{"title":"Kräuter - J","description":"","products":[{"product_id":"jiaogulankraut-geschnitten","title":"Jiaogulankraut geschnitten","description":"\u003cp\u003eJiaogulan ist eine rankende Kletterpflanze aus den Bergregionen Südchinas, Vietnams und Koreas und gehört botanisch zu den Kürbisgewächsen, ist also mit Gurke und Melone verwandt. Ihre fünfteiligen Blätter gaben ihr den Artnamen pentaphyllum, fünfblättrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der chinesischen Provinz Guizhou trägt sie den Beinamen Kraut der Unsterblichkeit. Bekannt wurde sie im Westen durch eine japanische Untersuchung der 1970er Jahre, die auf strukturelle Ähnlichkeiten mit Ginseng-Inhaltsstoffen hinwies, obwohl beide Pflanzen botanisch nicht verwandt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNovel Food:\u003c\/strong\u003e Aus rechtlichen Gründen weisen wir dich darauf hin, dass Jiaogulankraut in Deutschland und der EU nicht als Lebensmittel zugelassen ist. Wir dürfen dir das Jiaogulankraut daher nicht für die Zubereitung von Tees anbieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608367112474,"sku":"10000372K-50g","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608367145242,"sku":"10000372K-100g","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608367178010,"sku":"10000372K-250g","price":33.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608367210778,"sku":"10000372K-500g","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608367243546,"sku":"10000372K-1000g","price":129.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Jiaogulan.jpg?v=1725472124"},{"product_id":"johannisbrot-carob-gemahlen","title":"Johannisbrot Carob gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Johannisbrotbaum ist ein immergrüner Schmetterlingsblütler des Mittelmeerraums und wird mehrere hundert Jahre alt. Seine ledrigen, dunkelbraunen Hülsen hängen bis zu dreißig Zentimeter lang am Stamm und an älteren Ästen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf seine Samen geht eine Maßeinheit zurück, die bis heute in Gebrauch ist: Weil sie besonders gleichmäßig schwer sind, dienten sie in der Antike als Gewicht für Gold und Edelsteine. Das griechische Wort keration steckt im Karat. Der deutsche Name stammt aus einer Legende, nach der sich Johannes der Täufer in der Wüste von diesen Hülsen ernährt habe, daher auch Johannisbrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeröstet und vermahlen ergibt das Fruchtfleisch Carob. Es schmeckt natürlich süß, malzig und leicht schokoladig, mit einer feinen Karamellnote, und enthält von Natur aus weder Koffein noch Theobromin. Gemahlen lässt es sich wie Kakaopulver verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608368029978,"sku":"10001377K-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608368062746,"sku":"10001377K-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608368095514,"sku":"10001377K-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608368128282,"sku":"10001377K-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608368161050,"sku":"10001377K-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"johannisbrot-carob-geschnitten","title":"Johannisbrot Carob geschnitten","description":"\u003cp\u003eDer Johannisbrotbaum ist ein immergrüner Schmetterlingsblütler des Mittelmeerraums und wird mehrere hundert Jahre alt. Seine ledrigen, dunkelbraunen Hülsen hängen bis zu dreißig Zentimeter lang am Stamm und an älteren Ästen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf seine Samen geht eine Maßeinheit zurück, die bis heute in Gebrauch ist: Weil sie besonders gleichmäßig schwer sind, dienten sie in der Antike als Gewicht für Gold und Edelsteine. Das griechische Wort keration steckt im Karat. Der deutsche Name stammt aus einer Legende, nach der sich Johannes der Täufer in der Wüste von diesen Hülsen ernährt habe, daher auch Johannisbrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeröstet und vermahlen ergibt das Fruchtfleisch Carob. Es schmeckt natürlich süß, malzig und leicht schokoladig, mit einer feinen Karamellnote, und enthält von Natur aus weder Koffein noch Theobromin. Geschnitten verleihen die Stücke einer Teemischung eine leicht schokoladige Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608369602842,"sku":"10000377K-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608369635610,"sku":"10000377K-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608369668378,"sku":"10000377K-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608369701146,"sku":"10000377K-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608369733914,"sku":"10000377K-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629982556442,"sku":"10000377K-10g","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629982589210,"sku":"10000377K-20g","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629982621978,"sku":"10000377K-30g","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629982654746,"sku":"10000377K-40g","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"johanniskraut-geschnitten","title":"Johanniskraut geschnitten","description":"\u003cp\u003eDas Echte Johanniskraut ist eine Staude sonniger Wegränder, Böschungen und Magerwiesen. Hält man ein Blatt gegen das Licht, sieht man zahllose helle Punkte: Das sind Öldrüsen, die wie Löcher wirken und dem Artnamen perforatum seinen Namen gaben. Zerreibt man die Blüten zwischen den Fingern, färben sie rot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau dieses Rot machte die Pflanze in der Volksüberlieferung bedeutsam. Der Name Herrgottsblut geht darauf zurück, und Volksnamen wie Hexenkraut, Walpurgiskraut und Jageteufel zeigen ihre Rolle als Schutzpflanze. Geerntet wurde traditionell um den Johannistag, den 24. Juni, wenn sie in voller Blüte steht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufguss ist rotbraun und schmeckt krautig-herb mit einer leicht bitteren Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"100g","offer_id":49608371077402,"sku":"10000381K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608371110170,"sku":"10000381K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608371142938,"sku":"10000381K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608371175706,"sku":"10000381K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":49608371208474,"sku":"10000381K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629983080730,"sku":"10000381K-10g","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629983146266,"sku":"10000381K-20g","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49608371044634,"sku":"10000381K-30g","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629983179034,"sku":"10000381K-40g","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/johanniskraut.jpg?v=1725472171"},{"product_id":"johannisbeerblatter-schwarz-geschnitten","title":"Johannisbeerblätter schwarz geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Schwarze Johannisbeere ist ein Stachelbeergewächs und stammt aus Nord- und Osteuropa. Ihren Namen verdankt sie dem Erntezeitpunkt: Die Beeren reifen um den Johannistag, den 24. Juni. Charakteristisch ist der Duft, den schon das Streifen der Blätter freisetzt, würzig-harzig und unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolksnamen wie Ahlbeere, Gichtbeere, Bocksbeere und Schwarze Zeitbeere zeigen, wie verbreitet der Strauch in Bauerngärten war. In Österreich heißt er Ribisel, abgeleitet vom Gattungsnamen Ribes, der wiederum aus dem Arabischen stammt. In Frankreich ist die Beere Grundlage des Likörs Cassis, der dem Kir seinen Namen gab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie geschnittenen Blätter sind graugrün und behalten den harzig-würzigen Duft. Der Aufguss ist hellbraun und schmeckt krautig-herb mit einer feinen fruchtigen Note im Hintergrund und leichter Adstringenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49619045712154,"sku":"10000373K-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49619045744922,"sku":"10000373K-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49619045777690,"sku":"10000373K-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49619045810458,"sku":"10000373K-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49619045843226,"sku":"10000373K-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629982163226,"sku":"10000373K-10g","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629982195994,"sku":"10000373K-20g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629982228762,"sku":"10000373K-30g","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629982261530,"sku":"10000373K-40g","price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/johannisbeerblaettter-schwarz-geschnitten.jpg?v=1791201700"},{"product_id":"johannisbeeren-schwarz-ganz","title":"Johannisbeeren schwarz ganz","description":"\u003cp\u003eDie Schwarze Johannisbeere ist ein Stachelbeergewächs und stammt aus Nord- und Osteuropa. Ihren Namen verdankt sie dem Erntezeitpunkt: Die Beeren reifen um den Johannistag, den 24. Juni. Charakteristisch ist der Duft, den schon das Streifen der Blätter freisetzt, würzig-harzig und unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolksnamen wie Ahlbeere, Gichtbeere, Bocksbeere und Schwarze Zeitbeere zeigen, wie verbreitet der Strauch in Bauerngärten war. In Österreich heißt er Ribisel, abgeleitet vom Gattungsnamen Ribes, der wiederum aus dem Arabischen stammt. In Frankreich ist die Beere Grundlage des Likörs Cassis, der dem Kir seinen Namen gab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGetrocknet sind die Beeren fast schwarz und runzelig. Sie schmecken konzentriert fruchtig-sauer mit der typisch harzigen Cassis-Note und einer deutlich herben Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49619045974298,"sku":"10000375K-50g","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49619046007066,"sku":"10000375K-100g","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49619046039834,"sku":"10000375K-250g","price":31.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49619046072602,"sku":"10000375K-500g","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49619046105370,"sku":"10000375K-1000g","price":119.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/johannisbeeren-ganz.jpg?v=1791201678"}],"url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/collections\/krauter-j.oembed","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}