{"product_id":"banasura-hochland-pfeffer","title":"Banasura Hochland-Pfeffer","description":"\u003cp\u003eDer Banasura-Pfeffer stammt aus den Westghats im südindischen Kerala, benannt nach dem Banasura-Bergmassiv im Distrikt Wayanad. Auf über tausend Metern Höhe wachsen die Pfefferlianen dort an alten Bäumen empor und erreichen mit bis zu zwölf Metern eine außergewöhnliche Größe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntscheidend für den Charakter ist die Höhenlage. Durch das kühlere Klima reifen die Beeren langsamer und werden erst Mitte bis Ende März geerntet, deutlich später als in den Tiefland-Anbaugebieten. Diese lange Reifezeit lässt mehr Aroma entstehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Malabarküste, zu der Kerala gehört, war jahrhundertelang das Zentrum des weltweiten Pfefferhandels. Von hier aus lief der Pfeffer über arabische Händler nach Europa. Dieser Pfeffer ist eine Rarität und schmeckt scharf-pikant mit besonders intensivem, vollmundigem Aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"30g","offer_id":49608137605402,"sku":"SW10108-30g","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":49608137638170,"sku":"SW10108-50g","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608137670938,"sku":"SW10108-100g","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/banasura_pfeffer.jpg?v=1727100134","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/banasura-hochland-pfeffer","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}