{"product_id":"anis-gemahlen","title":"Anis gemahlen","description":"\u003cp\u003eAnis stammt von \u003cem\u003ePimpinella anisum\u003c\/em\u003e, einer einjährigen Pflanze aus der Familie der Doldenblütler. Ursprünglich im östlichen Mittelmeerraum und in Vorderasien beheimatet, wird er heute vor allem in der Türkei, Ägypten, Spanien und Südamerika angebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBotanisch sind die „Samen“ eigentlich Früchte: kleine, graugrüne, leicht behaarte Spaltfrüchte mit feinen Längsrippen. Ihr süßlich-lakritzartiges Aroma stammt vom Anethol, demselben Stoff, der auch Fenchel und Sternanis prägt – drei botanisch völlig unverwandte Pflanzen mit fast identischem Duft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnis gehört zu den ältesten Gewürzen überhaupt. Im alten Ägypten ist er seit über 3.500 Jahren belegt, die Römer würzten damit ihr Hochzeitsgebäck, und Karl der Große ließ ihn in den Reichsgärten anbauen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche findet er sich in Brot und Gebäck, in Gewürzmischungen und in Spirituosen wie Ouzo, Pastis, Raki und Sambuca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemahlen ist Anis sofort einsatzbereit und verteilt sich in Teigen und Massen gleichmäßiger als ganze Früchte.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608134689050,"sku":"10000027G-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608134721818,"sku":"10000027G-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608134754586,"sku":"10000027G-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608134787354,"sku":"10000027G-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608134820122,"sku":"10000027G-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/anisgemahlengross.jpg?v=1725468106","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/anis-gemahlen","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}