{"product_id":"brunnenkresse-geschnitten","title":"Brunnenkresse geschnitten","description":"\u003cp\u003eDie Echte Brunnenkresse wächst dort, wo sauberes, kühles Wasser fließt – in Quellbächen, Gräben und Quelltöpfen. Sie ist ein Zeigerorganismus für gute Wasserqualität und wurzelt oft direkt im Bachbett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Kreuzblütler ist sie mit Senf, Rettich und Kohl verwandt. Ihre Schärfe stammt von Senfölglykosiden, die erst beim Zerkleinern freigesetzt werden – dasselbe Prinzip wie beim Senfkorn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeit der Antike wird sie kultiviert. Die Römer schätzten sie, und im 19. Jahrhundert entstanden in England und Frankreich eigene Brunnenkressekulturen mit angelegten Wasserbecken – in Erfurt und Umgebung gab es bis ins 20. Jahrhundert einen bedeutenden Anbau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknet verliert die Kresse einen Teil ihrer Schärfe, behält aber den charakteristisch würzigen, leicht herben Grundton.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608255865114,"sku":"10000119K-50g","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608255897882,"sku":"10000119K-100g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608255930650,"sku":"10000119K-250g","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608255963418,"sku":"10000119K-500g","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608255996186,"sku":"10000119K-1000g","price":89.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629959356698,"sku":"10000119K-10g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629959389466,"sku":"10000119K-20g","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629959422234,"sku":"10000119K-30g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629959455002,"sku":"10000119K-40g","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/brunnenkresse_geschnitten.jpg?v=1787137241","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/brunnenkresse-geschnitten","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}