{"product_id":"senfsaat-gelb-ganz","title":"Senfsaat gelb ganz","description":"\u003cp\u003eDer Weiße oder Gelbe Senf stammt aus dem Mittelmeerraum und ist botanisch ein Kreuzblütler, verwandt mit Kohl, Rettich und Raps. Seine Samen sind größer und heller als die des braunen Senfs und deutlich milder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schärfe entsteht erst beim Zerkleinern: Erst wenn Zellwände brechen und Wasser hinzukommt, setzt ein Enzym die Senfölglykoside frei. Beim gelben Senf entsteht dabei eine Schärfe, die auf der Zunge bleibt, während braune und schwarze Sorten eher in die Nase steigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelbe Senfkörner sind die Basis des milden Tafelsenfs und unverzichtbar beim Einlegen: In Gewürzgurken, Mixed Pickles und Rollmöpsen sorgen sie für Würze und binden gleichzeitig den Sud. Auch in Krautsalaten, Marinaden und Gemüsegerichten sind sie zu Hause.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608202617114,"sku":"10000753G-50g","price":2.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":49608202649882,"sku":"10000753G-100g","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":49608202682650,"sku":"10000753G-250g","price":11.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":49608202715418,"sku":"10000753G-500g","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":49608202748186,"sku":"10000753G-1000g","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/senfsaat-gelb-ganzP9jjOFBlZxCNq.jpg?v=1725469648","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/senfsaat-gelb-ganz","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}