{"product_id":"das-grosse-buch-vom-rauchern","title":"Das große Buch vom Räuchern","description":"\u003cp\u003eWer mit dem Räuchern beginnt, steht schnell vor denselben Fragen: Was brauche ich überhaupt? Welche Hölzer, Harze, Wurzeln und Blüten gibt es, und wie wendet man sie richtig an? Und welche Zusammenstellung passt zu welchem Anlass?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFranz X. J. Huber beantwortet genau diese Fragen. Er importiert seit Jahren Räucherwerk aus aller Welt und kennt die Rohstoffe entsprechend aus der Praxis, nicht nur aus der Literatur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Buch verbindet drei Teile: ein Lexikon mit 72 einzeln beschriebenen Räucherstoffen, eine Sammlung von 85 Rezepturen für unterschiedliche Anlässe und Lebensthemen sowie einen ausführlichen Hintergrundteil zur Geschichte und Praxis des Räucherns.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDamit eignet es sich gleichermaßen als Einstieg für Anfänger und als Nachschlagewerk für alle, die bereits regelmäßig räuchern und ihre Mischungen selbst zusammenstellen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErschienen im Schirner Verlag.\u003c\/p\u003e","brand":"Bücher","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49608109850906,"sku":"4500010","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/dasgrossebbuchvomraeuchern.jpg?v=1725467810","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/das-grosse-buch-vom-rauchern","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}