{"product_id":"koriandersamen-ganz","title":"Koriandersamen ganz","description":"\u003cp\u003eKoriander ist ein einjähriger Doldenblütler und eines der ältesten Gewürze überhaupt. Samen wurden in der Grabkammer des Tutanchamun gefunden, und schon auf mykenischen Tontafeln taucht die Pflanze auf. Der Name geht auf das griechische koris für Wanze zurück: Das frische Kraut riecht für viele Menschen scharf und stechend, die reifen Früchte dagegen völlig anders.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGetrocknet duften die kugeligen Spaltfrüchte warm, süßlich und zitrusartig, mit einer leicht harzigen Note im Hintergrund. Diese Wandlung vom Kraut zur Frucht macht Koriander zu einem der spannendsten Gewürze in der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist Grundbaustein zahlloser Mischungen: In Indien und im Ayurveda gehört er zu Currymischungen und Masalas, in der Levante zu Za'atar-Varianten und Falafel, in Nordafrika zu Ras el-Hanout. In Mitteleuropa würzt er Sauerbraten, Weihnachtsgebäck und Sauerkraut. Ganze Samen behalten ihr Aroma besonders lange.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608178598170,"sku":"10001174G-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608178630938,"sku":"10001174G-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608178663706,"sku":"10001174G-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608178696474,"sku":"10001174G-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608178729242,"sku":"10001174G-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10g","offer_id":54898561253755,"sku":"10001174G-10g","price":1.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":54898561286523,"sku":"10001174G-20g","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g","offer_id":54898561319291,"sku":"10001174G-30g","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":54898561352059,"sku":"10001174G-40g","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/kfjx.jpg?v=1725468922","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/koriandersamen-ganz","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}