{"product_id":"kakao-nibs-ungerostet","title":"Kakao Nibs ungeröstet","description":"\u003cp\u003eDer Kakaobaum wächst im immerfeuchten Tiefland der Tropen und trägt seine Früchte direkt am Stamm. Carl von Linné gab ihm den Gattungsnamen Theobroma, aus dem Griechischen für Speise der Götter. Bei den Maya und Azteken war die Bohne Zahlungsmittel, Opfergabe und Getränk zugleich, lange bevor sie im 16. Jahrhundert nach Europa kam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNibs sind die gebrochenen Kerne der fermentierten und getrockneten Bohne, von der Schale befreit. Weil sie ungeröstet bleiben, schmecken sie herber und fruchtiger als geröstete Ware, mit deutlich bitterer Note und einem knackigen Biss, der beim Kauen langsam schokoladig wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche sind sie vielseitig: über Joghurt und Müsli, im Gebäck als bittere Antwort auf süße Schokoladenstückchen oder aufgekocht als kräftige Trinkschokolade. Auch in herzhaften Saucen nach mexikanischem Vorbild geben sie schokoladigen Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608372224282,"sku":"10000388K-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608372257050,"sku":"10000388K-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608372289818,"sku":"10000388K-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608372322586,"sku":"10000388K-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608372355354,"sku":"10000388K-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/kakaonibs.jpg?v=1733844555","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/kakao-nibs-ungerostet","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}