{"product_id":"kurkumawurzel-gemahlen","title":"Bio-Kurkumawurzel gemahlen","description":"\u003cp\u003eKurkuma ist ein Ingwergewächs aus Südasien und wird seit über viertausend Jahren kultiviert. Verwendet wird das Rhizom, das innen leuchtend orangegelb ist. Für den Handel wird es gekocht, getrocknet und vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe ist dabei nicht nur ein Nebeneffekt: In Indien ist Gelb die Farbe des Festlichen und Reinen, und Kurkuma gehört zu Hochzeitsritualen ebenso wie zum Alltag. Der deutsche Name Gelbwurz sagt dasselbe, nur nüchterner. Über arabische Händler kam die Wurzel früh nach Europa, wo sie lange als Safranersatz diente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack ist erdig-würzig, leicht bitter und mit einer feinen Schärfe. In der indischen, chinesischen und südasiatischen Küche wird Kurkuma für Gerichte aller Art eingesetzt, von Currys über Reis bis zu Gemüsepfannen. Auch als Golden Milk oder Kurkuma Latte ist es beliebt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608181645594,"sku":"10001506G-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608181678362,"sku":"10001506G-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608181711130,"sku":"10001506G-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608181743898,"sku":"10001506G-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608181776666,"sku":"10001506G-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/KurkumawiXwv8aMLeBR4.jpg?v=1725469004","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/kurkumawurzel-gemahlen","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}