{"product_id":"bourbon-vanille-bio","title":"Bourbon Vanille BIO","description":"\u003cp\u003eVanille ist die einzige Orchidee, die eine essbare Frucht liefert, und nach Safran das zweitteuerste Gewürz der Welt. Der Grund liegt in ihrer Biologie: Außerhalb Mexikos fehlt der natürliche Bestäuber, weshalb jede einzelne Blüte von Hand bestäubt werden muss, an dem einen Vormittag, an dem sie geöffnet ist. Diese Technik entdeckte 1841 ein zwölfjähriger versklavter Junge namens Edmond Albius auf der Insel Réunion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourbon bezeichnet keine Sorte, sondern die Herkunft: Réunion hieß früher Île Bourbon, und der Name blieb an der Vanille aus dieser Region und aus Madagaskar haften. Nach der Ernte durchlaufen die grünen Schoten monatelanges Brühen, Schwitzen und Trocknen. Erst dabei entsteht das Vanillin und mit ihm der Duft, den wir kennen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBourbon-Vanille aus Madagaskar schmeckt vollmundig, cremig-süß und rund, mit einer feinen karamelligen Tiefe.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuterhaus Hamburg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56375045521787,"sku":"123449504","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/bourbon_vanille_schoten_bio_reagenzglas.jpg?v=1786626865","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/bourbon-vanille-bio","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}