{"product_id":"angelika-chinensis-gemahlen","title":"Angelikawurzel chinensis gemahlen","description":"\u003cp\u003eDie Chinesische Engelwurz ist eine nahe Verwandte der europäischen Angelika, unterscheidet sich von ihr aber deutlich. Sie wächst in den kühlen Bergregionen Zentral- und Westchinas, vor allem in den Provinzen Gansu, Yunnan und Sichuan, und wird dort in Höhenlagen über 2.000 Metern kultiviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnter dem Namen Dang Gui gehört sie zu den bekanntesten Wurzeln der chinesischen Kräutertradition und wird dort seit weit über tausend Jahren verwendet. In den klassischen Kräuterschriften der Han-Zeit ist sie bereits verzeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr Aroma unterscheidet sie klar von der europäischen Angelika: Sie ist süßlicher, weicher und weniger bitter, mit einer würzigen, leicht sellerieartigen Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der chinesischen Küche wird sie traditionell in kräftigen Suppen und Brühen mitgekocht, oft zusammen mit Ingwer, Jujuben und Goji.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56185048891771,"sku":"124697-50g","price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/angelika-chinensis-gemahlen","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}