{"product_id":"schmetterlingserbse-bluten-ganz","title":"Schmetterlingserbse Blüten ganz","description":"\u003cp\u003eDie Schmetterlingserbse ist eine rankende Kletterpflanze aus den Tropen Südostasiens und gehört zu den Schmetterlingsblütlern. Ihre Blüten sind von einem außergewöhnlich tiefen Blau, das von Anthocyanen stammt und in Thailand, Malaysia und Vietnam seit jeher zum Färben verwendet wird, etwa für blauen Reis und Süßspeisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBekannt ist sie vor allem für ein Farbschauspiel: Ein Aufguss ist zunächst tiefblau und schlägt bei Zugabe von Säure über Violett nach Pink um. In Thailand heißt sie Anchan, im englischsprachigen Raum Butterfly Pea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNovel Food:\u003c\/strong\u003e Aus rechtlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass Schamblumenblüten, Clitoria ternatea L., in Deutschland und der EU unter die Novel-Food-Verordnung fallen und nur als Nahrungsergänzungsmittel zugelassen und in der EU kein Lebensmittel sind. Wir dürfen dir die Schmetterlingserbsenblüten daher nicht für die Zubereitung von Tees anbieten.\u003c\/p\u003e","brand":"Kräuter","offers":[{"title":"20g","offer_id":49608565096730,"sku":"SW10076","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":49608565129498,"sku":"SW10076.1","price":10.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608565162266,"sku":"SW10076.2","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/schmetterlingsblumenbluten.jpg?v=1761317421","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/schmetterlingserbse-bluten-ganz","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}