{"product_id":"curry-delhi-gemahlen","title":"Curry Delhi gemahlen","description":"\u003cp\u003eCurry ist keine einzelne Pflanze, sondern eine Mischung. Der Begriff stammt vom tamilischen kari, das ursprünglich Sauce oder Beilage bedeutete, und wurde von britischen Kolonialbeamten zu einem Sammelnamen für alles gemacht, was auf dem Subkontinent gewürzt und geschmort wurde. In Indien selbst gibt es kein Currypulver von der Stange, dort mischt jede Region und jeder Haushalt eigene Masalas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDelhi ist eine nordindisch inspirierte Currymischung mit mild-aromatischem Charakter und ganz ohne Knoblauch. Warme Gewürze wie Kurkuma, Koriander und Kreuzkümmel bilden die harmonische Basis, während Senfsaat, Fenchel und Bockshornklee für eine typische nordindische Tiefe sorgen. Ingwer und eine dezente Chili-Note bringen feine Frische und sanfte Wärme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Küche rund um Delhi ist geprägt von der Mughlai-Tradition, die für milde, cremige und aromatisch ausgewogene Gerichte bekannt ist. Typisch sind langsam gekochte Saucen auf Tomaten-, Joghurt- oder Buttersahnebasis, in denen Gewürze sanft und rund zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuterhaus Hamburg","offers":[{"title":"50g","offer_id":56212312818043,"sku":"12454235-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":56212312850811,"sku":"12454235-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":56212312883579,"sku":"12454235-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56212312916347,"sku":"12454235-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":56212312949115,"sku":"12454235-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/curry-dehli.jpg?v=1779280937","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/curry-delhi-gemahlen","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}