{"product_id":"kubeben-pfeffer-ganz","title":"Kubeben Pfeffer ganz","description":"\u003cp\u003eDer Kubebenpfeffer ist ein echter Pfeffer und botanisch eng mit dem schwarzen Pfeffer verwandt. Erkennbar ist er an einem Detail, das ihm seinen zweiten Namen gab: Jede Beere trägt einen kleinen Stiel, weshalb er auch Stielpfeffer heißt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr stammt aus Java und den umliegenden indonesischen Inseln. Im Mittelalter war er in Europa ein bedeutendes Handelsgut und stand in Gewürzlisten oft direkt neben dem schwarzen Pfeffer, geriet dann aber weitgehend in Vergessenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Geschmack ist ungewöhnlich: pfeffrig-scharf, aber mit einer deutlich harzigen, fast kampferartigen Note und einer bitteren Kante. Man findet ihn in indonesischen, indischen und nordafrikanischen Fleisch- und Fischgerichten, etwa in der Lamm-Tajine, und im marokkanischen Ras el-Hanout.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608181219610,"sku":"10001485G-50g","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608181252378,"sku":"10001485G-100g","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608181285146,"sku":"10001485G-250g","price":31.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608181317914,"sku":"10001485G-500g","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608181350682,"sku":"10001485G-1000g","price":119.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/KubebenPFeffer.jpg?v=1725468983","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/kubeben-pfeffer-ganz","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}