{"product_id":"bohnenschalen-geschnitten","title":"Bohnenschalen geschnitten","description":"\u003cp\u003eBohnenschalen sind die getrockneten Fruchthülsen der Gartenbohne, aus denen die Samen entfernt wurden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Gartenbohne stammt aus Mittel- und Südamerika, wo sie bereits vor über siebentausend Jahren kultiviert wurde. Zusammen mit Mais und Kürbis bildete sie die „drei Schwestern“ – ein Anbausystem, bei dem die Bohne am Mais emporrankt und dem Boden Stickstoff zuführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach Europa kam sie im 16. Jahrhundert mit den spanischen Seefahrern und verdrängte dort rasch die heimische Ackerbohne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Hülsen enthalten Phasin, ein Lektin, das durch Erhitzen zerstört wird. Deshalb gilt bei Bohnenschalen eine wichtige Regel, die sie von den meisten anderen Teekräutern unterscheidet: Sie müssen vor dem Verzehr kurz abgekocht werden und dürfen nicht nur mit heißem Wasser übergossen werden\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608247607578,"sku":"10000097K-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608247640346,"sku":"10000097K-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608247673114,"sku":"10000097K-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608247705882,"sku":"10000097K-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608247738650,"sku":"10000097K-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629957128474,"sku":"10000097K-10g","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629957161242,"sku":"10000097K-20g","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629957194010,"sku":"10000097K-30g","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629957226778,"sku":"10000097K-40g","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/bohnenschale_geschnitten.jpg?v=1787137182","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/bohnenschalen-geschnitten","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}