{"product_id":"holunderbluten-gerebelt","title":"Holunderblüten gerebelt","description":"\u003cp\u003eDer Schwarze Holunder ist ein Strauch der Hecken, Waldränder und Bauerngärten und einer der kulturgeschichtlich bedeutsamsten Sträucher Mitteleuropas. In der germanischen Überlieferung galt er als Sitz der Schutzgöttin Holla, und daher rühren die Volksnamen Holler, Holder und Holderbusch. Vielerorts galt es als Unglück, einen Holunder zu fällen, und Bauern zogen den Hut vor ihm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast jeder Teil des Strauches wurde genutzt: die Blüten für Küchlein und Sirup, die Beeren für Suppe und Saft, das markhaltige Holz für Pfeifen und Blasrohre. Der englische Name elder und das norddeutsche Elderbaum gehen auf eine alte Bezeichnung für Feuer zurück, weil man die ausgehöhlten Zweige zum Anfachen der Glut verwendete.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie gerebelten Blüten sind cremeweiß und duften intensiv süßlich-blumig mit einer muskatellerartigen Note. Der Aufguss ist hellgold und schmeckt mild, blumig und leicht honigsüß. In der Küche sind sie die Grundlage von Holunderblütensirup und ausgebackenen Hollerküchlein.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608361738522,"sku":"10000347K-50g","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608361771290,"sku":"10000347K-100g","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608361804058,"sku":"10000347K-250g","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608361836826,"sku":"10000347K-500g","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608361869594,"sku":"10000347K-1000g","price":89.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":49629979935002,"sku":"10000347K-10g","price":2.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":49629979967770,"sku":"10000347K-20g","price":2.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":49629980000538,"sku":"10000347K-30g","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":49629980033306,"sku":"10000347K-40g","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/holunderblueten.jpg?v=1725472055","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/holunderbluten-gerebelt","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}