanfgewächse. Er windet sich immer im Uhrzeigersinn an Stangen empor und schafft in einer Saison bis zu sieben Meter. Hopfen ist zweihäusig: Nur die weiblichen Pflanzen bilden die zapfenartigen Blütenstände, die verwendet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBotanisch sind das keine Blüten, sondern Fruchtstände aus Deckblättern, zwischen denen die gelben Lupulindrüsen sitzen. In ihnen steckt alles, was den Hopfen ausmacht, und sie sind der Grund, warum er seit dem Mittelalter das Bier prägt: Das Reinheitsgebot von 1516 nennt ihn ausdrücklich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Duft ist harzig-würzig mit einer zitrusartigen Frische. Der Aufguss ist blassgelb und schmeckt ausgesprochen bitter mit einer krautigen Tiefe. Volksnamen wie Hoppen, Heckenhopfen und Weidenhopfen verweisen auf wild wachsende Bestände an Hecken und Ufern.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608362328346,"sku":"10000351K-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608362361114,"sku":"10000351K-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608362393882,"sku":"10000351K-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608362426650,"sku":"10000351K-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608362459418,"sku":"10000351K-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629980295450,"sku":"10000351K-10g","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629980328218,"sku":"10000351K-20g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629980360986,"sku":"10000351K-30g","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629980393754,"sku":"10000351K-40g","price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/hopfenzapfen.jpg?v=1725472068"}],"url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/collections\/krauter-h.oembed","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}