{"product_id":"artischockenkraut-geschnitten","title":"Artischockenkraut geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Artischocke ist botanisch eine Distel und gehört zu den Korbblütlern. Was wir als Gemüse essen, ist der noch geschlossene Blütenstand; öffnet er sich, entfaltet sich eine leuchtend violette Distelblüte von beachtlicher Größe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür Kräuterzubereitungen werden nicht die Blütenböden verwendet, sondern das Kraut – die großen, tief eingeschnittenen Laubblätter. Sie sind deutlich bitterer als das Gemüse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhre Heimat liegt im Mittelmeerraum, vermutlich in Nordafrika. Die Römer schätzten sie bereits als Delikatesse, im Mittelalter geriet sie in Vergessenheit und kehrte erst über die italienischen Renaissancegärten nach Mitteleuropa zurück. Katharina von Medici soll maßgeblich zu ihrer Verbreitung in Frankreich beigetragen haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBis heute prägt das Artischockenkraut den Geschmack zahlreicher italienischer Bitterliköre.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608227750170,"sku":"10000041K-50g","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608227782938,"sku":"10000041K-100g","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608227815706,"sku":"10000041K-250g","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608227848474,"sku":"10000041K-500g","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608227881242,"sku":"10000041K-1000g","price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629949231386,"sku":"10000041K-10g","price":1.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629949264154,"sku":"10000041K-20g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629949296922,"sku":"10000041K-30g","price":2.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629949329690,"sku":"10000041K-40g","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/artischocke.jpg?v=1725470456","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/artischockenkraut-geschnitten","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}