{"product_id":"hagebuttenkerne-gemahlen","title":"Hagebuttenkerne gemahlen","description":"\u003cp\u003eDie Hagebutte ist die Frucht der Hundsrose. Botanisch ist sie keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht: Das rote, fleischige Äußere ist der aufgeschwollene Blütenboden, die eigentlichen Früchte sind die harten Kerne im Inneren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name kommt vom althochdeutschen „hagan“ für Dornbusch und „butte“ für Frucht – die Frucht aus dem Dornstrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendet werden hier ausschließlich die Kerne – die eigentlichen Früchte im Inneren der Hagebutte. Sie werden nach dem Trennen von der Schale gereinigt und getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeschmacklich sind sie deutlich milder als die Schalen: nussig, sanft und ohne die kräftige Fruchtsäure. In Skandinavien und Osteuropa wurde aus ihnen traditionell ein eigener Aufguss bereitet, der dort als Kernlestee bekannt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemahlen geben die harten Kerne ihre Inhaltsstoffe deutlich schneller ab als ganze – die lange Kochzeit entfällt.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608332214554,"sku":"1000307-50g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608332247322,"sku":"1000307-100g","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608332280090,"sku":"1000307-250g","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608332312858,"sku":"1000307-500g","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608332345626,"sku":"1000307-1000g","price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/hagebuttenkerne-gemahlen.jpg?v=1725471736","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/hagebuttenkerne-gemahlen","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}