{"product_id":"klettenwurzel-gemahlen","title":"Klettenwurzel gemahlen","description":"\u003cp\u003eDie Große Klette ist ein kräftiger zweijähriger Korbblütler, der an Wegrändern, Schuttplätzen und Zäunen wächst und im zweiten Jahr über zwei Meter erreichen kann. Ihre Fruchtstände sind von Hüllblättern mit feinen Widerhaken umgeben, die sich in Fell und Kleidung festsetzen. Genau diese Konstruktion brachte den Schweizer Ingenieur George de Mestral in den 1940er Jahren auf die Idee zum Klettverschluss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolksnamen wie Chläbere, Dollenkraut, Kleberwurzel, Klettendistel und Roßlettenwurz zeigen, wie präsent die Pflanze in der ländlichen Umgangssprache war. In Japan ist die Klette unter dem Namen Gobō ein geschätztes Wurzelgemüse, das geschmort, eingelegt oder als Kinpira Gobō mit Sesam und Sojasauce zubereitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wurzel schmeckt erdig-nussig mit einer leicht süßlichen Note und einem herben Nachgeschmack, ähnlich wie Schwarzwurzel oder Topinambur.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608403714330,"sku":"10000429K-50g","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608403747098,"sku":"10000429K-100g","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608403779866,"sku":"10000429K-250g","price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608403812634,"sku":"10000429K-500g","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608403845402,"sku":"10000429K-1000g","price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/klettenwurzel-gemahlen","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}