{"product_id":"apfeltrester-geschnitten","title":"Apfeltrester geschnitten","description":"\u003cp\u003eApfeltrester ist das, was nach der Saftpressung vom Apfel übrig bleibt: Schalen, Kerngehäusereste und Fruchtfleisch. Anschließend wird er getrocknet und geschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLange galt dieser Pressrückstand als Abfall oder Tierfutter. Tatsächlich steckt darin aber ein guter Teil dessen, was den Apfel ausmacht – vor allem in der Schale, wo die Farbstoffe und Gerbstoffe sitzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich ist Trester deshalb anders als getrocknete Apfelstücke: nicht süß und mild, sondern deutlich herber, mit einer klaren gerbstoffigen Kante. In Teemischungen sorgt er für Struktur und Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verwendung von Trester ist zugleich ein Stück gelebter Ressourcenschonung – aus dem, was beim Saftpressen anfällt, wird ein eigenständiges Produkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608226472218,"sku":"10000031K-50g","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608226504986,"sku":"10000031K-100g","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608226537754,"sku":"10000031K-250g","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608226570522,"sku":"10000031K-500g","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608226603290,"sku":"10000031K-1000g","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/Apfeltrester1.jpg?v=1725470431","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/apfeltrester-geschnitten","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}