{"title":"Kräuter - R","description":"","products":[{"product_id":"rosmarin-geschnitten","title":"Rosmarin geschnitten","description":"\u003cp\u003eRosmarin ist ein immergrüner Halbstrauch der Mittelmeerküsten, wo er auf trockenen, steinigen Hängen in Sichtweite des Meeres wächst. Genau darauf spielt sein Name an: ros marinus, Tau des Meeres. Seine nadelförmigen Blätter sind oberseits dunkelgrün und ledrig, unterseits weißfilzig, ein Schutz gegen Trockenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKaum ein Kraut ist so dicht mit Brauchtum verbunden. In der Antike war Rosmarin der Aphrodite geweiht, im Mittelalter galt er als Zeichen der Treue und gehörte in den Brautkranz. Der Volksname Weihrauchkraut verweist auf seinen harzigen Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist kräftig harzig-würzig mit kampferartiger Frische und einer leicht bitteren Tiefe. Rosmarin gehört zu Lamm, Geflügel, Fisch, Kartoffeln, Kürbis, Süßkartoffeln, Ofengemüse und in herzhaftes Gebäck wie Focaccia und selbstgebackenes Brot.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608199209242,"sku":"10001854G-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608199242010,"sku":"10001854G-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608199274778,"sku":"10001854G-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608199307546,"sku":"10001854G-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608199340314,"sku":"10001854G-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49888009027866,"sku":"10001854G-40g","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49888009060634,"sku":"10001854G-30g","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49888009093402,"sku":"10001854G-20g","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49888009126170,"sku":"10001854G-10g","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/RosmarinYCy6XXBlsLD65.jpg?v=1725469531"},{"product_id":"ruhrkrautbluten-immortelle-ganz","title":"Ruhrkrautblüten Immortelle ganz","description":"\u003cp\u003eDie Sandstrohblume ist ein Korbblütler trockener Sandböden, Dünen und Kiefernheiden. Ihre kleinen, goldgelben Blütenköpfchen bestehen aus trockenhäutigen Hüllblättern, die schon am lebenden Strauch rascheln. Genau deshalb behalten sie ihre Farbe und Form über Jahre, wenn man sie trocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaher stammt der Name Immortelle, die Unsterbliche. In Süd- und Osteuropa gehören solche Sträuße traditionell auf Gräber und in Gedenkarrangements, und in vielen Regionen band man sie in Kränze, die den Winter überdauern sollten. Volksnamen wie Rainblume, Sandgoldblume und Gelbes Katzenpfötchen beschreiben Standort und Aussehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufguss ist goldgelb und schmeckt herb-würzig mit einer honigartigen Süße im Hintergrund und einer deutlich bitteren Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608300986650,"sku":"10000691K-50g","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608301019418,"sku":"10000691K-100g","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608301052186,"sku":"10000691K-250g","price":31.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608301084954,"sku":"10000691K-500g","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608301117722,"sku":"10000691K-1000g","price":119.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629973741850,"sku":"10000691K-10g","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629973774618,"sku":"10000691K-20g","price":3.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629973807386,"sku":"10000691K-30g","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629973840154,"sku":"10000691K-40g","price":5.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/gelbes_katzenpfoetchen.jpg?v=1733846103"},{"product_id":"ringelblumenbluten-mit-kelch-geschnitten","title":"Ringelblumenblüten mit Kelch geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Ringelblume ist ein Korbblütler aus dem Mittelmeerraum und seit dem Mittelalter fester Bestandteil europäischer Bauern- und Klostergärten. Ihre leuchtend orangegelben Blütenkörbe öffnen sich am Morgen und schließen sich am Abend, weshalb sie in vielen Gegenden als Wetter- und Uhrenpflanze galt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gattungsname Calendula leitet sich von calendae ab, dem ersten Tag des römischen Monats, weil die Pflanze in milden Lagen fast das ganze Jahr über blüht. Der deutsche Name kommt von den geringelten, sichelförmig gekrümmten Früchten. Volksnamen wie Goldblume, Dotterblume, Sonnenwendblume und Totenblume zeigen ihre Rolle im Alltag und im Brauchtum. Die goldgelben Blüten bilden die Grundlage für hautpflegende Calendula-Balsame und Cremes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche war sie über Jahrhunderte das Safran der Armen: Ihre Blütenblätter färben Suppen, Reis, Butter und Käse goldgelb. Sie schmecken sehr mild mit einer leicht herben, harzigen Note. Mit Kelch bedeutet, dass die Blüten als ganze Köpfchen samt Hüllblättern getrocknet und geschnitten wurden.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608470069530,"sku":"10000657K-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608470102298,"sku":"10000657K-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608470135066,"sku":"10000657K-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608470167834,"sku":"10000657K-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608470200602,"sku":"10000657K-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630010573082,"sku":"10000657K-10g","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630010605850,"sku":"10000657K-20g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630010638618,"sku":"10000657K-30g","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630010671386,"sku":"10000657K-40g","price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/ringelblumenblueten.jpg?v=1725473306"},{"product_id":"ringelblumenblutenblatter-ganz","title":"Ringelblumenblütenblätter ganz","description":"\u003cp\u003eDie Ringelblume ist ein Korbblütler aus dem Mittelmeerraum und seit dem Mittelalter fester Bestandteil europäischer Bauern- und Klostergärten. Ihre leuchtend orangegelben Blütenkörbe öffnen sich am Morgen und schließen sich am Abend, weshalb sie in vielen Gegenden als Wetter- und Uhrenpflanze galt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gattungsname Calendula leitet sich von calendae ab, dem ersten Tag des römischen Monats, weil die Pflanze in milden Lagen fast das ganze Jahr über blüht. Der deutsche Name kommt von den geringelten, sichelförmig gekrümmten Früchten. Volksnamen wie Goldblume, Dotterblume, Sonnenwendblume und Totenblume zeigen ihre Rolle im Alltag und im Brauchtum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche war sie über Jahrhunderte das Safran der Armen: Ihre Blütenblätter färben Suppen, Reis, Butter und Käse goldgelb. Sie schmecken sehr mild mit einer leicht herben, harzigen Note. Für diese Qualität wurden die einzelnen Blütenblätter aus dem Köpfchen gezupft und von den grünen Hüllblättern befreit, was ein besonders reines, leuchtendes Orangegelb ergibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608471576858,"sku":"SW10126-50g","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608471609626,"sku":"SW10126-100g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250g","offer_id":49608471642394,"sku":"SW10126-250g","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":49608471675162,"sku":"SW10126-500g","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000g","offer_id":49608471707930,"sku":"SW10126-1000g","price":89.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10g","offer_id":49630010966298,"sku":"SW10126-10g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20g","offer_id":49630010999066,"sku":"SW10126-20g","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30g","offer_id":49630011031834,"sku":"SW10126-30g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"40g","offer_id":49630011064602,"sku":"SW10126-40g","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Ringelblumenblueten_ganz.jpg?v=1725473320"},{"product_id":"romische-kamille-ganz","title":"Römische Kamille ganz","description":"\u003cp\u003eDie Römische Kamille ist ein niedriger, ausdauernder Korbblütler und trotz des Namens nicht in Rom heimisch, sondern im westlichen Mittelmeerraum und in Westeuropa. Den Namen bekam sie im 16. Jahrhundert von einem deutschen Botaniker, der sie in der Nähe Roms fand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders als die einjährige Echte Kamille bildet sie dichte, kriechende Polster und wurde in England jahrhundertelang als Rasenersatz gepflanzt: Kamillenrasen duften beim Betreten und kommen ohne Mähen aus. Der Gattungsname Chamaemelum stammt wie bei der Echten Kamille vom griechischen chamaimelon, Erdapfel, wegen des apfelartigen Dufts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr Aroma ist intensiver und deutlich bitterer als das der Echten Kamille, apfelig-krautig mit einer herben Tiefe. Der Aufguss ist goldgelb und braucht eine kurze Ziehzeit, sonst wird er streng.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608473674010,"sku":"10000659K-50g","price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608473542938,"sku":"10000659K-100g","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608473575706,"sku":"10000659K-250g","price":73.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608473608474,"sku":"10000659K-500g","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608473641242,"sku":"10000659K-1000g","price":289.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49608473510170,"sku":"10000659K-10g","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630011457818,"sku":"10000659K-20g","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630011490586,"sku":"10000659K-30g","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630011523354,"sku":"10000659K-40g","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/kamille_roemisch.jpg?v=1725473333"},{"product_id":"rose-von-jericho","title":"Rose von Jericho","description":"\u003cp\u003eDie Rose von Jericho ist weder eine Rose noch stammt sie aus Jericho. Botanisch ist sie ein Moosfarn aus den Trockengebieten Mexikos und des südlichen Nordamerikas, verwandt mit den Bärlappgewächsen und damit einer sehr alten Pflanzengruppe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr Kunststück ist die Austrocknungstoleranz. Bei Wassermangel rollt sie ihre Ästchen zu einer festen Kugel zusammen, verliert fast ihre gesamte Feuchtigkeit und fällt in eine Art Starre, die sie jahrelang übersteht. Kommt Wasser dazu, entfaltet sie sich innerhalb von Stunden und ergrünt wieder. Diese Fähigkeit brachte ihr den Namen Auferstehungspflanze ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStell die trockene Pflanze in eine Schale mit Wasser, dann entfalten sich die eingerollten Ästchen und färben sich innerhalb eines Tages dunkelgrün. Lass sie anschließend wieder trocknen, dann lässt sich der Vorgang beliebig oft wiederholen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49608474755354,"sku":"1G001014","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/RoseJericho.jpg?v=1725473341"},{"product_id":"rosenblutenblatter-rosa-ganz","title":"Rosenblütenblätter rosa ganz","description":"\u003cp\u003eDie Damaszener Rose gilt als die Duftrose schlechthin. Sie entstand als Kreuzung im Vorderen Orient und kam über Damaskus nach Europa, woher ihr Name stammt. Bis heute wird sie in Bulgarien und der Türkei auf riesigen Feldern angebaut, wo die Ernte in den frühen Morgenstunden von Hand erfolgt, bevor die Sonne den Duft vertreibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus ihren Blüten wird Rosenöl gewonnen, eines der teuersten Naturprodukte überhaupt: Für ein Kilogramm Öl braucht es mehrere Tonnen Blüten. Kulturgeschichtlich ist kaum eine Blume so aufgeladen. In der Antike war sie der Aphrodite geweiht, im christlichen Europa wurde sie zur Marienblume, in der persischen Dichtung ist sie das Sinnbild der Schönheit schlechthin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie rosa Blütenblätter duften weich, blumig und honigsüß. Der Aufguss ist zart und schmeckt mild-blumig mit leicht herbem Nachklang.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"20g","offer_id":49608475377946,"sku":"SW10100-20g","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":49608475410714,"sku":"SW10100-50g","price":10.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608475443482,"sku":"SW10100-100g","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630011752730,"sku":"SW10100-10g","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630011785498,"sku":"SW10100-30g","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630011818266,"sku":"SW10100-40g","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/rosenbluetenblaetter.jpg?v=1725473352"},{"product_id":"rosenblutenblatter-rot-ganz","title":"Rosenblütenblätter rot ganz","description":"\u003cp\u003eRote Rosenblütenblätter stammen von der Essigrose und der Zentifolie, zwei der ältesten Gartenrosen Europas. Die Essigrose ist die Stammform vieler Kulturrosen und war schon im Mittelalter in Klostergärten verbreitet, die Zentifolie verdankt ihren Namen der Fülle ihrer Blütenblätter, hundertblättrig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Flandern und den Niederlanden wurde die Zentifolie zum Lieblingsmotiv der Blumenmaler des 17. Jahrhunderts, und in Frankreich bildete sie die Grundlage der Parfümindustrie von Grasse. Die Essigrose wiederum galt über Jahrhunderte als die duftbeständigste Rose überhaupt: Ihre Blätter behalten den Duft auch getrocknet besonders gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie roten Blütenblätter duften intensiv blumig mit einer würzigen Tiefe und schmecken mild-blumig mit deutlich herbem, leicht adstringierendem Nachklang.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608477081882,"sku":"10000663K-50g","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608476950810,"sku":"10000663K-100g","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608476983578,"sku":"10000663K-250g","price":28.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608477016346,"sku":"10000663K-500g","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608477049114,"sku":"10000663K-1000g","price":109.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630011982106,"sku":"10000663K-10g","price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630012014874,"sku":"10000663K-20g","price":3.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630012047642,"sku":"10000663K-30g","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630012080410,"sku":"10000663K-40g","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/rosenbuetenblaetter.jpg?v=1725473365"},{"product_id":"rosenknospen-rosa-ganz","title":"Rosenknospen rosa ganz","description":"\u003cp\u003eRosenknospen sind die noch geschlossenen Blüten der Damaszener Rose, geerntet kurz bevor sie sich öffnen. In diesem Moment ist die Konzentration der Duftstoffe am höchsten, und weil die Knospe ihre Form behält, bleibt der Duft im Inneren besser eingeschlossen als bei losen Blütenblättern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Damaszener Rose entstand als Kreuzung im Vorderen Orient und kam über Damaskus nach Europa. Bis heute wird sie in Bulgarien und der Türkei auf großen Feldern angebaut, wo von Hand und in den frühen Morgenstunden geerntet wird. In der arabischen und persischen Teekultur gehören ganze Rosenknospen seit jeher in die Kanne, und im chinesischen Raum sind sie als Blütentee verbreitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie duften weich, blumig und honigsüß. Der Aufguss ist zart und schmeckt mild-blumig mit leicht herbem Nachklang.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608477311258,"sku":"SW10101-50g","price":7.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608477344026,"sku":"SW10101-100g","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630012277018,"sku":"SW10101-10g","price":2.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630012309786,"sku":"SW10101-20g","price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630012342554,"sku":"SW10101-30g","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630012375322,"sku":"SW10101-40g","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/rosenknospen_rosa.jpg?v=1725473375"},{"product_id":"rosenwurzwurzel-geschnitten","title":"Rosenwurzwurzel geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Rosenwurz ist ein Dickblattgewächs und wächst dort, wo kaum etwas anderes gedeiht: in den Felsspalten arktischer Küsten, auf skandinavischen Hochebenen, in Sibirien und in den Alpen bis über zweitausend Meter. Ihre fleischigen Blätter speichern Wasser, ihr dicker Wurzelstock übersteht Frost und Trockenheit gleichermaßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhren Namen verdankt sie einer Besonderheit: Bricht man den Wurzelstock an, duftet die frische Schnittfläche deutlich nach Rosen. Auf Island, in Grönland und in Skandinavien war die Pflanze seit der Wikingerzeit bekannt, und in der russischen Volksüberlieferung heißt sie Goldene Wurzel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie geschnittene Wurzel ist hellbraun und faserig. Sie ist kein klassisches Lebensmittel und in Deutschland nur als Nahrungsergänzungsmittel verkehrsfähig. Bereite daraus keinen Tee zu und richte dich nach der Kennzeichnung auf der Packung.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608478130458,"sku":"10000669K-50g","price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608478163226,"sku":"10000669K-100g","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608478195994,"sku":"10000669K-250g","price":73.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608478228762,"sku":"10000669K-500g","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608478261530,"sku":"10000669K-1000g","price":289.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630012834074,"sku":"10000669K-10g","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630012866842,"sku":"10000669K-20g","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630012899610,"sku":"10000669K-30g","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630012932378,"sku":"10000669K-40g","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"rosskastanienblatter-geschnitten","title":"Rosskastanienblätter geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Rosskastanie stammt vom Balkan und aus dem Kaukasus und kam im 16. Jahrhundert über Konstantinopel nach Wien, von wo aus sie sich rasch über Europa verbreitete. Der Name kommt von einer alten Verwendung: Die Samen wurden dampfenden Pferden ins Futter gemischt, und in Frankreich heißt sie bis heute marronnier d'Inde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit der Edelkastanie ist sie nicht verwandt, sie gehört zu einer eigenen Familie. Ihre auffällig gefingerten Blätter, die kerzenartigen Blütenstände und die stacheligen Fruchtkapseln machen sie unverwechselbar. In Biergärten wurde sie gezielt gepflanzt, weil ihre flachen Wurzeln die darunter liegenden Bierkeller nicht beschädigten und ihr dichtes Laub kühlen Schatten warf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie geschnittenen Blätter sind graugrün und leicht, aber kein Lebensmittel und nicht zum Verzehr bestimmt. Als botanisch interessante Droge eignen sie sich für Sammlungen, Herbarien und dekorative Kräuterarbeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608479768858,"sku":"10000671K-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608479801626,"sku":"10000671K-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608479834394,"sku":"10000671K-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608479867162,"sku":"10000671K-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608479899930,"sku":"10000671K-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630013128986,"sku":"10000671K-10g","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630013161754,"sku":"10000671K-20g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630013194522,"sku":"10000671K-30g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630013227290,"sku":"10000671K-40g","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"rosskastanienrinde-geschnitten","title":"Rosskastanienrinde geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Rosskastanie stammt vom Balkan und aus dem Kaukasus und kam im 16. 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Alle vier stammen von der wilden Strandrübe der Mittelmeerküsten ab, die der Mensch über Jahrhunderte in ganz unterschiedliche Richtungen gezüchtet hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr tiefes Rotviolett verdankt sie dem Betanin, einem Betalain-Farbstoff, den nur wenige Pflanzenfamilien bilden. In der Lebensmittelindustrie trägt er die Nummer E162. Volksnamen wie Rote Rübe, Randen in der Schweiz und Rahne in Österreich zeigen, wie regional unterschiedlich das Gemüse benannt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemahlen schmeckt sie erdig-süßlich mit der typischen Randennote und färbt schon in kleinen Mengen kräftig. Sie eignet sich für Smoothies, Suppen, Pasta- und Brotteige, Hummus, Dips und Süßspeisen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608482783514,"sku":"10002403K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608482816282,"sku":"10002403K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608482849050,"sku":"10002403K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608482881818,"sku":"10002403K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/RoteBete2.jpg?v=1725473441"},{"product_id":"rotholz-afrikanisch-geschnitten","title":"Rotholz afrikanisch geschnitten","description":"\u003cp\u003eDas afrikanische Rotholz stammt von einem Schmetterlingsblütler der westafrikanischen Regenwälder, vor allem aus Kamerun, Gabun und dem Kongobecken. Im Holzhandel ist der Baum als Padouk bekannt und für seine außergewöhnliche Farbe geschätzt: Frisch geschnitten leuchtet das Kernholz korallenrot, bevor es an der Luft nachdunkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Westafrika hat das Holz eine lange Tradition als Farbstoff. Zerriebenes Camwood-Pulver wurde mit Öl zu einer roten Paste verarbeitet und bei Zeremonien auf die Haut aufgetragen, etwa bei den Mangbetu und in vielen Gemeinschaften des Kongobeckens. Europäische Händler brachten es ab dem 17. Jahrhundert als Färbeholz nach Europa, wo es Textilien rot färbte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie geschnittenen Späne sind tiefrot und geruchsarm, aber kein Lebensmittel und für Färbe- und Dekorationszwecke gedacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608483569946,"sku":"10000689K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608483635482,"sku":"10000689K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608483668250,"sku":"10000689K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608483701018,"sku":"10000689K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608483733786,"sku":"10000689K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630013882650,"sku":"10000689K-10g","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49608483602714,"sku":"10000689K-20g","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630013915418,"sku":"10000689K-30g","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630013948186,"sku":"10000689K-40g","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/rotholz-afrikanisch.jpg?v=1725473455"},{"product_id":"rotkleebluten-gerebelt","title":"Rotkleeblüten gerebelt","description":"\u003cp\u003eDer Rotklee ist ein Schmetterlingsblütler und eine der wichtigsten Futterpflanzen Europas. Über Knöllchenbakterien an den Wurzeln bindet er Stickstoff aus der Luft und reichert damit den Boden an. Genau deshalb war er die Schlüsselpflanze der Agrarrevolution des 18. Jahrhunderts: Mit ihm ließ sich die alte Dreifelderwirtschaft mit ihrer Brache überwinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolksnamen wie Wiesenklee, Futterklee und Honigklee beschreiben seine Rollen. Der letzte verweist auf die Bienen: Rotkleeblüten sind so tief, dass nur langrüsselige Hummeln an den Nektar kommen, was Charles Darwin zu einer berühmten Betrachtung über das Zusammenspiel von Hummeln, Mäusen und Katzen anregte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gerebelten Blüten schmecken mild, heuartig und deutlich honigsüß, ohne Bitterkeit. Der Aufguss ist blassrosa bis strohfarben.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608484815130,"sku":"10000686-50g","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608484847898,"sku":"10000686-100g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608484880666,"sku":"10000686-250g","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608484913434,"sku":"10000686-500g","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608484946202,"sku":"10000686-1000g","price":89.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630014243098,"sku":"10000686-10g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630014275866,"sku":"10000686-20g","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630014308634,"sku":"10000686-30g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630014341402,"sku":"10000686-40g","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/rotklee.jpg?v=1725473467"},{"product_id":"schisandrafruchte-ganz","title":"Schisandrafrüchte ganz","description":"\u003cp\u003eDie Schisandra ist eine verholzende Kletterpflanze aus den Wäldern Nordostchinas, der Mandschurei und des russischen Fernen Ostens. Sie rankt an Bäumen empor und trägt im Herbst leuchtend rote Beeren in dichten Trauben, weshalb sie auch Chinesische Beerentraube heißt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr chinesischer Name Wu Wei Zi bedeutet Frucht der fünf Geschmäcker und beschreibt eine botanische Besonderheit: Die Beere vereint tatsächlich alle fünf klassischen Geschmacksrichtungen der chinesischen Lehre. Die Schale schmeckt süß und sauer, das Fruchtfleisch salzig, die Samen bitter und scharf. In der traditionellen chinesischen Kultur gilt diese Vollständigkeit als das Besondere an ihr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufguss ist rötlich und schmeckt kräftig sauer mit herber Tiefe und einer harzig-würzigen Note. Er ist deutlich intensiver, als die kleine Beere vermuten lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608497168666,"sku":"10000728-50g","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608497201434,"sku":"10000728-100g","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608497234202,"sku":"10000728-250g","price":41.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608497266970,"sku":"10000728-500g","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608497299738,"sku":"10000728-1000g","price":159.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/schisandrabeeren_schwarze_Schale_7b6413f2-10a0-4d44-a32b-8991daccd91d.jpg?v=1762265988"},{"product_id":"rotbuschtee-natur","title":"Rotbuschtee natur geschnitten","description":"\u003cp\u003eDer Rooibos ist ein Schmetterlingsblütler aus den Zederbergen der südafrikanischen Westkap-Provinz und wächst ausschließlich dort. Alle Versuche, ihn anderswo zu kultivieren, sind gescheitert: Die Pflanze braucht genau dieses Zusammenspiel aus nährstoffarmem Sandboden, Winterregen und heißen Sommern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhre nadelförmigen Triebe sind grün, erst durch Fermentation nach der Ernte entsteht die rotbraune Farbe, die dem Tee seinen Namen gab. Bei den Khoisan war die Pflanze lange bekannt, in den europäischen Handel kam sie erst im 20. Jahrhundert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufguss ist rotbraun und schmeckt lieblich, mild und leicht süßlich mit holziger Note. Rooibos enthält von Natur aus kein Coffein und kaum Gerbstoffe, weshalb er auch bei langer Ziehzeit nicht bitter wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Tee","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608720515354,"sku":"200000083-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608720548122,"sku":"200000083-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608720580890,"sku":"200000083-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608720613658,"sku":"200000083-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608720646426,"sku":"200000083-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/rotbusch-natur.jpg?v=1725477940"},{"product_id":"rotulmenrinde-gemahlen","title":"Rotulmenrinde gemahlen","description":"\u003cp\u003eDie Rotulme ist ein mittelgroßer Laubbaum des östlichen Nordamerikas, verwandt mit unseren heimischen Ulmen. Ihren englischen Namen Slippery Elm verdankt sie der inneren Rinde: Sie enthält reichlich Schleimstoffe und wird bei Feuchtigkeit glitschig, was der Baum zum Schutz seines Kambiums nutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei den indigenen Völkern des östlichen Nordamerikas, etwa den Irokesen und Cherokee, hatte die Rinde eine feste Rolle, und europäische Siedler übernahmen sie. In der amerikanischen Geschichte taucht sie immer wieder auf, unter anderem als Notverpflegung im Unabhängigkeitskrieg. Aus den zähen Bastfasern wurden außerdem Seile und Körbe geflochten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gemahlene Rinde ist hellbeige und geruchsarm. Sie ist in Deutschland kein klassisches Lebensmittel und nur als Nahrungsergänzungsmittel verkehrsfähig.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuterhaus Hamburg","offers":[{"title":"20g","offer_id":56166310445435,"sku":"1236589-20g","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":56166379454843,"sku":"1236589-10g","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":56166379487611,"sku":"1236589-30g","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":56166379520379,"sku":"1236589-40g","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":56166310478203,"sku":"1236589-50g","price":10.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":56166310510971,"sku":"1236589-100g","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":56166379553147,"sku":"1236589-250g","price":48.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56166379585915,"sku":"1236589-500g","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":56166379618683,"sku":"1236589-1000g","price":189.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/rotulmenrinde-gemahlen-heller.jpg?v=1774869594"}],"url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/collections\/krauter-r.oembed","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}