{"product_id":"wild-gewurz-grob","title":"Wild Gewürz grob","description":"\u003cp\u003eWildfleisch verlangt eine andere Würzung als Fleisch aus der Landwirtschaft. Es ist magerer, dunkler und hat einen deutlich eigeneren Geschmack, der durch Bewegung und natürliche Äsung entsteht. Milde Kräuter gehen dagegen unter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie klassische Wildwürzung setzt deshalb auf harzige und kräftige Aromen. Wacholder ist dabei das prägende Gewürz und bildet mit Rosmarin und Thymian die Basis, Lorbeer gibt die Tiefe, Pfeffer die Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Mischung ist grob gehalten, damit sie sich nach dem Schmoren wieder entfernen lässt. Sie eignet sich für alle Wildgerichte, für Rotwein-Beizen, Schmorbraten und Wildragouts, ebenso für Rind und Lamm.\u003c\/p\u003e","brand":"Gewürze","offers":[{"title":"50g","offer_id":49608209826074,"sku":"100002048G-50g","price":4.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0881\/8337\/4106\/files\/wildgewuerz-griesig.jpg?v=1725469857","url":"https:\/\/krieuterhaus.com\/products\/wild-gewurz-grob","provider":"Kräuterhaus Hamburg","version":"1.0","type":"link"}