{"title":"Kräuter - S","description":"","products":[{"product_id":"schabzigerklee-gemahlen","title":"Schabzigerklee gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Schabzigerklee ist ein einjähriger Schmetterlingsblütler mit blauvioletten Blütenköpfchen, der aus dem Kaukasus und Vorderasien stammt. In den Alpen wird er seit dem Mittelalter angebaut, vor allem im Kanton Glarus und in Südtirol, wo er bis heute zum festen Bestandteil der Bauernküche gehört.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Name kommt vom Schabziger, einem grünlichen Glarner Kräuterkäse, dem er seit Jahrhunderten Farbe und Würze gibt. Volksnamen wie Brotklee, Käseklee, Zigerklee und Zigerkraut beschreiben genau diese beiden Verwendungen. Botanisch ist er eng mit dem Bockshornklee verwandt, was man sofort schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist herzhaft und würzig-herb und erinnert an Bockshornklee und Liebstöckel, mit einer leicht bitteren, heuartigen Tiefe. Traditionell würzt er Brot, oft zusammen mit Fenchel, Kümmel und Koriander, außerdem Käse, Quark, Kartoffelgerichte und Suppen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608200978714,"sku":"10000717-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608201011482,"sku":"10000717-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608201044250,"sku":"10000717-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608201077018,"sku":"10000717-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608201109786,"sku":"10000717-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/SchabzigerKlee.jpg?v=1725469563"},{"product_id":"schwarzkummelsamen-ganz","title":"Schwarzkümmelsamen ganz","description":"\u003cp\u003eDer Schwarzkümmel ist ein Hahnenfußgewächs und trotz seines Namens weder mit Kümmel noch mit Kreuzkümmel verwandt. Seine zarten blauen Blüten und die fein zerteilten Blätter erinnern eher an die verwandte Jungfer im Grünen. Die schwarzen, kantigen Samen sitzen in einer aufgeblasenen Kapsel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchon im alten Ägypten war er in Gebrauch: In Tutanchamuns Grab fand sich ein Gefäß mit Schwarzkümmelöl, und auf Fladenbrot gestreut gehörte er dort zum Alltag. Im Orient ist er bis heute unverzichtbar, etwa auf türkischem Pide, auf Fladenbrot und in der indischen Gewürzmischung Panch Phoron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist eigenwillig und unverwechselbar: nussig, leicht herb und pfeffrig, mit einer Note, die an Oregano und Zwiebel zugleich erinnert. Er passt auf Brot und Gebäck, zu Fleisch, Geflügel, Käse, Salaten, Gemüse und in Joghurtdips.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608201437466,"sku":"10000743-50g","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608201470234,"sku":"10000743-100g","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608201503002,"sku":"10000743-250g","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608201535770,"sku":"10000743-500g","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608201568538,"sku":"10000743-1000g","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/schwazkuemmelsamenfbhuEeB7SiKlG.jpg?v=1725469588"},{"product_id":"senfsaat-braun-ganz","title":"Senfsaat braun ganz","description":"\u003cp\u003eDer Braune Senf stammt aus Zentralasien und ist botanisch ein Kreuzblütler, verwandt mit Kohl, Rettich und Raps. Seine Samen sind kleiner und dunkler als die des gelben Senfs und deutlich schärfer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schärfe entsteht erst beim Zerkleinern: Erst wenn Zellwände brechen und Wasser hinzukommt, setzt ein Enzym die Senfölglykoside frei. Deshalb schmecken ganze Körner mild und entfalten ihre Wirkung erst im Mörser oder im Einweichwasser. Hitze zerstört dieses Enzym, weshalb gekochter Senf milder wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der indischen Küche werden braune Senfkörner in heißem Öl aufgeplatzt, bis sie springen und nussig duften. Diese Technik heißt Tarka und ist die Grundlage vieler Dals und Gemüsecurrys. In Europa geben sie kräftigem Senf, Einlegesuden und Fleischgerichten Schärfe.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608201928986,"sku":"10001013K-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608201961754,"sku":"10001013K-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608201994522,"sku":"10001013K-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608202027290,"sku":"10001013K-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608202060058,"sku":"10001013K-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/senfsaat-braun-ganz.jpg?v=1725469622"},{"product_id":"senfsaat-braun-gemahlen","title":"Senfsaat braun gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Braune Senf stammt aus Zentralasien und ist botanisch ein Kreuzblütler, verwandt mit Kohl, Rettich und Raps. Seine Samen sind kleiner und dunkler als die des gelben Senfs und deutlich schärfer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemahlen ist er sofort einsatzbereit, denn die Schärfe entsteht genau beim Zerkleinern: Erst wenn Zellwände brechen und Wasser hinzukommt, setzt ein Enzym die Senfölglykoside frei. Deshalb entwickelt Senfmehl seine volle Kraft erst, wenn du es mit Flüssigkeit anrührst und einige Minuten stehen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenfmehl ist die Grundlage kräftiger Senfrezepturen, würzt Fleisch- und Gemüsegerichte, Marinaden und Dressings und dient in Saucen zugleich als Emulgator, weshalb Vinaigretten mit einer Prise Senfmehl deutlich stabiler werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608202092826,"sku":"10001014G-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608202125594,"sku":"10001014G-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608202158362,"sku":"10001014G-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608202191130,"sku":"10001014G-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608202223898,"sku":"10001014G-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/senfsaat-braun-gemahlen.jpg?v=1725469635"},{"product_id":"senfsaat-gelb-ganz","title":"Senfsaat gelb ganz","description":"\u003cp\u003eDer Weiße oder Gelbe Senf stammt aus dem Mittelmeerraum und ist botanisch ein Kreuzblütler, verwandt mit Kohl, Rettich und Raps. Seine Samen sind größer und heller als die des braunen Senfs und deutlich milder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schärfe entsteht erst beim Zerkleinern: Erst wenn Zellwände brechen und Wasser hinzukommt, setzt ein Enzym die Senfölglykoside frei. Beim gelben Senf entsteht dabei eine Schärfe, die auf der Zunge bleibt, während braune und schwarze Sorten eher in die Nase steigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelbe Senfkörner sind die Basis des milden Tafelsenfs und unverzichtbar beim Einlegen: In Gewürzgurken, Mixed Pickles und Rollmöpsen sorgen sie für Würze und binden gleichzeitig den Sud. Auch in Krautsalaten, Marinaden und Gemüsegerichten sind sie zu Hause.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608202617114,"sku":"10000753G-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608202649882,"sku":"10000753G-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608202682650,"sku":"10000753G-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608202715418,"sku":"10000753G-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608202748186,"sku":"10000753G-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/senfsaat-gelb-ganzP9jjOFBlZxCNq.jpg?v=1725469648"},{"product_id":"senfsaat-gelb-gemahlen","title":"Senfsaat gelb gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Weiße oder Gelbe Senf stammt aus dem Mittelmeerraum und ist botanisch ein Kreuzblütler, verwandt mit Kohl, Rettich und Raps. Seine Samen sind größer und heller als die des braunen Senfs und deutlich milder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemahlen ist er sofort einsatzbereit, denn die Schärfe entsteht genau beim Zerkleinern: Erst wenn Zellwände brechen und Wasser hinzukommt, setzt ein Enzym die Senfölglykoside frei. Beim gelben Senf entsteht dabei eine Schärfe, die auf der Zunge bleibt, statt in die Nase zu steigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenfmehl aus gelbem Senf ist die Grundlage milder Senfrezepturen, würzt Fleisch- und Gemüsegerichte, Salate und Marinaden und dient in Saucen zugleich als Emulgator, weshalb Vinaigretten mit einer Prise Senfmehl deutlich stabiler werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608202879258,"sku":"10000749G-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608202912026,"sku":"10000749G-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608202944794,"sku":"10000749G-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608202977562,"sku":"10000749G-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608203010330,"sku":"10000749G-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/senfsaat-gelb-gemahlen.jpg?v=1725469661"},{"product_id":"ashwagandha-gemahlen","title":"Ashwagandha gemahlen","description":"\u003cp\u003eAshwagandha ist ein kleiner, graugrün behaarter Strauch aus der Familie der Nachtschattengewächse – ein Verwandter von Tomate, Kartoffel und Physalis. Beheimatet ist er in Indien, Pakistan, Nordafrika und im Nahen Osten, wo er auf trockenen, kargen Böden wächst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendet wird die Wurzel. Ihr Name setzt sich aus den Sanskritwörtern „ashva“ für Pferd und „gandha“ für Geruch zusammen – ein direkter Hinweis auf ihren kräftigen, erdig-strengen Geruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der indischen Kräutertradition gehört Ashwagandha zu den bekanntesten Wurzeln überhaupt und ist dort seit über zweitausend Jahren in Gebrauch. Der Beiname Indischer Ginseng verweist auf die ähnliche Stellung, die die Wurzel dort einnimmt – botanisch besteht keinerlei Verwandtschaft zum echten Ginseng.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Artname \u003cem\u003esomnifera\u003c\/em\u003e bedeutet „schlaftragend“ und stammt aus der botanischen Benennung des 19. Jahrhunderts.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608228405530,"sku":"10000802K-50g","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608228438298,"sku":"10000802K-100g","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608228471066,"sku":"10000802K-250g","price":31.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608228503834,"sku":"10000802K-500g","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608228536602,"sku":"10000802K-1000g","price":119.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/ashwagandha.jpg?v=1725470468"},{"product_id":"purpursonnenhutkraut-geschnitten","title":"Echinaceakraut Purpursonnenhutkraut geschnitten","description":"\u003cp\u003eDer Purpur-Sonnenhut stammt aus den Prärien und lichten Wäldern des mittleren und östlichen Nordamerikas. Seine auffälligen Blüten mit den zurückgeschlagenen purpurroten Zungenblättern und dem stachelig gewölbten Blütenkorb machen ihn unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau dieser Blütenkorb gab ihm den Namen: \u003cem\u003eechinos\u003c\/em\u003e ist griechisch für Seeigel oder Igel. Daher auch der deutsche Volksname Igelkopf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei den Plains-Völkern Nordamerikas – Lakota, Cheyenne, Comanche – hatte Echinacea eine bedeutende Stellung und zählte zu den am vielseitigsten genutzten Pflanzen überhaupt. Über deutsche Auswanderer und den Arzt H. C. F. Meyer fand sie im späten 19. Jahrhundert ihren Weg nach Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute wird der Sonnenhut in Europa und Nordamerika großflächig angebaut und ist auch als Gartenstaude weit verbreitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendet wird hier das oberirdische Kraut mit Blättern, Stängeln und Blütenanteilen. Der Aufguss ist mild-krautig und im Eigengeschmack zurückhaltend.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608266088730,"sku":"10000639K-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608266121498,"sku":"10000639K-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608266154266,"sku":"10000639K-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608266187034,"sku":"10000639K-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608266219802,"sku":"10000639K-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629964402970,"sku":"10000639K-10g","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629964435738,"sku":"10000639K-20g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629964468506,"sku":"10000639K-30g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629964501274,"sku":"10000639K-40g","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/echinaceakraut_geschnitten.jpg?v=1733845428"},{"product_id":"purpursonnenhutwurzel-geschnitten","title":"Echinaceawurzel Purpursonnenhutwurzel geschnitten","description":"\u003cp\u003eDer Purpur-Sonnenhut stammt aus den Prärien und lichten Wäldern des mittleren und östlichen Nordamerikas. Seine auffälligen Blüten mit den zurückgeschlagenen purpurroten Zungenblättern und dem stachelig gewölbten Blütenkorb machen ihn unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau dieser Blütenkorb gab ihm den Namen: \u003cem\u003eechinos\u003c\/em\u003e ist griechisch für Seeigel oder Igel. Daher auch der deutsche Volksname Igelkopf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei den Plains-Völkern Nordamerikas – Lakota, Cheyenne, Comanche – hatte Echinacea eine bedeutende Stellung und zählte zu den am vielseitigsten genutzten Pflanzen überhaupt. Über deutsche Auswanderer und den Arzt H. C. F. Meyer fand sie im späten 19. Jahrhundert ihren Weg nach Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeute wird der Sonnenhut in Europa und Nordamerika großflächig angebaut und ist auch als Gartenstaude weit verbreitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendet wird hier die Wurzel, die im Herbst nach mehreren Standjahren geerntet wird. Sie ist deutlich reicher an Alkamiden als das Kraut – daran erkennt man sie sofort: Ein kleines Stück auf der Zunge erzeugt ein charakteristisches Kribbeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608266350874,"sku":"10000641K-50g","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608266383642,"sku":"10000641K-100g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608266416410,"sku":"10000641K-250g","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608266449178,"sku":"10000641K-500g","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608266481946,"sku":"10000641K-1000g","price":89.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629964665114,"sku":"10000641K-10g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629964697882,"sku":"10000641K-20g","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629964730650,"sku":"10000641K-30g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629964763418,"sku":"10000641K-40g","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"nanaminze-spearmint-geschnitten","title":"Nanaminze Spearmint geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Grüne Minze ist ein Lippenblütler und eine der beiden Elternarten der Pfefferminze, die als natürliche Kreuzung aus ihr und der Wasserminze entstand. Anders als die Pfefferminze enthält sie kaum Menthol, was ihren Charakter völlig verändert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStatt kühlender Schärfe bringt sie eine milde, süßlich-krautige Frische mit, die an Kaugummi und Zahnpasta erinnert, weil genau diese Sorte dafür verwendet wird. Im arabischen Raum heißt sie Nana und ist die Minze für den Tee: Der marokkanische Minztee wird traditionell mit ihr zubereitet, nicht mit Pfefferminze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche passt sie zu Lammgerichten, Tabouleh, Joghurtsaucen, Erbsen und Sommersalaten, außerdem in Limonaden und Cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608444379418,"sku":"10000559K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608444412186,"sku":"10000559K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608444444954,"sku":"10000559K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608444477722,"sku":"10000559K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608444510490,"sku":"10000559K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630000939290,"sku":"10000559K-10g","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630000972058,"sku":"10000559K-20g","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630001004826,"sku":"10000559K-30g","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630001037594,"sku":"10000559K-40g","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/nanaminze.jpg?v=1725472964"},{"product_id":"saflorbluten-ganz","title":"Saflorblüten ganz","description":"\u003cp\u003eDie Färberdistel ist ein Korbblütler aus dem östlichen Mittelmeerraum und eine der ältesten Färberpflanzen überhaupt. In ägyptischen Gräbern fanden sich mit Saflor gefärbte Textilien, die über dreitausend Jahre alt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhre orangeroten Blüten enthalten zwei verschiedene Farbstoffe: ein wasserlösliches Gelb und ein nur in Alkali lösliches Rot. Diese Eigenschaft machte sie für Färberinnen wertvoll, weil sich aus einer Pflanze zwei Farben gewinnen ließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeil die getrockneten Blüten dem Safran optisch ähneln, wurden sie jahrhundertelang als billigerer Ersatz gehandelt, daher der Volksname Falscher Safran. Geschmacklich sind sie allerdings nahezu neutral, ihre Stärke ist die Farbe.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608485732634,"sku":"SW10020-50g","price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608485765402,"sku":"SW10020-100g","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608485798170,"sku":"SW10020-250g","price":73.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608485830938,"sku":"SW10020-500g","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608485863706,"sku":"SW10020-1000g","price":289.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630014505242,"sku":"SW10020-10g","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630014538010,"sku":"SW10020-20g","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630014570778,"sku":"SW10020-30g","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630014603546,"sku":"SW10020-40g","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/saflorblueten.jpg?v=1725473489"},{"product_id":"salbei-gemahlen","title":"Salbei gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Echte Salbei ist ein immergrüner Halbstrauch aus dem Mittelmeerraum und gehört zu den Lippenblütlern. Die Gattung Salvia umfasst weltweit fast tausend Arten, doch nur wenige davon sind Küchenkräuter. Seine graugrünen, filzigen Blätter und die violetten Blüten machen ihn in jedem Garten erkennbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name kommt vom lateinischen salvare, heilen oder bewahren, und kaum ein Kraut war in mittelalterlichen Klostergärten so fest verankert. Der Salernitanische Merkspruch fragte, warum ein Mensch sterben solle, in dessen Garten Salbei wachse. Volksnamen wie Königssalbei, Kreuzsalbei, Salbine und Salver zeugen von dieser Wertschätzung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist kräftig würzig-herb mit kampferartiger Note und deutlicher Bitterkeit. In der Küche gehört er zu Saltimbocca, Gnocchi in Salbeibutter, Kalb, Geflügel, Bohnen und Kürbis. Gemahlen verteilt er sich gleichmäßig in Teigen und Mischungen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608486748442,"sku":"10000699K-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608486781210,"sku":"10000699K-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608486813978,"sku":"10000699K-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608486846746,"sku":"10000699K-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608486879514,"sku":"10000699K-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"salbei-geschnitten","title":"Salbei geschnitten","description":"\u003cp\u003eDer Echte Salbei ist ein immergrüner Halbstrauch aus dem Mittelmeerraum und gehört zu den Lippenblütlern. Die Gattung Salvia umfasst weltweit fast tausend Arten, doch nur wenige davon sind Küchenkräuter. 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Geschnitten lässt er sich gut abseihen und dosieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608488026394,"sku":"10000697K-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608488059162,"sku":"10000697K-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608488091930,"sku":"10000697K-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608488124698,"sku":"10000697K-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608488157466,"sku":"10000697K-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630014898458,"sku":"10000697K-10g","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630014931226,"sku":"10000697K-20g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630014963994,"sku":"10000697K-30g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630014996762,"sku":"10000697K-40g","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/salbeimnrJY6l1Z2Nh6.jpg?v=1725473515"},{"product_id":"sanddornbeeren-ganz","title":"Sanddornbeeren ganz","description":"\u003cp\u003eDer Sanddorn ist ein dorniger Strauch mit schmalen, silbrig schimmernden Blättern und wächst dort, wo kaum etwas anderes gedeiht: auf Dünen, Kiesbänken und Küstenhängen. Über Knöllchenbakterien bindet er Stickstoff aus der Luft und macht damit Rohböden erst besiedelbar, weshalb er zur Dünenbefestigung gepflanzt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolksnamen wie Dünendorn, Haffdorn, Seedorn, Weidendorn und Sandbeere verweisen alle auf seinen Standort. Sanddorn ist zweihäusig: Nur weibliche Sträucher tragen Früchte, und für eine Ernte braucht es männliche Pflanzen in der Nähe. Die Beeren sitzen so dicht am dornigen Zweig, dass sie sich kaum einzeln pflücken lassen, weshalb traditionell ganze Zweige geschnitten und gefroren abgeschüttelt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie getrockneten Beeren schmecken kräftig sauer und fruchtig-herb mit einer leicht harzigen Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608489664794,"sku":"10000703K-50g","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608489697562,"sku":"10000703K-100g","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608489730330,"sku":"10000703K-250g","price":31.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608489763098,"sku":"10000703K-500g","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608489795866,"sku":"10000703K-1000g","price":119.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/sanddornbeeren-ganz.jpg?v=1791203806"},{"product_id":"sauerampfer-geschnitten","title":"Sauerampfer geschnitten","description":"\u003cp\u003eDer Wiesen-Sauerampfer ist ein Knöterichgewächs und eine der auffälligsten Pflanzen extensiv genutzter Wiesen. Im Frühsommer färben seine rostroten Blütenstände ganze Flächen. Seine pfeilförmigen Blätter sind unverwechselbar, und wer als Kind auf der Wiese daran geknabbert hat, erinnert sich an den sauren Geschmack sofort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolksnamen wie Salatampfer, Sauergras, Sauerknöterich und Sauerlump beschreiben genau das. In der französischen Küche ist die Sauce à l'oseille ein Klassiker zu Fisch, in Osteuropa gehört Sauerampfer in die grüne Schtschi-Suppe, und in Norddeutschland ist er fester Bestandteil der Frankfurter Grünen Soße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist frisch-säuerlich und grün, mit einer zitronigen Spitze. Verantwortlich dafür ist die Oxalsäure, die auch Rhabarber seine Säure gibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608491532570,"sku":"10000715K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608491565338,"sku":"10000715K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608491598106,"sku":"10000715K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608491630874,"sku":"10000715K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608491663642,"sku":"10000715K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630016045338,"sku":"10000715K-10g","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630016078106,"sku":"10000715K-20g","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630016110874,"sku":"10000715K-30g","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630016143642,"sku":"10000715K-40g","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/sauerampfer1.jpg?v=1725473558"},{"product_id":"schachtelhalmkraut-zinnkraut-gemahlen","title":"Schachtelhalmkraut Zinnkraut gemahlen","description":"\u003cp\u003eDer Ackerschachtelhalm gehört zu den ältesten Pflanzengruppen der Erde. Schachtelhalme bildeten im Karbon vor über dreihundert Millionen Jahren baumhohe Wälder, aus denen unsere Steinkohle entstand. Der heutige Ackerschachtelhalm ist ein Überbleibsel dieser Zeit und vermehrt sich noch immer über Sporen, nicht über Samen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Triebe sind in Segmente gegliedert, die sich wie Schachteln auseinanderziehen lassen, daher der deutsche Name. Der lateinische Name Equisetum bedeutet Pferdeschweif, und Volksnamen wie Katzenwedel, Pferdeschwanz, Kannenkraut und Schafthalm greifen dieselbe Form auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name Zinnkraut und der Volksname Scheuerkraut haben einen sehr praktischen Hintergrund: Die Pflanze lagert Kieselsäure in ihre Zellwände ein und ist dadurch so rau, dass ganze Generationen damit Zinngeschirr, Töpfe und Holzböden scheuerten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemahlen ist das Kraut ein graugrünes Pulver und schmeckt mild, heuartig und leicht mineralisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608491958554,"sku":"10000719K-50g","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608491991322,"sku":"10000719K-100g","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608492024090,"sku":"10000719K-250g","price":31.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608492056858,"sku":"10000719K-500g","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608492089626,"sku":"10000719K-1000g","price":119.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"schachtelhalmkraut-zinnkraut-geschnitten","title":"Schachtelhalmkraut Zinnkraut geschnitten","description":"\u003cp\u003eDer Ackerschachtelhalm gehört zu den ältesten Pflanzengruppen der Erde. 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Ihre fein zerteilten, fast farnartigen Blätter gaben ihr den Artnamen millefolium, Tausendblatt, und die weißen bis zartrosa Doldenrispen gehören zu den vertrautesten Erscheinungen unserer Wegränder und Wiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gattungsname Achillea verweist auf Achilles: Der Überlieferung nach soll er die Pflanze im Trojanischen Krieg zur Versorgung von Verwundeten eingesetzt haben. Volksnamen wie Achilleskraut, Blutstillkraut, Bauchwehkraut, Schafzunge und Frauendank zeugen davon, wie präsent die Pflanze in der Volksüberlieferung war. In der Rauhnacht-Tradition gehörte sie zu den Kräutern, die geräuchert und in Büschel gebunden wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie gerebelten Blüten schmecken würzig-herb und leicht bitter, mit einer feinen blumigen Note. Ohne die kräftigeren Stängelanteile fallen sie milder aus als das ganze Kraut.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608493170970,"sku":"10000723K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608493203738,"sku":"10000723K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608493236506,"sku":"10000723K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608493269274,"sku":"10000723K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608493302042,"sku":"10000723K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630016733466,"sku":"10000723K-10g","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630016766234,"sku":"10000723K-20g","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630016799002,"sku":"10000723K-30g","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630016831770,"sku":"10000723K-40g","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/schafgarbenblueten.jpg?v=1725473594"},{"product_id":"schafgarbenkraut-gemahlen","title":"Schafgarbenkraut gemahlen","description":"\u003cp\u003eDie Schafgarbe ist ein Korbblütler und in Europa, Asien und Nordafrika heimisch. Ihre fein zerteilten, fast farnartigen Blätter gaben ihr den Artnamen millefolium, Tausendblatt, und die weißen bis zartrosa Doldenrispen gehören zu den vertrautesten Erscheinungen unserer Wegränder und Wiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gattungsname Achillea verweist auf Achilles: Der Überlieferung nach soll er die Pflanze im Trojanischen Krieg zur Versorgung von Verwundeten eingesetzt haben. Volksnamen wie Achilleskraut, Blutstillkraut, Bauchwehkraut, Schafzunge und Frauendank zeugen davon, wie präsent die Pflanze in der Volksüberlieferung war. In der Rauhnacht-Tradition gehörte sie zu den Kräutern, die geräuchert und in Büschel gebunden wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwendet werden Stängel, Blätter und Blüten gemeinsam als Kraut. Gemahlen ist es ein graugrünes Pulver und schmeckt würzig-herb und deutlich bitter, mit krautig-grüner Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608494809370,"sku":"10000727K-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608494842138,"sku":"10000727K-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608494874906,"sku":"10000727K-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608494907674,"sku":"10000727K-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608494940442,"sku":"10000727K-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/schafgarbenkraut_gemahlen.jpg?v=1734352262"},{"product_id":"schafgarbenkraut-geschnitten","title":"Schafgarbenkraut geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Schafgarbe ist ein Korbblütler und in Europa, Asien und Nordafrika heimisch. Ihre fein zerteilten, fast farnartigen Blätter gaben ihr den Artnamen millefolium, Tausendblatt, und die weißen bis zartrosa Doldenrispen gehören zu den vertrautesten Erscheinungen unserer Wegränder und Wiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gattungsname Achillea verweist auf Achilles: Der Überlieferung nach soll er die Pflanze im Trojanischen Krieg zur Versorgung von Verwundeten eingesetzt haben. Volksnamen wie Achilleskraut, Blutstillkraut, Bauchwehkraut, Schafzunge und Frauendank zeugen davon, wie präsent die Pflanze in der Volksüberlieferung war. In der Rauhnacht-Tradition gehörte sie zu den Kräutern, die geräuchert und in Büschel gebunden wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwendet werden Stängel, Blätter und Blüten gemeinsam als Kraut. Geschnitten schmeckt es würzig-herb und deutlich bitter, mit einer krautig-grünen Tiefe und einer leicht kampferartigen Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608495923482,"sku":"10000725K-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608495989018,"sku":"10000725K-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608496021786,"sku":"10000725K-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608496054554,"sku":"10000725K-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608496087322,"sku":"10000725K-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630016995610,"sku":"10000725K-10g","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49608495956250,"sku":"10000725K-20g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630017028378,"sku":"10000725K-30g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630017061146,"sku":"10000725K-40g","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/schafgarbenkraut.jpg?v=1725473618"},{"product_id":"schisandrafruchte-ganz","title":"Schisandrafrüchte ganz","description":"\u003cp\u003eDie Schisandra ist eine verholzende Kletterpflanze aus den Wäldern Nordostchinas, der Mandschurei und des russischen Fernen Ostens. Sie rankt an Bäumen empor und trägt im Herbst leuchtend rote Beeren in dichten Trauben, weshalb sie auch Chinesische Beerentraube heißt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr chinesischer Name Wu Wei Zi bedeutet Frucht der fünf Geschmäcker und beschreibt eine botanische Besonderheit: Die Beere vereint tatsächlich alle fünf klassischen Geschmacksrichtungen der chinesischen Lehre. Die Schale schmeckt süß und sauer, das Fruchtfleisch salzig, die Samen bitter und scharf. In der traditionellen chinesischen Kultur gilt diese Vollständigkeit als das Besondere an ihr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufguss ist rötlich und schmeckt kräftig sauer mit herber Tiefe und einer harzig-würzigen Note. Er ist deutlich intensiver, als die kleine Beere vermuten lässt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608497168666,"sku":"10000728-50g","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608497201434,"sku":"10000728-100g","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608497234202,"sku":"10000728-250g","price":41.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608497266970,"sku":"10000728-500g","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608497299738,"sku":"10000728-1000g","price":159.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/schisandrabeeren_schwarze_Schale_7b6413f2-10a0-4d44-a32b-8991daccd91d.jpg?v=1762265988"},{"product_id":"schlehdornfruchte-ganz","title":"Schlehdornfrüchte ganz","description":"\u003cp\u003eDer Schlehdorn ist ein sperriger, dorniger Strauch der Hecken und Waldränder und gehört zu den Rosengewächsen. Aus seinen Früchten stammen die Kulturpflaumen, botanisch ist er einer ihrer Vorfahren. Die kleinen blauschwarzen Steinfrüchte tragen einen wachsigen Reif, der sie matt schimmern lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeerntet wird traditionell erst nach dem ersten Frost, denn davor sind die Früchte so adstringierend, dass sich der Mund zusammenzieht. Der Frost baut einen Teil der Gerbstoffe ab und macht sie zugänglich. Volksnamen wie Bockbeerli, Haferpflaume, Hageldorn, Saudorn, Schlehbeere und Schlingenstrauch zeigen, wie vertraut der Strauch in ländlichen Regionen war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknet schmecken die Früchte herb-fruchtig und deutlich adstringierend, mit einer dunklen Pflaumennote im Hintergrund.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608497332506,"sku":"10000735K-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608497365274,"sku":"10000735K-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608497398042,"sku":"10000735K-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608497430810,"sku":"10000735K-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608497463578,"sku":"10000735K-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/schlehdornfruechte-ganz_1256b16b-bd92-4062-a5d9-4326e409e336.jpg?v=1791204038"},{"product_id":"schlehdornbluten-gerebelt","title":"Schlehdornblüten gerebelt","description":"\u003cp\u003eDer Schlehdorn ist ein sperriger, dorniger Strauch der Hecken, Waldränder und Böschungen und gehört zu den Rosengewächsen. Er ist einer der ersten Blüher des Jahres: Noch bevor die Blätter austreiben, überzieht er sich im März und April vollständig mit weißen Blüten, ein Anblick, der in vielen Regionen als eigentlicher Frühlingsbeginn gilt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus seinen dunkelblauen Früchten stammen die Kulturpflaumen, botanisch ist der Schlehdorn einer ihrer Vorfahren. Volksnamen wie Schwarzdorn, Heckendorn und Sauerpflaume beschreiben Rinde, Standort und Frucht. In der Volksüberlieferung galt der Strauch als Grenz- und Schutzhecke, und der Schlehenwinter, ein Kälteeinbruch zur Blütezeit, hat es bis in die Bauernregeln geschafft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gerebelten Blüten schmecken sehr mild, blumig und leicht mandelartig, mit einer feinen Süße und ohne Bitterkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608497594650,"sku":"10000733K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608497627418,"sku":"10000733K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608497660186,"sku":"10000733K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608497692954,"sku":"10000733K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608497725722,"sku":"10000733K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630017257754,"sku":"10000733K-10g","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630017290522,"sku":"10000733K-20g","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630017323290,"sku":"10000733K-30g","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630017356058,"sku":"10000733K-40g","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/schlehdronblueten.jpg?v=1725473652"},{"product_id":"schlusselblumenbluten-geschnitten","title":"Schlüsselblumenblüten geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Wiesen-Schlüsselblume ist eine der ersten Blüher des Frühjahrs und trägt ihre goldgelben, duftenden Blüten in nickenden Dolden über einer bodenständigen Blattrosette. Sie wächst auf mageren Wiesen, Halbtrockenrasen und an Waldrändern und ist dort ein Zeigerpflanze für ungedüngte, artenreiche Flächen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr Name kommt aus der christlichen Legende: Die nickende Dolde erinnerte an einen Schlüsselbund, und man erzählte, Petrus habe den Himmelsschlüssel fallen lassen, aus dem die Pflanze erwuchs. Daher auch Himmelschlüssel, Petriblume und regionale Namen wie Auritzel, Ehrezeicheli und Madäneli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufguss ist goldgelb und schmeckt mild und honigsüß mit einer feinen blumigen Note und leichter Herbe.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608498086170,"sku":"10000737K-50g","price":10.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608498118938,"sku":"10000737K-100g","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608498151706,"sku":"10000737K-250g","price":48.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608498184474,"sku":"10000737K-500g","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608498217242,"sku":"10000737K-1000g","price":189.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630017552666,"sku":"10000737K-10g","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630017585434,"sku":"10000737K-20g","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630017618202,"sku":"10000737K-30g","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630017650970,"sku":"10000737K-40g","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/wsdwehfkj.jpg?v=1725473664"},{"product_id":"schonberger-mischung","title":"Schönberger Mischung","description":"\u003cp\u003eDie Schönberger Mischung ist eine überlieferte Zusammenstellung aus zehn heimischen Kräutern, schonend getrocknet und fein vermahlen. Sie geht auf eine Rezeptur zurück, die unter dem Namen der Ärztin Dr. Schönberger weitergegeben wurde und sich über Jahrzehnte in Kräuterhäusern gehalten hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthalten sind Brennnessel, Löwenzahn, Birkenblätter und Schachtelhalmkraut, dazu Mistel und Johanniskraut sowie Wermut und Kardobenediktenkraut, abgerundet mit Kamillenblüten und Salbei. Damit vereint sie Wiesen-, Wald- und Klostergartenkräuter in einer einzigen Mischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Pulver ist graugrün und schmeckt kräftig krautig und deutlich bitter, geprägt von Wermut und Kardobenediktenkraut. Es lässt sich über ein Butterbrot streuen oder in warmes Wasser einrühren.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49608499003674,"sku":"SW10027","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/schoenberger_mischung.jpg?v=1725473672"},{"product_id":"seifenwurzel-weiss-geschnitten","title":"Seifenwurzel weiss geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie weiße Seifenwurzel stammt vom Rispigen Gipskraut, das viele als Schleierkraut aus dem Blumenstrauß kennen. Es wächst auf Steppen und Trockenrasen von Osteuropa bis Zentralasien und bildet eine tief reichende, holzige Pfahlwurzel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr Wert liegt in den Saponinen: Mit Wasser geschüttelt schäumt die Wurzel wie Seife, ohne dabei aggressiv zu sein. Über Jahrhunderte wusch man damit empfindliche Textilien, Wolle und Seide, und Restauratoren nutzen Seifenwurzelsud bis heute für historische Gewebe und Gemälde. In der Türkei und im Nahen Osten dient sie unter dem Namen Çöven als natürliches Schaummittel in der Süßwarenherstellung, etwa für Halva und Tahin-Halva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie geschnittene Wurzel ist hellbeige und geruchsarm. Sie schmeckt zunächst süßlich und dann kratzig-scharf im Rachen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608499036442,"sku":"10000745K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608499069210,"sku":"10000745K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608499101978,"sku":"10000745K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608499134746,"sku":"10000745K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608499167514,"sku":"10000745K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630017782042,"sku":"10000745K-10g","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630017814810,"sku":"10000745K-20g","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630017847578,"sku":"10000745K-30g","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630017880346,"sku":"10000745K-40g","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/seifenwurzel.jpg?v=1725473684"},{"product_id":"sonnenblumenbluten-geschnitten","title":"Sonnenblumenblüten geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Sonnenblume stammt aus Nordamerika und wurde dort schon vor Jahrtausenden kultiviert, lange bevor sie im 16. Jahrhundert nach Europa kam. Was aussieht wie eine einzelne Blüte, ist botanisch ein Blütenstand aus Hunderten Einzelblüten: außen die auffälligen gelben Zungenblüten, innen die Röhrenblüten, aus denen später die Kerne werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhre Kerne sind in spiralförmigen Reihen angeordnet, deren Anzahl der Fibonacci-Folge entspricht, eine der bekanntesten mathematischen Erscheinungen der Pflanzenwelt. Der Name kommt von der Bewegung der jungen Pflanze, die dem Sonnenstand folgt, bis der Blütenstand aufblüht und sich fest nach Osten ausrichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie geschnittenen Blütenblätter sind leuchtend gelb und schmecken sehr mild und leicht heuartig. Ihre Stärke ist die Farbe in Teemischungen und als Dekoration.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608500511002,"sku":"10000761K-50g","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608500543770,"sku":"10000761K-100g","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608500576538,"sku":"10000761K-250g","price":38.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608500609306,"sku":"10000761K-500g","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608500642074,"sku":"10000761K-1000g","price":149.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630018273562,"sku":"10000761K-10g","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630018306330,"sku":"10000761K-20g","price":4.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630018339098,"sku":"10000761K-30g","price":5.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630018371866,"sku":"10000761K-40g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/sonnenblumenbluetenblaetter.jpg?v=1725473697"},{"product_id":"spargelwurzel-geschnitten","title":"Spargelwurzel geschnitten","description":"\u003cp\u003eDer Gemüsespargel ist eine ausdauernde Staude, von der wir gewöhnlich nur die jungen Triebe kennen. Unter der Erde bildet er ein kräftiges Rhizom mit fleischigen Speicherwurzeln, aus dem er jedes Frühjahr neu austreibt. Eine Spargelpflanze kann so zwanzig Jahre und länger tragen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKultiviert wird er seit der Antike: Die Römer legten eigene Spargelfelder an, und Cato der Ältere beschrieb den Anbau detailliert. Was am Spargel wie Blätter aussieht, sind übrigens keine: Es handelt sich um feine Kurztriebe, die Phyllokladien, denn echte Blätter hat die Pflanze zu Schuppen zurückgebildet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie geschnittene Wurzel ist hellbraun und faserig. Der Sud ist strohgelb und schmeckt mild, erdig-süßlich und leicht heuartig, mit einer feinen spargelartigen Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608501526810,"sku":"10000765K-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608501559578,"sku":"10000765K-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608501592346,"sku":"10000765K-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608501625114,"sku":"10000765K-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608501657882,"sku":"10000765K-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630018502938,"sku":"10000765K-10g","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630018535706,"sku":"10000765K-20g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630018568474,"sku":"10000765K-30g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630018601242,"sku":"10000765K-40g","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"spirulina-gemahlen","title":"Spirulina gemahlen","description":"\u003cp\u003eSpirulina ist keine Pflanze und botanisch auch keine Alge, sondern ein Cyanobakterium. Unter dem Mikroskop zeigt sich, woher der Name kommt: Die Zellfäden winden sich zu einer regelmäßigen Spirale. Sie gedeiht in stark alkalischen Salzseen, in denen kaum ein anderer Organismus überlebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenutzt wurde sie lange vor der modernen Zeit. Am Texcoco-See im heutigen Mexiko schöpften die Azteken den Aufwuchs ab, trockneten ihn zu Fladen und nannten ihn Tecuitlatl. Am Tschadsee in Zentralafrika stellen die Kanembu bis heute nach demselben Prinzip getrocknete Dihé-Fladen her, die auf lokalen Märkten gehandelt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Pulver ist tiefgrün bis blaugrün und schmeckt kräftig meerig-algig mit einer herzhaften, leicht salzigen Note. Es lässt sich in Smoothies, Säfte, Dips, Dressings und Nudelteige einrühren.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608501887258,"sku":"10000767K-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608501920026,"sku":"10000767K-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608501952794,"sku":"10000767K-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608501985562,"sku":"10000767K-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608502018330,"sku":"10000767K-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/spirulina_gemahlen.jpg?v=1725473720"},{"product_id":"spitzwegerichkraut-geschnitten","title":"Spitzwegerichkraut geschnitten","description":"\u003cp\u003eDer Spitzwegerich ist eine der verbreitetsten Pflanzen Mitteleuropas und wächst dort, wo getreten wird: an Wegrändern, auf Trittrasen und in Wiesen. Seine schmalen, längs gerippten Blätter bilden eine flache Rosette, die Tritt und Mahd übersteht. Der Name sagt genau das: Wegerich, der König des Weges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit den europäischen Auswanderern gelangte er nach Nordamerika, wo indigene Völker ihn treffend Fußstapfen des weißen Mannes nannten, weil er überall dort auftauchte, wo Siedler sich niedergelassen hatten. Volksnamen wie Aderkraut, Lungenblatt, Rossrippe, Spießkraut und Wegetritt zeigen, wie vertraut er auch hier war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufguss ist blassbraun und schmeckt mild, krautig-grün und leicht herb, mit einer weichen, schleimigen Textur und einer feinen pilzartigen Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608502509850,"sku":"10000769K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608502542618,"sku":"10000769K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608502575386,"sku":"10000769K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608502608154,"sku":"10000769K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608502640922,"sku":"10000769K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630018896154,"sku":"10000769K-10g","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630018928922,"sku":"10000769K-20g","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630018961690,"sku":"10000769K-30g","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630018994458,"sku":"10000769K-40g","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/spitzwegerich.jpg?v=1725473732"},{"product_id":"steinkleekraut-geschnitten","title":"Steinkleekraut geschnitten","description":"\u003cp\u003eDer Echte Steinklee ist ein Schmetterlingsblütler mit langen, schlanken Blütentrauben in leuchtendem Gelb. Er wächst auf Schuttplätzen, Bahndämmen und Wegrändern und ist eine hervorragende Bienenweide, woher der Volksname Honigklee stammt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristisch ist sein Duft: Frisch riecht die Pflanze kaum, doch beim Trocknen entwickelt sie einen intensiven Geruch nach frischem Heu, Waldmeister und Vanille. Verantwortlich dafür ist Cumarin, das erst beim Welken freigesetzt wird. Genau dieser Duft machte Steinklee über Jahrhunderte zur Füllung von Duftkissen und Schranksäckchen, und in der Schweiz würzte man damit den Schabziger-Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufguss ist strohgelb und schmeckt mild, heuartig und leicht süßlich, mit der typischen Waldmeisternote.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608503034138,"sku":"10000771K-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608503066906,"sku":"10000771K-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608503099674,"sku":"10000771K-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608503132442,"sku":"10000771K-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608503165210,"sku":"10000771K-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630019289370,"sku":"10000771K-10g","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630019322138,"sku":"10000771K-20g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630019354906,"sku":"10000771K-30g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630019387674,"sku":"10000771K-40g","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/steinklee.jpg?v=1725473745"},{"product_id":"stiefmutterchenkraut-geschnitten","title":"Stiefmütterchenkraut geschnitten","description":"\u003cp\u003eDas Wilde Stiefmütterchen ist ein zierliches Veilchengewächs mit dreifarbigen Blüten in Violett, Gelb und Weiß, woher der Artname tricolor stammt. Es wächst auf Äckern, Brachen und Magerrasen und ist der wilde Vorfahr aller Garten-Stiefmütterchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer deutsche Name geht auf eine alte Deutung des Blütenbaus zurück: Das große untere Blatt galt als die Stiefmutter, die auf zwei Kelchblättern sitzt, die beiden seitlichen als ihre leiblichen Töchter mit je einem Kelchblatt, die beiden oberen als die Stieftöchter, die sich eines teilen müssen. Volksnamen wie Dreifaltigkeitsblümchen, Freisamkraut, Muttergottesschuh, Jesusli und Ackerveilchen zeigen, wie tief die Pflanze im Brauchtum verankert war.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufguss ist blassgrün und schmeckt sehr mild, leicht heuartig und blumig, mit einer weichen, schleimigen Textur.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608504410394,"sku":"10000773K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608504443162,"sku":"10000773K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608504475930,"sku":"10000773K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608504508698,"sku":"10000773K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608504541466,"sku":"10000773K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630019551514,"sku":"10000773K-10g","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630019584282,"sku":"10000773K-20g","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630019617050,"sku":"10000773K-30g","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630019649818,"sku":"10000773K-40g","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/stiefmuetterchenkraut-geschnitten.jpg?v=1774970355"},{"product_id":"storchschnabelkraut-geschnitten","title":"Storchschnabelkraut geschnitten","description":"\u003cp\u003eDas Ruprechtskraut ist ein zierliches Storchschnabelgewächs mit fein zerteilten Blättern und kleinen rosaroten Blüten. Es wächst an schattigen Mauern, Waldrändern und auf Schutt und färbt sich im Herbst leuchtend rot, woher der Volksname Rotlaufkraut stammt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gattungsname Geranium kommt vom griechischen geranos, Kranich: Die reifen Fruchtstände sehen aus wie ein langer Vogelschnabel, daher auch der deutsche Name Storchschnabel. Beim Reifen schleudert die Frucht ihre Samen mit einem federnden Mechanismus meterweit fort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharakteristisch ist der Geruch: Zerreibt man die Blätter, riecht die Pflanze streng und eigenwillig, was ihr den Beinamen Stinkender Storchschnabel eingebracht hat. Der Aufguss ist bräunlich und schmeckt herb und deutlich adstringierend, mit einer krautig-grünen Note.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608504934682,"sku":"10000775K-50g","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608504967450,"sku":"10000775K-100g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608505000218,"sku":"10000775K-250g","price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608505032986,"sku":"10000775K-500g","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608505065754,"sku":"10000775K-1000g","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630019813658,"sku":"10000775K-10g","price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630019846426,"sku":"10000775K-20g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630019879194,"sku":"10000775K-30g","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630019911962,"sku":"10000775K-40g","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"sussholzwurzel-natur-gemahlen","title":"Süßholzwurzel natur gemahlen","description":"\u003cp\u003eDas Echte Süßholz ist ein Schmetterlingsblütler aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien mit langen, verzweigten unterirdischen Ausläufern. Der griechische Name glykyrrhiza bedeutet süße Wurzel und beschreibt genau das, was die Pflanze besonders macht: Ihr Glycyrrhizin schmeckt vielfach süßer als Zucker, ohne Zucker zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSüßholz begleitet die Kulturgeschichte seit Jahrtausenden. In Pharaonengräbern fand man Vorräte, im mittelalterlichen Europa handelten Klöster damit, und in Bamberg wurde es über Jahrhunderte in großem Stil angebaut. Aus dem eingedickten Saft entstand in Norddeutschland und Skandinavien eine eigene Lakritzkultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatur bedeutet hier ungeschält: Die Wurzelrinde bleibt erhalten, was den Geschmack erdiger und vollmundiger macht. Er ist intensiv süß, anisartig und würzig-herb mit dem typischen tiefen Lakritzton. Gemahlen verteilt sich die Wurzel fein in Mischungen und Teigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608506474778,"sku":"10000783K-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608506507546,"sku":"10000783K-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608506540314,"sku":"10000783K-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608506573082,"sku":"10000783K-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608506605850,"sku":"10000783K-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"sussholzwurzel-natur-geschnitten","title":"Süßholzwurzel natur geschnitten","description":"\u003cp\u003eDas Echte Süßholz ist ein Schmetterlingsblütler aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien mit langen, verzweigten unterirdischen Ausläufern. Der griechische Name glykyrrhiza bedeutet süße Wurzel und beschreibt genau das, was die Pflanze besonders macht: Ihr Glycyrrhizin schmeckt vielfach süßer als Zucker, ohne Zucker zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSüßholz begleitet die Kulturgeschichte seit Jahrtausenden. In Pharaonengräbern fand man Vorräte, im mittelalterlichen Europa handelten Klöster damit, und in Bamberg wurde es über Jahrhunderte in großem Stil angebaut. Aus dem eingedickten Saft entstand in Norddeutschland und Skandinavien eine eigene Lakritzkultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatur bedeutet hier ungeschält: Die Wurzelrinde bleibt erhalten, was den Geschmack erdiger und vollmundiger macht. Er ist intensiv süß, anisartig und würzig-herb mit dem typischen tiefen Lakritzton. Geschnitten lässt sich die Wurzel gut auskochen und abseihen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608508866842,"sku":"10000781K-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608508899610,"sku":"10000781K-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608508932378,"sku":"10000781K-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608508965146,"sku":"10000781K-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608508997914,"sku":"10000781K-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630020075802,"sku":"10000781K-10g","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630020108570,"sku":"10000781K-20g","price":2.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630020141338,"sku":"10000781K-30g","price":2.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630020174106,"sku":"10000781K-40g","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/suessholzwurzelgeschnitten.jpg?v=1725473792"},{"product_id":"susskrautblatter-gemahlen","title":"Süßkrautblätter gemahlen","description":"\u003cp\u003eDas Süßkraut ist ein Korbblütler aus dem Grenzgebiet von Paraguay und Brasilien. Die Guaraní nennen es ka'a he'ê, süßes Kraut, und nutzen es seit Generationen, um Mate und andere Getränke zu süßen. Nach Europa gelangte es erst, als der Botaniker Moisés Santiago Bertoni es um 1900 wissenschaftlich beschrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Süße stammt von Steviolglycosiden, die in den Blättern gebildet werden und ein Vielfaches der Süßkraft von Zucker erreichen, ohne Kalorien zu liefern. In Japan wird daraus seit den 1970er Jahren Süßstoff hergestellt, in Südamerika ist das Blatt selbst gebräuchlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNovel Food:\u003c\/strong\u003e Aus rechtlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass die Blätter von Stevia rebaudiana in Deutschland und der EU unter die Novel-Food-Verordnung fallen. Zugelassen sind ausschließlich die daraus isolierten Steviolglycoside als Süßungsmittel. Wir dürfen dir die Süßkrautblätter daher nicht für die Zubereitung von Tee oder Speisen anbieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608509128986,"sku":"10000785K-50g","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608509161754,"sku":"10000785K-100g","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608509194522,"sku":"10000785K-250g","price":28.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608509227290,"sku":"10000785K-500g","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608509260058,"sku":"10000785K-1000g","price":109.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"susskrautblatter-geschnitten","title":"Süßkrautblätter geschnitten","description":"\u003cp\u003eDas Süßkraut ist ein Korbblütler aus dem Grenzgebiet von Paraguay und Brasilien. Die Guaraní nennen es ka'a he'ê, süßes Kraut, und nutzen es seit Generationen, um Mate und andere Getränke zu süßen. Nach Europa gelangte es erst, als der Botaniker Moisés Santiago Bertoni es um 1900 wissenschaftlich beschrieb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine Süße stammt von Steviolglycosiden, die in den Blättern gebildet werden und ein Vielfaches der Süßkraft von Zucker erreichen, ohne Kalorien zu liefern. In Japan wird daraus seit den 1970er Jahren Süßstoff hergestellt, in Südamerika ist das Blatt selbst gebräuchlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNovel Food:\u003c\/strong\u003e Aus rechtlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass die Blätter von Stevia rebaudiana in Deutschland und der EU unter die Novel-Food-Verordnung fallen. Zugelassen sind ausschließlich die daraus isolierten Steviolglycoside als Süßungsmittel. Wir dürfen dir die Süßkrautblätter daher nicht für die Zubereitung von Tee oder Speisen anbieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608509653274,"sku":"10000787K-50g","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608509686042,"sku":"10000787K-100g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608509718810,"sku":"10000787K-250g","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608509751578,"sku":"10000787K-500g","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608509784346,"sku":"10000787K-1000g","price":89.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630020469018,"sku":"10000787K-10g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630020501786,"sku":"10000787K-20g","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630020534554,"sku":"10000787K-30g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630020567322,"sku":"10000787K-40g","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/suesskrautblaetter-geschnitten.jpg?v=1775572795"},{"product_id":"tagetesbluten-ganz","title":"Tagetesblüten ganz","description":"\u003cp\u003eDie Studentenblume stammt aus Mexiko und Mittelamerika und kam im 16. Jahrhundert über Spanien nach Europa. Der Umweg über Nordafrika brachte ihr den irreführenden botanischen Beinamen patula und den englischen Namen French Marigold ein, obwohl sie mit Frankreich nichts zu tun hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Mexiko ist sie die Blume der Toten: Zum Día de los Muertos werden Gräber und Altäre mit ihren leuchtend orangegelben Blüten geschmückt, deren Duft den Verstorbenen den Weg weisen soll. Daher auch der deutsche Volksname Totenblume. In Indien gehören Tagetes-Girlanden zu Tempeln und Hochzeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Garten hat sie einen ganz praktischen Ruf: Zwischen Gemüse gepflanzt hält sie Nematoden fern. Die getrockneten Blüten schmecken mild und leicht herb-würzig und sind vor allem ein kräftiger Farbgeber.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608510341402,"sku":"10000788-50g","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608510374170,"sku":"10000788-100g","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608510406938,"sku":"10000788-250g","price":28.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608510439706,"sku":"10000788-500g","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608510472474,"sku":"10000788-1000g","price":109.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49630020895002,"sku":"10000788-10g","price":2.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49630020927770,"sku":"10000788-20g","price":3.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49630020960538,"sku":"10000788-30g","price":4.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49630020993306,"sku":"10000788-40g","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/tagetesblueten.jpg?v=1727099395"},{"product_id":"schmetterlingserbse-bluten-ganz","title":"Schmetterlingserbse Blüten ganz","description":"\u003cp\u003eDie Schmetterlingserbse ist eine rankende Kletterpflanze aus den Tropen Südostasiens und gehört zu den Schmetterlingsblütlern. Ihre Blüten sind von einem außergewöhnlich tiefen Blau, das von Anthocyanen stammt und in Thailand, Malaysia und Vietnam seit jeher zum Färben verwendet wird, etwa für blauen Reis und Süßspeisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBekannt ist sie vor allem für ein Farbschauspiel: Ein Aufguss ist zunächst tiefblau und schlägt bei Zugabe von Säure über Violett nach Pink um. In Thailand heißt sie Anchan, im englischsprachigen Raum Butterfly Pea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNovel Food:\u003c\/strong\u003e Aus rechtlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass Schamblumenblüten, Clitoria ternatea L., in Deutschland und der EU unter die Novel-Food-Verordnung fallen und nur als Nahrungsergänzungsmittel zugelassen und in der EU kein Lebensmittel sind. Wir dürfen dir die Schmetterlingserbsenblüten daher nicht für die Zubereitung von Tees anbieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"20g","offer_id":49608565096730,"sku":"SW10076","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":49608565129498,"sku":"SW10076.1","price":10.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608565162266,"sku":"SW10076.2","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/schmetterlingsblumenbluten.jpg?v=1761317421"},{"product_id":"sussholz-stangen-natur-ganz","title":"Süßholz Stangen natur ganz","description":"\u003cp\u003eDas Echte Süßholz ist ein Schmetterlingsblütler aus dem Mittelmeerraum und Vorderasien mit langen, verzweigten unterirdischen Ausläufern. Der griechische Name glykyrrhiza bedeutet süße Wurzel und beschreibt genau das, was die Pflanze besonders macht: Ihr Glycyrrhizin schmeckt vielfach süßer als Zucker, ohne Zucker zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSüßholz begleitet die Kulturgeschichte seit Jahrtausenden. In Pharaonengräbern fand man Vorräte, im mittelalterlichen Europa handelten Klöster damit, und in Bamberg wurde es über Jahrhunderte in großem Stil angebaut. Aus dem eingedickten Saft entstand in Norddeutschland und Skandinavien eine eigene Lakritzkultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatur bedeutet hier ungeschält: Die Wurzelrinde bleibt erhalten, was den Geschmack erdiger und vollmundiger macht. Er ist intensiv süß, anisartig und würzig-herb mit dem typischen tiefen Lakritzton. Als ganze Stangen lassen sie sich klassisch kauen oder als Rührstäbchen verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"1 Stück","offer_id":49608566505754,"sku":"SW10112","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 Stück","offer_id":49608566538522,"sku":"SW10112.1","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/sussholzstangen2.jpg?v=1725474572"},{"product_id":"johannisbeerblatter-schwarz-geschnitten","title":"Johannisbeerblätter schwarz geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Schwarze Johannisbeere ist ein Stachelbeergewächs und stammt aus Nord- und Osteuropa. Ihren Namen verdankt sie dem Erntezeitpunkt: Die Beeren reifen um den Johannistag, den 24. Juni. Charakteristisch ist der Duft, den schon das Streifen der Blätter freisetzt, würzig-harzig und unverwechselbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolksnamen wie Ahlbeere, Gichtbeere, Bocksbeere und Schwarze Zeitbeere zeigen, wie verbreitet der Strauch in Bauerngärten war. In Österreich heißt er Ribisel, abgeleitet vom Gattungsnamen Ribes, der wiederum aus dem Arabischen stammt. In Frankreich ist die Beere Grundlage des Likörs Cassis, der dem Kir seinen Namen gab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie geschnittenen Blätter sind graugrün und behalten den harzig-würzigen Duft. Der Aufguss ist hellbraun und schmeckt krautig-herb mit einer feinen fruchtigen Note im Hintergrund und leichter Adstringenz.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49619045712154,"sku":"10000373K-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49619045744922,"sku":"10000373K-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49619045777690,"sku":"10000373K-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49619045810458,"sku":"10000373K-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49619045843226,"sku":"10000373K-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629982163226,"sku":"10000373K-10g","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629982195994,"sku":"10000373K-20g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629982228762,"sku":"10000373K-30g","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629982261530,"sku":"10000373K-40g","price":3.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/johannisbeerblaettter-schwarz-geschnitten.jpg?v=1791201700"},{"product_id":"shatavari","title":"Shatavari gemahlen","description":"\u003cp\u003eShatavari ist eine rankende Spargelart aus Indien, Sri Lanka und dem Himalaya-Vorland. Anders als unser Gemüsespargel klettert sie mit dornigen Trieben in Hecken und Bäume und bildet unterirdisch ein Büschel fleischiger Speicherwurzeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr Sanskrit-Name lässt sich als die mit hundert Wurzeln übersetzen und beschreibt genau dieses auffällige Wurzelbündel. In der indischen Kultur ist die Pflanze seit Jahrhunderten fest verankert und gehört zu den bekanntesten Pflanzen des Subkontinents, weshalb sie im deutschen Handel auch Indische Spargelwurzel heißt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Pulver ist hellbeige und schmeckt mild, erdig-süßlich und leicht schleimig, mit einer feinen bitteren Note im Nachklang. Es lässt sich in warme Milch, Smoothies, Porridge oder Süßspeisen einrühren.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuterhaus Hamburg","offers":[{"title":"50g","offer_id":55083210441083,"sku":"100007K-50g","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":55083210473851,"sku":"100007K-100g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":55326845665659,"sku":"100007K-250g","price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":55326845698427,"sku":"100007K-500g","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":55326845731195,"sku":"100007K-1000g","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/shatavari_gemahlen.jpg?v=1744634680"},{"product_id":"schwarze-schlangenwurzel","title":"Schlangenwurzel geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Traubensilberkerze ist ein Hahnenfußgewächs aus den Laubwäldern des östlichen Nordamerikas. Sie wird bis zu zwei Meter hoch und trägt im Sommer lange, schlanke Blütenkerzen aus unzähligen weißen Staubblättern, die von Weitem silbrig leuchten. Genau daher stammt ihr deutscher Name.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer alte Gattungsname Cimicifuga bedeutet Wanzenflucht und verweist auf eine überlieferte Verwendung als Insektenmittel. Bei den indigenen Völkern des östlichen Nordamerikas, etwa den Cherokee und Irokesen, hatte die Wurzel eine feste Rolle, und europäische Siedler übernahmen sie im 18. Jahrhundert. Der Name Schlangenwurzel bezieht sich auf ihre Verwendung bei Schlangenbissen in der Siedlerüberlieferung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer geschnittene Wurzelstock ist dunkelbraun und hart. Er ist kein Lebensmittel und nicht zum Verzehr bestimmt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":55213884211579,"sku":"123000256-50g","price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":55213884244347,"sku":"123000256-100g","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":55213884277115,"sku":"123000256-250g","price":73.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":55213884309883,"sku":"123000256-500g","price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":55213884342651,"sku":"123000256-1000g","price":289.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":55213884375419,"sku":"123000256-10g","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":55213884408187,"sku":"123000256-20g","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":55213884440955,"sku":"123000256-30g","price":9.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":55213884473723,"sku":"123000256-40g","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"rotulmenrinde-gemahlen","title":"Rotulmenrinde gemahlen","description":"\u003cp\u003eDie Rotulme ist ein mittelgroßer Laubbaum des östlichen Nordamerikas, verwandt mit unseren heimischen Ulmen. Ihren englischen Namen Slippery Elm verdankt sie der inneren Rinde: Sie enthält reichlich Schleimstoffe und wird bei Feuchtigkeit glitschig, was der Baum zum Schutz seines Kambiums nutzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei den indigenen Völkern des östlichen Nordamerikas, etwa den Irokesen und Cherokee, hatte die Rinde eine feste Rolle, und europäische Siedler übernahmen sie. In der amerikanischen Geschichte taucht sie immer wieder auf, unter anderem als Notverpflegung im Unabhängigkeitskrieg. Aus den zähen Bastfasern wurden außerdem Seile und Körbe geflochten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gemahlene Rinde ist hellbeige und geruchsarm. Sie ist in Deutschland kein klassisches Lebensmittel und nur als Nahrungsergänzungsmittel verkehrsfähig.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuterhaus Hamburg","offers":[{"title":"20g","offer_id":56166310445435,"sku":"1236589-20g","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":56166379454843,"sku":"1236589-10g","price":3.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":56166379487611,"sku":"1236589-30g","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":56166379520379,"sku":"1236589-40g","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":56166310478203,"sku":"1236589-50g","price":10.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":56166310510971,"sku":"1236589-100g","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":56166379553147,"sku":"1236589-250g","price":48.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56166379585915,"sku":"1236589-500g","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":56166379618683,"sku":"1236589-1000g","price":189.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/rotulmenrinde-gemahlen-heller.jpg?v=1774869594"},{"product_id":"sauerkirschen","title":"Sauerkirschen ganz","description":"\u003cp\u003eDie Sauerkirsche stammt aus Kleinasien und dem Gebiet um das Schwarze Meer. Ihr botanischer Name Prunus cerasus geht auf die antike Stadt Kerasos zurück, von wo aus der römische Feldherr Lucullus die Kirsche der Überlieferung nach nach Rom gebracht haben soll. Der Name Weichselkirsche verweist auf eine spätere Verbreitungsgeschichte über Osteuropa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnders als die Süßkirsche ist sie eine Kreuzung aus Süßkirsche und Steppenkirsche und dadurch deutlich frosthärter. Ihre bekannteste Sorte, die Schattenmorelle, prägte über Generationen die deutschen Bauerngärten, und ohne sie gäbe es weder Schwarzwälder Kirschtorte noch Kirschwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknet schmecken die Früchte konzentriert fruchtig-sauer mit einer dunklen, leicht mandelartigen Süße im Hintergrund.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":56328741945723,"sku":"12123445-50g","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":56328741978491,"sku":"12123445-100g","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":56328742011259,"sku":"12123445-250g","price":28.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56328742044027,"sku":"12123445-500g","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":56328742076795,"sku":"12123445-1000g","price":109.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/sauerkirschen_ganz.jpg?v=1786637837"},{"product_id":"sennesblatter","title":"Sennesblätter geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Sennespflanze ist ein niedriger Schmetterlingsblütler der Trockengebiete Nordostafrikas, der Arabischen Halbinsel und Indiens. Sie trägt gefiederte Blätter mit schmalen, spitzen Fiederblättchen und leuchtend gelbe Blüten in aufrechten Trauben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber arabische Ärzte gelangte sie im Mittelalter nach Europa und wurde rasch zu einem der wichtigsten Handelsgüter des Gewürz- und Drogenhandels. Die Namen Alexandriner Senna und Tinnevelly-Senna verweisen auf die beiden großen Umschlagplätze: den Hafen von Alexandria und die südindische Region Tirunelveli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie geschnittenen Blätter sind graugrün und leicht. Sennesblätter sind in Deutschland eine Arzneidroge und kein Lebensmittel. Sie eignen sich für botanische Sammlungen und Kräuterarbeiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuterhaus Hamburg","offers":[{"title":"10g","offer_id":56375485202811,"sku":"123554985-10g","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":56375485235579,"sku":"123554985-20g","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":56375485268347,"sku":"123554985-30g","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":56375485301115,"sku":"123554985-40g","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":56375485333883,"sku":"123554985-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":56375485366651,"sku":"123554985-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":56375485399419,"sku":"123554985-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56375485432187,"sku":"123554985-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":56375485464955,"sku":"123554985-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/sennesblaetter_geschnitten.jpg?v=1786638839"},{"product_id":"schwarznussschalen-ganz","title":"Schwarznussschalen ganz","description":"\u003cp\u003eDie Schwarznuss ist ein nordamerikanischer Walnussbaum, der im 17. Jahrhundert nach Europa kam und hier vor allem als Parkbaum und Holzlieferant gepflanzt wurde. Sein Holz gehört zu den wertvollsten Möbelhölzern überhaupt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhre Früchte sind von einer dicken grünen Fruchtschale umgeben, die beim Reifen dunkel wird. Diese Schale ist außerordentlich juglonreich, deutlich mehr als bei der heimischen Walnuss, und färbt alles, was mit ihr in Berührung kommt, tiefbraun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenau darauf beruht ihre klassische Verwendung: als Färbemittel für Wolle, Leder und Holz und in der Hauskosmetik zum Nachdunkeln von Haaren. Diese Ware ist als Färbe- und Kosmetikrohstoff gedacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"10g","offer_id":56415019008379,"sku":"121243545-10g","price":2.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":56415019041147,"sku":"121243545-20g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":56415019073915,"sku":"121243545-30g","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":56415019106683,"sku":"121243545-40g","price":4.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":56415019139451,"sku":"121243545-50g","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":56415019172219,"sku":"121243545-100g","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":56415019204987,"sku":"121243545-250g","price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56415019237755,"sku":"121243545-500g","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":56415019270523,"sku":"121243545-1000g","price":79.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/collections\/krauter-s.oembed","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}