{"product_id":"barbecue-rub-burn-on-fire","title":"Barbecue Rub \"Burn on Fire\"","description":"\u003cp\u003eEin Rub ist eine trockene Gewürzmischung, die vor dem Garen ins Fleisch oder Gemüse einmassiert wird. Der Name kommt vom englischen to rub, einreiben, und beschreibt genau den entscheidenden Schritt: Nicht das Aufstreuen macht den Unterschied, sondern das Einarbeiten in die Oberfläche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRubs stammen aus dem amerikanischen Süden, wo beim langsamen Smoken über Stunden eine dunkle, würzige Kruste entsteht, die sogenannte Bark. Der enthaltene Zucker karamellisiert dabei und bindet die Gewürze, das Salz zieht Feuchtigkeit an die Oberfläche und löst die Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Burn on Fire ist kräftig, rauchig und angenehm würzig. Er passt zu klassischen BBQ-Gerichten, Grillgemüse und veganen Gerichten, ebenso zu Kartoffelecken, Marinaden und würzigen Dips.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":56109194019195,"sku":"1232656-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":56109194051963,"sku":"1232657-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/barbecue-rub-burn-on-fire.jpg?v=1779285383","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/barbecue-rub-burn-on-fire","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}