{"product_id":"estragonblatter-gerebelt","title":"Estragonblätter gerebelt","description":"\u003cp\u003eEstragon ist ein Korbblütler und botanisch mit Beifuß und Wermut verwandt, schmeckt aber völlig anders: anisartig-süßlich mit einer feinen bitteren Note und einem Hauch von Lakritz. Verantwortlich dafür ist Estragol, das auch Anis und Fenchel prägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Name führt über das Arabische auf das lateinische dracunculus zurück, kleiner Drache. Gedeutet wird das entweder auf die schlangenartig gewundenen Wurzeln oder auf eine alte Überlieferung, nach der die Pflanze gegen Schlangenbisse helfen sollte. Die Volksnamen Dragon und Drakonkraut greifen dasselbe auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der französischen Küche ist Estragon unverzichtbar: Er ist Bestandteil der Fines Herbes und die prägende Zutat der Sauce béarnaise. Klassisch passt er außerdem zu Hühnerfrikassee, zu Spargel, Fisch und in Kräuteressig.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"30g","offer_id":49608166965530,"sku":"1100001277-30g","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":49608166998298,"sku":"1100001277-50g","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608167031066,"sku":"1100001277-100g","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608167063834,"sku":"1100001277-250g","price":41.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608167096602,"sku":"1100001277-500g","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608167129370,"sku":"1100001277-1000g","price":159.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/estragon1.jpg?v=1725468698","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/estragonblatter-gerebelt","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}