{"product_id":"curry-madras-gemahlen","title":"Curry Madras gemahlen","description":"\u003cp\u003eCurry ist keine einzelne Pflanze, sondern eine Mischung. Der Begriff stammt vom tamilischen kari, das ursprünglich Sauce oder Beilage bedeutete, und wurde von britischen Kolonialbeamten zu einem Sammelnamen für alles gemacht, was auf dem Subkontinent gewürzt und geschmort wurde. In Indien selbst gibt es kein Currypulver von der Stange, dort mischt jede Region und jeder Haushalt eigene Masalas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMadras ist eine klassische Currymischung mit kräftigem, herzhaftem Charakter und ausgewogener Schärfe. Koriandersamen und Kurkuma bilden die warme Basis, Kreuzkümmel, Fenchel und Pfeffer sorgen für Tiefe und Würze. Chilis bringen eine feine Schärfe, die durch Knoblauch und Nelken harmonisch abgerundet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name geht auf die südindische Hafenstadt zurück, die heute Chennai heißt. Über ihren Hafen liefen jahrhundertelang die britischen Gewürzexporte, und die dort zusammengestellten Mischungen prägten, was in Europa als Curry bekannt wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608163328282,"sku":"10001229G-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608163361050,"sku":"10001229G-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608163393818,"sku":"10001229G-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608163426586,"sku":"10001229G-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608163459354,"sku":"10001229G-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/curry-madras.jpg?v=1725468604","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/curry-madras-gemahlen","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}